Este bolo de cenoura vegano é fácil de fazer e leva ingredientes acessíveis que você provavelmente já tem em casa. O resultado? Um bolo super macio, docinho e com um sabor de cenoura delicioso. Perfeito para um lanche ou um doce caseiro simples e saboroso.
Tópicos abordados no artigo
Comentário da Bruna
Eu não sei dizer qual é o meu bolo preferido, mas com certeza o bolo de cenoura está entre os primeiros. E esta receita de bolo de cenoura vegano é a minha favorita! Mesmo sem ovos e sem leite, ele cresce super bem, fica incrivelmente macio e tem aquele aspecto clássico de bolo caseiro.
O que mais gosto nesta receita é que, diferente de muitos bolos de cenoura, ela leva uma boa quantidade do vegetal na massa, garantindo um sabor bem ‘cenourudo’ (convenhamos, bolo de cenoura precisa ter gosto de cenoura e não só cor, né?!).
O bolo fica úmido na medida certa, leve, fofo e muito saboroso. Não teve uma vez que ele embatumou, o que é bem comum de acontecer com muitos bolos de cenoura, mesmo os que levam ovos. E ele é bem docinho, já que foi pensado para ser a versão vegana do bolo de cenoura tradicional.
Ele dispensa qualquer acompanhamento, mas, convenhamos, uma calda de chocolate durinha sempre combina perfeitamente com esse tipo de bolo!
Além disso, ele congela super bem e pode ser preparado com antecedência. Assim, você sempre terá alguns pedaços prontos no congelador para aqueles momentos em que bate vontade de um bolo caseiro.
Notas sobre os ingredientes
Para fazer este bolo, você vai precisar de:
- Cenouras: Adicionam umidade, leve doçura e ajudam na liga dos ingredientes das massa. Use cenouras bem frescas para garantir o melhor sabor e textura. Elas devem estar úmidas e não ressecadas, já que a receita leva poucos ingredientes úmidos. Você pode conferir o artigo Como Conservar Cenoura para mantê-las frescas por mais tempo. Eu costumo picá-las, mas, se o seu liquidificador não for muito potente, recomendo usar cenoura ralada para facilitar o processo.
- Farinha de trigo: Fornece estrutura ao bolo e o deixa super fofinho. Não recomendo substituições nesta receita. Se busca uma versão sem trigo, confira minha receita de bolo de cenoura sem glúten.
- Açúcar: Usei açúcar cristal, para manter a cor do bolo mais clara, mas você pode substituí-lo por outros açúcares granulados, como demerara, mascavo ou de coco. Evite adoçantes líquidos, como melado ou agave, pois eles alteram o equilíbrio entre ingredientes secos e úmidos.
- Azeite: Garante umidade à massa. Pode ser substituído por outro óleo vegetal, com exceção do óleo de coco.
- Água: Use água filtrada em temperatura ambiente.
- Fermento químico, bicarbonato de sódio e vinagre de maçã: Trabalham juntos para garantir que o bolo cresça bem e fique leve e macio.
- Sal: Realça o sabor e equilibra a doçura.
Obs: A lista completa de ingredientes e quantidades usadas está localizada no final do artigo, em 'Receita completa'.
Como fazer bolo de cenoura sem ovo
Este bolo é muito fácil de preparar e fica pronto em poucos passos. Antes de começar, lembre-se de preaquecer o forno e preparar a forma.
Passo 1: Prepare a massa
Para fazer a massa, siga três etapas:
- Bata os ingredientes úmidos no liquidificador até obter um creme bem homogêneo. Se necessário, use uma espátula para raspar as laterais e auxiliar o processo de mistura.
- Misture os ingredientes secos em uma vasilha para distribuí-los uniformemente. Se desejar, peneire-os. Não é necessário peneirar todos, mas é especialmente importante peneirar o bicarbonato de sódio para evitar grumos e garantir uma mistura homogênea, o que ajudará no crescimento do bolo.
- Incorpore os ingredientes secos ao creme de cenoura, misturando até obter uma massa uniforme.
Passo 2: Asse
Despeje a massa na forma e espalhe-a uniformemente, garantindo que fique bem nivelada.
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos. O tempo pode variar conforme o forno, então fique de olho. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está assado.
Passo 3: Aguarde antes de cortar
Após assar, deixe o bolo descansar na forma por 10 minutos antes de removê-lo.
Depois, transfira-o para uma grade de resfriamento para esfriar completamente antes de fatiar e servir. Esse tempo de descanso é essencial para a textura final do bolo, pois o cozimento continua enquanto estiver quente. Cortá-lo muito cedo pode fazer com que se desfaça ou quebre.
Se preferir comer o bolo quente, basta aquecer uma fatia antes de servir.
Observação sobre os utensílios usados
- Forma para assar: Para um melhor resultado, recomendo uma forma redonda grande de 25 cm de diâmetro com furo no meio, de alumínio ou aço com revestimento antiaderente. Se optar por outro formato, escolha um tamanho adequado para a quantidade de massa, evitando formas muito pequenas ou grandes demais.
- Grade de resfriamento: Ideal para permitir que o bolo esfrie completamente antes de servir, ajudando a evitar que quebre. Se não tiver uma grade própria para resfriamento, pode usar uma grelha comum como alternativa.
Para sugestões de produtos, confira nossos itens recomendados para fazer bolos.
Dicas adicionais
- Medida da cenoura: Eu optei por fornecer a medida da cenoura apenas em gramas, pois, dependendo de como ela é cortada, o peso correspondente a cada xícara pode variar significativamente (mesmo utilizando medidores-padrão de culinária). Uma balança de cozinha é um dos equipamentos que eu mais uso em casa e costuma ser bem barata. Caso você não tenha, a medida-padrão para as cenouras usadas na receita original é de 3 xícaras (correspondente a 400 gramas).
- Rendimento: Essa receita rende um bolo grande, com cerca de 12 pedaços. Caso prefira, você pode diminuir a receita, mas lembre-se de ajustar bem a quantidade de cada ingrediente e usar uma forma para assar de tamanho menor.
Armazenamento e conservação
É provável que esse bolo desapareça rapidamente, mas, caso sobre ou você queira prepará-lo com antecedência para suas refeições, aqui estão algumas dicas para armazená-lo corretamente:
- Deixe esfriar completamente: Antes de guardar, certifique-se de que o bolo esteja completamente frio. Guardá-lo ainda quente pode gerar umidade excessiva.
- Temperatura ambiente: Mantenha o bolo em um recipiente hermético por até 2 dias.
- Geladeira: Para conservar por mais tempo, guarde o bolo na geladeira, onde dura até 1 semana.
- Congelamento: Corte em pedaços individuais e coloque em um recipiente próprio para congelamento, separando as camadas com papel antiaderente para evitar que grudem. O bolo pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por 1 hora ou em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Se quiser, aqueça diretamente na air fryer ou no micro-ondas na função descongelar por aproximadamente 3 minutos.
Sugestões de cobertura
O bolo de cenoura vegano é delicioso por si só, sem nenhum acompanhamento — é assim que costumo fazer na maioria das vezes. No entanto, uma cobertura pode deixá-lo ainda mais especial. Confira algumas sugestões:
- Calda de chocolate simples: Experimente esta receita de calda de chocolate sem leite, que pode ser preparada em uma consistência mais cremosa, como fiz na receita de bolo de chocolate vegano, ou mais firme, como mostro nas fotos dessa receita de bolo de cenoura. Na minha família, sempre preferimos a cobertura de chocolate mais durinha para esse sabor de bolo.
- Chocolate derretido: Você pode usar a cobertura de chocolate sugerida na receita do bolo de cenoura sem glúten para um extra de sabor chocolatudo.
- Brigadeiro: O brigadeiro vegano fica perfeito como cobertura, adicionando um toque doce e cremoso.
- Calda de laranja: Como laranja e cenoura combinam super bem, você pode usar esta receita de calda de laranja para bolo, criando um toque cítrico especial.
- Açúcar ou glacê: Para um toque clássico e delicado, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo ou prepare um glacê vegano para uma cobertura levemente crocante.
Confira algumas das receitas sugeridas:
Variações
Embora a receita original seja ideal para garantir o melhor resultado, você pode experimentar algumas variações para dar seu toque pessoal. Veja algumas sugestões:
- Especiarias: Experimente adicionar especiarias como canela em pó, noz-moscada moída ou gengibre em pó para um toque aromático.
- Suco de laranja: Para um sabor mais especial, você pode substituir parte da quantidade de água por suco de laranja natural.
- Chocolate: Misture gotas de chocolate ou chocolate picado para um toque irresistível de sabor.
- Coco: Adicione coco ralado à massa para um toque levemente adocicado e uma textura mais especial.
Observação: Evite adicionar muitos ingredientes extras (como coco e chocolate) para não comprometer a textura e a umidade do bolo. Para manter o equilíbrio da receita, limite-se a cerca de um punhado de ingredientes adicionais, garantindo variação no sabor sem afetar a estrutura. Sempre que possível, tente manter a proporção dos ingredientes da receita original.
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Receita completa
Bolo de Cenoura Vegano (Sem Leite, Sem Ovo)
Ingredientes
- 400 g cenoura (fresca, em cubos pequenos ou ralada)
- 1 ½ xícaras (380 g) açúcar cristal (ou outro)
- ½ xícara (120 ml) azeite de oliva (ou outro óleo vegetal)
- 1 xícara (240 ml) água filtrada (em temperatura ambiente)
- 2 colheres (chá) (10 ml) vinagre de maçã
- ¼ colher (chá) sal
- 3 xícaras (440 g) farinha de trigo
- ½ colher (sopa) fermento químico em pó
- ½ colher (sopa) bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
- Prepare os ingredientes: Separe e meça todos os ingredientes conforme indicado na lista. Para um melhor resultado, pese os ingredientes principais da receita ou use medidores-padrão de culinária.
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma grande (usei uma de 25 cm de diâmetro com furo no meio) com óleo vegetal e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
- Bata os ingredientes úmidos: No liquidificador, adicione a cenoura (picada ou ralada), o azeite de oliva, a água, o açúcar, o vinagre de maçã e o sal. Bata bem até obter um creme liso, sem pedaços de cenoura. Esse processo pode demorar um pouco, dependendo da potência do seu liquidificador. No início, a mistura pode parecer pesada, mas a cenoura, por conter bastante umidade, ajudará a tornar o creme mais fluido. É importante que o creme fique bem homogêneo. Reserve.
- Misture os ingredientes secos: Em uma vasilha grande, combine a farinha de trigo, o fermento químico em pó e o bicarbonato de sódio (recomendo peneirar para evitar bolinhas). Misture bem.
- Combine as misturas: Despeje a mistura líquida do liquidificador na vasilha com os ingredientes secos. Misture suavemente até incorporar tudo, criando uma massa homogênea, com textura elástica e fluida. Certifique-se de raspar bem as laterais da vasilha para que não fiquem resquícios de farinha.
- Asse: Transfira a massa para a forma untada e espalhe bem. Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo fique firme e dourado. O tempo pode variar de acordo com o forno, então fique de olho. Para saber se está pronto, insira um palito no centro e, se sair limpo, o bolo está assado.
- Espere esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Depois, transfira cuidadosamente para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de colocar a cobertura ou cortar.
Vídeo
Notas
©Plantte
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mariana baptista moura says
boa tarde , qual a validade desse bolo?
Bruna says
Oi Mariana. Depende de como o armazenamento é feito (em temperatura ambiente, na geladeira ou congelado). As informações foram fornecidas no artigo, na seção 'Armazenamento e conservação'. Espero que ajude!
Beatriz says
O meu bolo embatumou kkk :’), mas não usei a mesma forma redonda que vc e sim uma retangular. Só que acho que o maior problema é meu forno… pq demorou duas horas pra assar! Ele sempre demora mais do que a receita pra assar, mas mais que o dobro do tempo não pode ser normal, né? Sei lá.
De qualquer forma, a massa fica mt gostosa e adorei a calda de chocolate também, apesar de ser bem doce (talvez eu use menos açúcar da próxima, pro meu gosto). Da próxima vez tento fazer numa forma parecida e, quem sabe, consigo usar outro forno (o meu é desses de fogão, acho que o elétrico funciona mais).
Ah, adorei o formato que a receita está aqui, super explicado e prático de acompanhar na hora de cozinhar.
Bruna says
Que pena, Beatriz! Sinto muito que não tenha ficado do jeito esperado. A forma não precisa ter um furo no meio (embora ajude a distribuir o calor), mas ela deve ser grande o suficiente para comportar toda a massa, que é bem generosa. Quanto ao forno, o ideal é verificar se a temperatura dele está realmente correta, já que ele pode demorar mais para assar se não atingir a temperatura indicada. Um termômetro de forno é uma ferramenta muito útil para esses casos. Ah, e fique à vontade para reduzir a quantidade de açúcar na calda. Eu também usei um pouco mais do que costumo, pois queria fazer uma versão vegana de um bolo de cenoura bem tradicional, que geralmente é bem doce. Espero que você tenha uma experiência melhor da próxima vez que testar a receita!
Rojane says
Muito bom o bolo de cenoura! Parabéns
Bruna says
Que bom que gostou da receita, Rojane! Obrigada pela mensagem!
Rosa says
Experimentei esta receita, mas em vez de agua coloquei sumo de laranja. Ficou divinal. Obrigada pela receita, este bolo foi um sucesso!
Bruna says
Que ótimo saber disso, Rosa! Obrigada por voltar para nos contar o que achou. Adorei o uso do suco de laranja no lugar da água!
Beatriz Rocha says
Já virou receita de família, pq esse sim eu sempre consigo acertar!
Bruna says
Fico tão feliz em saber disso, Beatriz! Obrigada por me contar e por ter avaliado a receita!
Lucélia says
Descobri neste mês que minha filha é alérgica a ovo, leite e glúten. Hoje resolvi experimentar esta receita substituindo a farinha de trigo por mix de farinha sem glúten e ficou divino!!
Bruna says
Que legal, Lucélia! Muito obrigada por compartilhar com a gente!!
Tatiana says
Essa receita é uma delícia! Eu sempre errei bolo de cenoura e essa eu acertei de primeira! ❤️
Bruna says
Fico tão feliz em saber disso, Tatiana! Muito obrigada por voltar pra contar o que achou e por ter avaliado a receita!
Lua says
fiz muitas receitas de bolo de cenoura e elas nunca davam certo. fiz essa e o bolo ficou ótimo! todo mundo gostou. muito obrigado <3
Bruna says
Que bom saber disso, Lua! Fico feliz. Muito obrigada por voltar pra contar o que achou da receita!
Gabriela says
muito muito perfeita a receita vou fazer sempre!!
Bruna says
Que bom que gostou do bolo, Gabriela! Muito obrigada pela mensagem e por ter avaliado a receita!
Janaina says
Simplesmente o bolo de cenoura vegano mais maravilhoso que existe!! Nunca cheguei num bolo tão fofinho como este! Salvando essa receita em mil lugares kkkkkk
Bruna says
Que incrível saber disso, Janaina! Fico tão feliz em saber que gostou. Muito obrigada por voltar pra contar o que achou e por ter avaliado a receita aqui no blog. Um abraço!
Diego Alessandro says
Olá. Agradeço o esforço em colocar uma receita diferente, porém, meia colher de sopa de bicarbonato deixa um amargo muito forte no bolo. Não foi um erro de digitação? Acredito que se fosse colher de chá, estaria mais adequado.
Bruna says
Oi Diego. Não foi erro de digitação. São essas as medidas que eu uso no bolo e várias pessoas já reproduziram a receita sem apontar essa questão. Eu também já fiz o bolo muitas vezes e nunca senti amargor do bicarbonato. Vai uma quantidade grande por ser um bolo bem grande. Sinto muito que não tenha tido uma boa experiência com a receita!
Giovanna says
Olá, você poderia me informar quantas fatias rendem?
Ótima receita!
Bruna says
Oi Giovanna. Obrigada! O bolo rende cerca de 12 fatias grandes (como as das fotos).
Larissa says
Ficou perfeito o bolo. Cresceu, ficou fofinho, deu certo. A única coisa que achei é que não ficou doce, penso que o bicarbonato deu uma "amargura" me lembrou pão de mel 🤣. Mas ficou ótimo.
Bruna says
Que interessante, Larissa! Fico feliz que você tenha gostado mesmo assim! Obrigada por voltar para contar como ficou e por avaliar a receita! 🙂
Leticia says
Ajuda por favor:
O que posso usar no lugar do vinagre de maçã?
Delicioso
MAs se puder trocar o vinagre por outro ingrediente agradeço
Muito obrigada novamente
Bruna says
Oi Leticia. Você pode usar qualquer tipo de vinagre na receita ou, ainda, suco de limão!
Leticia says
O bolo de cenoura sempre foi um dos meus favoritos, e quando encontrei essa versão vegana não pude acreditar. Além de ser melhor para os animais, E ainda melhor que o tradicional, ficou MARAVILHOSO. E super simples. AMEI ESSA RECEITA, e estarei fazendo esse bolo todos os finais de semana com certeza.
Ps: usei trigo gluten free. Então ficou um bolo vegano e gluten free.
Bruna says
Que bom saber que você gostou desse bolo, Leticia! Fico feliz. Obrigada por ter voltado pra compartilhar a sua experiência por aqui! 🙂
Geovana says
Oi! É essa quantidade de açúcar mesmo? Metade da quantidade de farinha? Não fica muito doce?
Bruna says
Oi Geovana. É um bolo doce sim, já que foi pensado pra ser a versão vegana do bolo de cenoura tradicional. Você pode tentar com menos, se preferir. Tem também outro bolo de cenoura aqui no site que usa menos açúcar: Bolo de Cenoura Sem Glúten
Aline says
Obrigada pela receita, está bem explicada, mas infelizmente ficou solado. Não sei o que deu errado. Segui a receita com precisão. É bem frustrante. Vou tentar mais uma vez. Obrigada!!!
Bruna says
Que pena, Aline! Teu fermento está funcionando direitinho? A forma era do tamanho adequado? Se sim, acredito que possa ter sido o tempo de forno ou muita mistura da massa... Infelizmente são vários fatores possíveis quando falamos de bolos. 🙁
Brenda says
Este bolo é PERFEITO! Testei algumas receitas de bolo de cenoura vegano e esta foi a campeã! Acabou sendo meu bolo preferido porque dá para sentir o sabor da cenoura e, ao mesmo tempo, fica fofo e com a textura macia. Muitos bolos levam menos cenoura (imagino que seja para não pesar a massa), mas é triste morder e não sentir o sabor da cenoura. Este bolo fica delicioso e com gostinho de cenoura! Achei doce na medida certa para um bolo tradicional e adorei que a receita leva calda com casquinha dura! Entrou para o caderninho de receitas junto com o bolo de chocolate vegano deste site também.
Bruna says
Obrigada por compartilhar tantos detalhes da sua experiência com este bolo, Brenda! Fico tão feliz em saber que você gostou!! 🥰
Ana says
As 400g de cenoura são medidas antes ou depois de descascadas?
Bruna says
Se você for descascar, pesa a cenoura depois! A receita leva 400 gramas na hora de fazer. 🙂
Vanessa Sampaio says
Queria muito testar essa receita, mas faço tudo em gramas.
Você teria essa receita toda em gramas?
Bruna says
Oi Vanessa! Os ingredientes secos já estão listados em gramas na receita, entre parênteses após o medidor padrão. Eu não costumo pesar líquidos porque uso a medida em mililitros. A referência é 1 xícara = 240 ml. Espero que ajude!
isabella says
receita simplesmente espetacular, o bolo ficou delicioso e fofinho. já tinha feito com outras receitas e acontecia de ou solarem ou ficarem massudos mas esse realmente ficou perfeito. nunca achei também que eu fosse encontrar alguma receita que ficasse parecida com a calda que minha mãe fazia (com leite e manteiga entretanto), aquela que fica durinha quando esfria. incrivel receita, obrigada mesmo. segui a receita inteira igualzinha só coloquei um pouco menos de açucar por gosto mesmo.
Sara says
Olá. Obrigada pela receita. Já fiquei com água na boca. Tenho só uma questão. Queria fazer o bolo para o meu filhote e queria substituir o açúcar por tâmaras. O que acha? Obrigada. Beijinhos
Bruna says
Oi Sara. O açúcar ajuda na estrutura e as tâmaras provavelmente vão deixar o bolo mais pesado, então eu usaria uma quantidade menor para testar. Infelizmente, por eu nunca ter feito, não sei dizer quanto...
Rosane Florença Garcia Da Silveira says
Pelo que posso substituir a farinha de trigo?
Mariza says
Geralmente farinha de arroz da certo
Julia says
Ameiiii a receita! O bolo ficou fofinho e molhadinho, maravilhoso! Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco! 💜
Bruna says
Que bom saber que gostou da receita, Julia. Fico feliz! Muito obrigada por voltar aqui pra contar! 🙂
Sofia says
Muito bom mesmo, fiz em formato muffin, 20 min, 170graus e ficou no ponto! Obrigada!
Bruna says
Que ótimo saber disso, Sofia! Obrigada por compartilhar a adaptação para muffins com a gente! 🙂
Fernanda says
ficou muito bom!!!!! fofinho e molhadinho, provavelmente virou minha receita favorita de bolo de cenoura 🥕💖
Bruna says
Fico tão feliz que você gostou, Fernanda! Muito obrigada por ter compartilhado aqui e avaliado a receita!
MARIA DO CARMO BARBOSA says
Boa tarde, verifiquei q uma xic de açúcar não equivale a 480 g, e sim 180 g e q quantidade de bicarbonato talvez seja excessivo , coloquei um terço dessa quantidade e deu certo.
Observe e me retorne por favor
Obrig pela receita
Aline says
Olá Bruna!
Pode substituir a farinha de trigo por outro tipo?
Bruna says
Oi Aline. Desculpa, não sei dizer sobre substituição direta nessa receita porque ainda não testei assim. Tá há um tempo nos planos postar uma versão sem glúten. Vou me organizar para fazer isso o quanto antes!
Bea says
super fofinho e simples de fazer! era apegada a minha receita que levava ovos, mas agora já posso substituir a receita tranquila e feliz 🙂
Angela says
Olá, qual é a medida da xícara de água e óleo? Obrigada pela receita 💖
Bruna says
Oi Angela! Eu uso medidores-padrão. 1 xícara = 240 ml. 🙂
Mariana says
oi! dá pra usar vinagre branco (de arroz) ao inves do de maçã?
Bruna says
Sim, Mariana. Qualquer vinagre funciona! 🙂
Fernanda Sasaki says
Olá!
Posso usar farinha de trigo integral? Ou farinha de arroz integral?
Obrigada
Bruna says
Oi Fernanda! Não testei com nenhuma delas, mas acredito que o bolo vá ficar mais seco com essas substituições.
Telma says
Melhor bolo de cenoura vegano.
Bruna says
Fico feliz que gostou, Telma! Muito obrigada pela mensagem e por avaliar a receita! 🙂
Lily says
Não entendi muito bem a receita. Quando mudo a quantidade, a quantidade de farinha continua a mesma. E é muita farinha!!! Minha massa parecia uma massa de pão no 1x!!! É melhor usar a quantidade em xícara no caso da farinha, gente! Tive que colocar mais água no bolo e ficou muito pesado...mas ficou bom, na minha percepção. Pelo menos cresceu e tem gosto mesmo de cenoura...mas gosto de cenoura com farinha meio crua no fundo. Realmente daria mais certo com a quantidade adequada de farinha, que eu não sei, mas parece ser a quantidade em xícara descrita na receita, e não a em gramas. Muito obrigada, Bruna. Por favor, vê esse erro do site! E por favor, caso possa, poderia me informar a quantidade em gramas da farinha no caso da receita 1x?
Bruna says
Que pena que não deu certo, Lily. Infelizmente esse plugin de receitas que usamos tem uma limitação técnica para a conversão das medidas que não são as principais (no caso em gramas), mas a receita está certinha quando listada em 1X. É o bolo da foto e do vídeo. No caso, para esse bolo grande, são 3 xícaras de farinha e isso dá um total de 440 gramas. As marcações de 2X e 3X seriam no caso de duplicar ou triplicar a receita, mas, como mencionado, o bolo é bem grande (usa uma forma de 25 cm de diâmetro) e não recomendo qualquer quantidade acima dessa (1X).
Lily says
Consegui entender o que deu errado na minha receita e percebi que a qualidade da farinha altera muito a mistura final. Realmente prefiro colocar menos farinha no meu caso, ou colocar mais água no final. E eu coloquei a quantidade de estrelas errada no meu último post! Desculpa! Queria colocar 5, porque gostei muito da receita! É maravilhosa! Muito obrigada por compartilhar tantas receitas maravilhosas com a gente!!!
Bruna says
Tudo bem!! Fico feliz e aliviada em saber que você gostou, Lily! E é isso, adapta da melhor maneira para o seu gosto! Obrigada pela mensagem e pelo carinho!!
Camila says
Fiz e ficou ótimo!!! Todos os meus outros bolos de cenoura embatumaram, mas esse ficou bem macio, fofo, e com sabor mais intenso de cenoura. Eu amei!
Bruna says
Aeee! Nada de bolos embatumados por aqui, hehe. Que bom que você gostou, Camila! Agradeço por ter compartilhado a sua experiência por aqui e por ter avaliado a receita. Um abraço!
Andresssa says
Posso trocar a agua por suco de laranja?
Bruna says
Sim 🙂
Veronica says
Bruna, eu amoo suas receitas!!
Fico muito feliz em ter encontrado o seu site, as receitas são sempre sucesso!
Minha filha é celíaca, e muitas das suas receitas contemplam isso, mas você tem alguma dica de substituição da farinha de trigo nesse caso?
Saudades de um bolinho de cenoura! É bem difícil de achar receita vegana e sem gluten dele, e quando achei deu bem ruim rs
Obrigada!
Bruna says
Oi Veronica. Muito muito obrigada pelo carinho! Fico muito feliz que vocês estejam gostando das receitas. Infelizmente nunca testei uma substituição direta para o trigo nessa receita, mas em breve vou compartilhar uma versão de bolo de cenoura sem glúten e vegano aqui no site também! 🙂
Renata says
Melhor receita de bolo de cenoura que eu já fiz! Meu marido adora!! ❤