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    Bolo de Laranja Vegano Simples (Sem Ovo)

    maio 25, 2022 por Bruna 19 Comments

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    Este bolo de laranja vegano é muito fácil de ser preparado. Feito com ingredientes comuns e acessíveis, fica fofinho e gostoso. Não tem erro! É uma ótima opção de lanche ou doce.

    vista aérea de um bolo de laranja com calda, redondo e com 3 fatias cortadas

    Nem sei dizer o tanto que eu adoro este bolo de laranja! Ele é bem tradicional, com gostinho de infância. Uma delícia!

    É feito em uma única vasilha e com ingredientes acessíveis em qualquer canto do país. Perfeito para veganos e não veganos, já que fica tão fofinho que você nem percebe que não é a versão com ovos. Não precisamos deles aqui!

    Ingredientes

    Este bolo leva apenas 5 ingredientes simples: laranjas (seu suco e raspas), farinha de trigo, açúcar, óleo vegetal e fermento em pó.

    Nada de ovos ou qualquer substituto comumente usado na culinária vegana aqui. Isso mesmo, nada de linhaça, chia ou purê de maçã. Então, caso você tenha chegado aqui buscando uma receita de bolo de laranja porque faltou ovo em casa, fique tranquilo com essa versão. Ela é realmente simples e funciona.

    (As quantidades de cada ingrediente estão listadas mais abaixo.)

    ingredientes sendo misturados em uma vasilha para fazer bolo de laranja

    Como Fazer Bolo de Laranja Sem Ovo

    Para fazer esse bolo vegano, seguimos três passos (veja as fotos acima com o passo a passo):

    1. Misturamos a farinha de trigo com o açúcar e, em seguida, adicionamos o suco de laranja, o óleo vegetal e, se quiser, as raspas de laranja. Misturamos, novamente, até não sobrar nada de farinha. Eu gosto de usar um batedor para isso, já que ele ajuda a quebrar melhor a farinha e de forma mais rápida, evitando o desenvolvimento do glúten.
    2. Adicionamos o fermento em pó e misturamos novamente para incorporá-lo na massa. O creme deve ficar liso.
    3. Distribuímos a massa em uma assadeira untada e levamos para assar até firmar e dourar.

    E é isso! Bolo prontinho. Fácil né?!

    duas imagens: massa de bolo de laranja dentro da forma para assar (acima), bolo de laranja assado (abaixo)

    Eu usei uma assadeira redonda de 20 cm de diâmetro. Você também pode usar uma forma mais tradicional com um furo no meio (de 20 cm de diâmetro), caso queira que o bolo fique um pouco mais alto, como o nosso Bolo de Chocolate Vegano.

    Caso a sua forma não seja antiaderente, recomendo que você unte com um pouco de óleo e farinha ou use um papel antiaderente de boa qualidade para ajudar a desenformar. Faça da maneira que você costuma fazer seus bolos.

    bolo de laranja vegano com cobertura de laranja e raspas de laranja por cima

    Cobertura

    Este bolo fica ótimo por si, mas, se quiser, use uma cobertura também. Eu super recomendo usar a nossa receita de calda de laranja, afinal, como não amar um bolo de laranja com calda de laranja né? Eu cresci comendo assim e fica muito especial.

    Usei ela no bolo das fotos e do vídeo e, por cima, ainda acrescentei um pouco de raspas de laranja para enfeitar e trazer mais sabor. É opcional, claro.

    No lugar da calda de laranja sugerida, você também pode polvilhar açúcar confeiteiro no bolo, fazer uma receita de glacê ou, ainda, usar a nossa calda de chocolate sem leite, afinal, laranja e chocolate combinam bastante.

    garfo cortando uma fatia de pedaço de bolo de laranja

    De qualquer maneira, faça o bolo assim que puder! Ele é muito gostoso mesmo (me faz até ser repetitiva) e, em questão de uns 30 minutinhos, está pronto (contando o tempo de forno). Fica macio e fofinho, molhadinho na medida certa e é uma daquelas receitas dignas de entrar para o seu caderno de receitas da vida.

    Como conservar

    Guarde o bolo de laranja em um pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana.

    Você também pode congelar o bolo. Para isso, corte em fatias e armazene em um pote fechado, cuidando para que uma fatia não encoste na outra. Você pode usar pedacinhos de papel manteiga entre elas para facilitar.

    vista lateral de um pedaço de bolo de laranja com calda cortado com um garfo

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    Receita completa

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    garfo cortando uma fatia de pedaço de bolo de laranja

    Bolo de Laranja Vegano Simples (Sem Ovo)


    ★★★★★

    5 de 6 avaliações

    • Autor: Bruna Plantte
    • Tempo Total: 30 min
    • Rendimento: 10 pedaços 1x
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    Pin a receita

    Descrição

    Este bolo de laranja vegano é muito fácil de ser preparado. Feito com ingredientes comuns e acessíveis, fica fofinho e gostoso. Não tem erro! É uma ótima opção de lanche ou doce.


    Ingredientes

    Escala
    • 1 + 1/2 xícara (227 g) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (122 g) de açúcar cristal ou demerara
    • 1 xícara (240 ml) de suco de laranja natural e coado (em torno de 4 laranjas)
    • 1/4 de xícara de óleo vegetal
    • 2 colheres (sopa) de raspas de laranja (opcional)
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Instruções

    1. Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de bolo. Eu usei uma forma redonda de 20 cm de diâmetro. Reserve.
    2. Em uma vasilha grande, peneire a farinha de trigo e adicione o açúcar. Misture rapidamente e, em seguida, adicione o suco de laranja, o óleo vegetal e as raspas de laranja. Misture bem, com um batedor, até obter uma massa lisa. Verifique as laterais e o fundo da vasilha para se certificar de que não sobrou nada de farinha.
    3. Incorpore o fermento em pó na massa e misture.
    4. Distribua a massa na forma previamente preparada e reservada. Leve o bolo para assar por cerca de 20 a 25 minutos, até crescer e dourar. O tempo varia de forno para forno, então preste atenção. Um palito inserido no meio deve sair seco.
    5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e cortar.

    Notas

    Usamos medidores-padrão de culinária em nossas receitas.

    Se quiser, use a nossa receita de calda de laranja para deixar o seu bolo mais especial.

    • Tempo de preparo: 10 min
    • Tempo de cozimento: 20 min
    • Categoria: Doces
    • Método: Assado
    • Cozinha: Vegana

    Keywords: bolo de laranja vegano, bolo de laranja sem ovo, sem leite, sem lactose

    Fez a receita?

    Marque @plantt.e no Instagram and use a hashtag #planttereceitas

    Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.

    Salve a receita para mais tarde

    Além de imprimir a receita, você pode usar o Pinterest para salvar ela online. Basta clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte por lá!

    pedaço sendo retirado de um bolo de laranja com calda
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    Comments

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      Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

    1. Elisângela

      outubro 30, 2022 at 5:44 pm

      Obrigado pela receita 😃
      Ficou uma delícia 😋
      Realmente fácil e rápida,parabéns 🤗

      Responder
    2. Diego Carvalho

      outubro 25, 2022 at 11:59 pm

      Uau!
      Ficou uma delicia, deu certinho, muitíssimo obrigado pela receita, já tentei outras 2 e ficaram parecendo pudim rs, só a sua deu certo.

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        outubro 26, 2022 at 12:07 am

        Que bom que gostou do bolo, Diego. Fico feliz em saber disso! Obrigada pela mensagem e por avaliar a receita! 🙂

        Responder
    3. Taruni Gopi dasi

      setembro 03, 2022 at 11:41 am

      Essa receita é perfeita!

      ★★★★★

      Responder
    4. Ana

      julho 11, 2022 at 9:36 pm

      Bolo perfeito! Fiz, ainda dei uma ratada na receita e mesmo assim ficou maravilhoso, ninguém diz que não usei ovo

      Responder
      • Bruna

        julho 13, 2022 at 7:34 pm

        Fico muito feliz em saber que você gostou do bolo, Ana! Muito obrigada por voltar pra contar!

        Responder
      • Karine

        setembro 29, 2022 at 3:04 pm

        Ahhhh que delícia!! Estava procurando um bolo vegano simples e esse caiu como uma luva! Muito fofinho e saboroso, gratidão por compartilhar ❤️

        ★★★★★

        Responder
    5. Brenda

      junho 15, 2022 at 3:53 pm

      Este bolo é INCRÍVEL! É realmente uma daquelas receitas básicas e simples que dão muito certo. Foi facílimo de fazer, ficou fofinho e muito gostoso. Doce na medida certa. Recomendo fazer também a receita da calda de laranja indicada no site. Uma delícia!

      ★★★★★

      Responder
    6. Fernanda

      junho 05, 2022 at 5:12 pm

      Receita fácil prática e rápida. E o mais importante, claro, fica uma delícia! Realmente bem fofinho. Adorei a receita e com certeza farei mais vezes,

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        junho 06, 2022 at 1:07 pm

        Que bom que gostou do bolo, Fernanda! Muito obrigada por voltar pra contar como ficou e por avaliar a receita! ❤️

        Responder
      • Jéssica

        setembro 26, 2022 at 11:58 am

        Receita maravilhosa

        Responder
      • Thiara Sousa

        outubro 26, 2022 at 7:35 pm

        Qual farinha poderia usar pra substituir o trigo sem alterar o sabor?

        Responder
        • Bruna

          outubro 28, 2022 at 1:55 pm

          Desculpa, Thiara, não sei dizer porque nunca tentei uma versão sem trigo dessa receita em específico. Eu começaria tentando com um bom mix de farinha sem glúten.

          Responder
    7. Heloisa Silva

      maio 26, 2022 at 6:54 pm

      Lindo Bruna, aparência incrível 😱, mexeu e está prontinho, quero testar 😙 esse é para todos mesmo!

      Responder
      • Bruna

        maio 26, 2022 at 7:49 pm

        Muito obrigada, Heloisa! E testa mesmo, viu? Espero que você goste! ❤️

        Responder
    8. Silvana

      maio 25, 2022 at 9:57 pm

      Amei lindo e delicioso

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        maio 26, 2022 at 2:20 am

        Obrigada, Silvana! Fico feliz em saber disso!

        Responder
    9. Alexandra

      maio 25, 2022 at 9:15 pm

      Boa noite, Bruna!
      Receita maravilhosa. Com certeza vou fazer!
      Qual laranja você usa?!
      Obrigada por tanto!

      Responder
      • Bruna

        maio 26, 2022 at 2:23 am

        Oi Alexandra. Obrigada pelo carinho! Para o vídeo e as fotos, usei uma laranja do tipo cara cara, que é mais comum onde eu moro. Mas já fiz a receita com vários tipos (especialmente com a pêra) e sempre funcionou! 🙂 Espero que você goste do bolo!

        Responder

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