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garfo cortando uma fatia de pedaço de bolo de laranja

Bolo de Laranja Vegano Simples (Sem Ovo)


  • Autor: Bruna Plantte
  • Tempo de preparo: 10 min
  • Tempo de cozimento: 20 min
  • Tempo Total: 30 min
  • Rendimento: 10 pedaços 1x

Descrição

Este bolo de laranja vegano é muito fácil de ser preparado. Feito com ingredientes comuns e acessíveis, fica fofinho e gostoso. Não tem erro! É uma ótima opção de lanche ou doce.


Ingredientes

Escala
  • 1 + 1/2 xícara (227 g) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (122 g) de açúcar cristal ou demerara
  • 1 xícara (240 ml) de suco de laranja natural e coado (em torno de 4 laranjas)
  • 1/4 de xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres (sopa) de raspas de laranja (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Instruções

  1. Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de bolo. Eu usei uma forma redonda de 20 cm de diâmetro. Reserve.
  2. Em uma vasilha grande, peneire a farinha de trigo e adicione o açúcar. Misture rapidamente e, em seguida, adicione o suco de laranja, o óleo vegetal e as raspas de laranja. Misture bem, com um batedor, até obter uma massa lisa. Verifique as laterais e o fundo da vasilha para se certificar de que não sobrou nada de farinha.
  3. Incorpore o fermento em pó na massa e misture.
  4. Distribua a massa na forma previamente preparada e reservada. Leve o bolo para assar por cerca de 20 a 25 minutos, até crescer e dourar. O tempo varia de forno para forno, então preste atenção. Um palito inserido no meio deve sair seco.
  5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e cortar.

Notas

Usamos medidores-padrão de culinária em nossas receitas.

Se quiser, use a nossa receita de calda de laranja para deixar o seu bolo mais especial.

  • Categoria: Doces
  • Método: Assado
  • Cozinha: Vegana

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