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    Calda de Chocolate Sem Leite

    março 3, 2021 por Bruna 11 Comments

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    Aprenda a fazer uma calda de chocolate sem leite e sem leite condensado, vegana e muito gostosa. Ela leva ingredientes simples e acessíveis e é muito fácil de fazer. Use como cobertura em bolos, muffins e outros doces.

    calda de chocolate vegana

    Precisa de uma receita super simples e sem erro de calda de chocolate sem leite? Temos ela aqui! Ela é feita basicamente com açúcar, cacau em pó, água e uma gordura, que pode ser o óleo de coco ou manteiga vegetal. Você só precisa misturar os ingredientes e cozinhar até obter a consistência desejada. É bem fácil!

    Por não levar leite, leite condensado ou creme de leite, essa também é uma calda de chocolate vegana e sem lactose, ótima para quem opta por não consumir leite e derivados e também para quem tem algum tipo de alergia, intolerância ou restrição. Sem falar que, por levar água, também acaba sendo uma opção mais barata.

    bolos de chocolate e de cenoura feitos com calda de chocolate sem leite

    Cremosa ou durinha

    Para saber se a calda de chocolate está pronta, teste em uma louça fria: pingue um pouco da calda e, se estiver consistente, estará pronta para uso. A partir daí você pode escolher a consistência final para a calda:

    • Caso queira ela mais fina e cremosa, retire do fogo após o teste na louça. Ela fica como mostramos na primeira imagem acima, na receita de Bolo de Chocolate Vegano.
    • Para uma cobertura de chocolate durinha, continue cozinhando por mais alguns minutos, de forma a deixar o resultado mais açucarado. É como fizemos para a receita de Bolo de Cenoura Vegano.

    Como Fazer Calda de Chocolate Vegana

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    calda de chocolate vegana

    Calda de Chocolate Sem Leite


    ★★★★★

    5 de 3 avaliações

    • Autor: Bruna Plantte
    • Tempo de preparo: 5 min
    • Tempo de cozimento: 10 min
    • Tempo Total: 15 min
    • Rendimento: 250 ml 1x
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    Descrição

    Aprenda a fazer uma calda de chocolate sem leite e sem leite condensado, vegana e muito gostosa. Ela leva ingredientes simples e acessíveis e é muito fácil de fazer. Use como cobertura em bolos, muffins e outros doces.


    Ingredientes

    Escala
    • 1 xícara de açúcar demerara ou cristal
    • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
    • 1/2 xícara de água
    • 1 colher (sopa) de óleo de coco*

    Instruções

    1. Adicione o açúcar, o cacau em pó e a água em uma panela em fogo médio e misture.
    2. Quando levantar fervura, adicione o óleo de coco e continue mexendo até obter a consistência desejada, deixando ela mais fina (para uma cobertura de chocolate cremosa) ou grossa (para uma cobertura de chocolate durinha). Você pode testar em uma louça fria: pingue um pouco da calda e, se estiver consistente, estará pronta para uso.

    Notas

    Você pode ajustar o tempo de cozimento conforme o resultado que quiser para a calda: cozinhe por menos tempo se quiser uma calda mais cremosa e por mais tempo se quiser uma cobertura durinha e mais açucarada para bolos.

    *O óleo de coco pode ser substituído por manteiga vegetal para uma opção ainda sem leite.

    • Categoria: Doces
    • Método: Cozido
    • Cozinha: Vegetariana, Vegana

    Keywords: calda de chocolate sem leite, sem lactose, vegana, sem manteiga, cobertura de bolo, fácil, barata, simples, rápida, calda de chocolate sem leite condensado, calda de chocolate sem creme de leite, calda de chocolate para bolo sem leite condensado, calda de chocolate para bolo sem leite

    Fez a receita?

    Marque @plantt.e no Instagram and use a hashtag #planttereceitas

    Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.

    Salve a receita para mais tarde

    Além de imprimir a receita, você pode usar o Pinterest para salvar ela online. Bata clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte por lá!

    calda de chocolate vegana
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    « Iogurte com Granola
    Bolo de Cenoura Vegano Simples »

    Reader Interactions

    Comments

    1. Deangelis Rodrigues

      janeiro 17, 2022 at 8:11 pm

      Nossa Amei... estava procurando algo sem leite por conta da nenê.

      Responder
    2. Brenda

      outubro 14, 2021 at 8:57 pm

      Simplesmente MARAVILHOSA! Muito fácil de preparar, com ingredientes baratos e que eu sempre tenho em casa. Usei óleo de coco sem sabor para não deixar gostinho residual de coco e esta é minha dica para quem também prefere assim. Já usei a calda mais cremosa e também ela durinha na receita de bolo de cenoura vegano deste site. Uma delícia!

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        outubro 18, 2021 at 12:11 pm

        Que bom que gostou da calda e já usou de diferentes maneiras, Brenda! Fico muito feliz! Obrigada pela mensagem!

        Responder
    3. Lily

      agosto 11, 2021 at 9:08 pm

      Melhor receita de calda de chocolate que já provei na vida! Dá vontade de fazer para comer de colher!!! E a metade da receita dá certinho!
      Muito obrigada, Bruna!!!!

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        agosto 14, 2021 at 8:05 pm

        Que bom saber disso, Lily! Muito obrigada pela mensagem e por ter avaliado a receita! 🙂

        Responder
    4. Camila

      abril 11, 2021 at 5:33 pm

      Perfeita essa calda! Leva ingredientes que sempre tenho em casa, é baratinha e realmente bem simples de fazer.

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        abril 12, 2021 at 9:24 pm

        Fico muito feliz em saber que você gostou, Camila! Obrigada pela mensagem e por avaliar a receita!

        Responder
      • Vanessa Castro Serudo

        setembro 09, 2021 at 5:44 pm

        Amei a receite fiz e ficou otima cobre super bem o bolo🥰

        Responder
        • Bruna

          setembro 20, 2021 at 3:08 pm

          Fico muito feliz que tenha gostado, Vanessa! Obrigada pela mensagem!

          Responder
          • PAULA MARIA STECCA

            dezembro 06, 2021 at 7:32 pm

            Gostaria de saber se preciso usar cacau ou posso usar chocolate em pó 50% ?
            Vou testar a receita final de semana, vou confiar nos comentários que dizem ser ótima

            Responder
            • Bruna

              dezembro 07, 2021 at 1:01 pm

              Oi Paula. Pode usar chocolate em pó sim. A diferença é que a calda vai ficar mais doce. Espero que goste! 🙂

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