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    Calda de Laranja Para Bolo

    maio 25, 2022 por Bruna 1 Comment

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    Ir para a Receita

    Aprenda a fazer uma calda de de laranja para bolo que é muito gostosa. Ela leva ingredientes simples e acessíveis e é muito fácil de fazer.

    vista aérea de um bolo de laranja com calda, redondo e com 3 fatias cortadas

    Precisa de uma receita super simples e sem erro de calda de de laranja para bolo? Temos ela aqui! Ela é feita com apenas três ingredientes simples: suco de laranja natural, açúcar e amido de milho. Fica uma delícia e, sem dúvidas, é a minha cobertura de laranja preferida para bolos!

    (As quantidades de cada ingrediente estão listada mais abaixo.)

    Como Fazer Calda de Laranja

    É muito fácil e o processo se dá em apenas duas etapas:

    1. Misturamos todos os ingredientes em uma panela até o amido de milho dissolver. Para facilitar, recomendo o uso de um batedor. É importante misturar bem antes de ligar o fogão para não empelotar.
    2. Ligamos o fogão e cozinhamos, mexendo com uma espátula, até o líquido reduzir e atingir ponto de calda, por cerca de 10 minutos. Está pronto quando você conseguir ver um caminho, no fundo da panela, ao passar a espátula.
    seis imagens mostrando o processo de cozimento, em uma panela, da calda de laranja

    E é só isso! Sugiro que você aguarde a calda esfriar por cerca de 3 a 5 minutos antes de distribuí-la por cima do seu bolo preferido.

    Rendimento

    Esta receita, com as quantidades de ingredientes listadas, é ideal para ser usada em um bolo de tamanho médio, de cerca de 10 fatias. Para bolos maiores, dobre ou triplique a receita.

    Como usar

    Como o nome sugere, esta é uma ótima calda de laranja para bolo. É claro que eu adoro usar no bolo de laranja (o das fotos é uma delícia!), mas ela também fica incrível em bolos de outros sabores, como em um bolo de chocolate, em um bolo de cenoura ou em um bolo de coco e limão. Muffins e cupcakes também se beneficiam dessa calda.

    Porém, você também pode usar de outras maneiras, como, por exemplo, para servir com sorvete ou para deixar o iogurte e o mingau de aveia mais especiais.

    vista lateral de um pedaço de bolo de laranja com calda servido em um prato

    Receita completa:

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    vista aérea de um bolo de laranja com calda, redondo e com 3 fatias cortadas

    Calda de Laranja Para Bolo


    ★★★★★

    5 de 1 avaliações

    • Autor: Bruna Plantte
    • Tempo Total: 15 min
    • Rendimento: 150 ml 1x
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    Descrição

    Aprenda a fazer uma calda de de laranja para bolo que é muito gostosa. Ela leva ingredientes simples e acessíveis e é muito fácil de fazer.


    Ingredientes

    Escala
    • 1 xícara de suco de laranja natural (cerca de 2 laranjas grandes)
    • 1 colher (sopa) de açúcar demerara ou outro
    • 1 colher (chá) de amido de milho

    Instruções

    1. Adicione o suco de laranja natural, o açúcar e o amido de milho em uma panela e misture bem, com um batedor, até que todo o amido tenha dissolvido.
    2. Ligue o fogão, em fogo médio, e cozinhe, por cerca de 10 minutos, mexendo sempre com uma espátula, até reduzir e chegar em ponto de calda. Está pronto quando você conseguir ver um caminho no fundo da panela ao passar a espátula.
    3. Desligue o fogo e retire a panela do fogão. Espere a calda esfriar por 3 a 5 minutos e misture novamente, com a espátula, antes de distribui-la no bolo.

    Notas

    Confira a publicação na íntegra para fotos do passo a passo para fazer a receita.

    Usamos medidores-padrão de culinária em todas as nossas receitas.

    • Tempo de preparo: 5 min
    • Tempo de cozimento: 10 min
    • Categoria: Doces
    • Método: Cozido
    • Cozinha: Confeitaria

    Keywords: calda de laranja, calda de laranja para bolo

    Fez a receita?

    Marque @plantt.e no Instagram and use a hashtag #planttereceitas

    Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.

    Salve a receita para mais tarde

    Além de imprimir a receita, você pode usar o Pinterest para salvar ela online. Basta clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte por lá!

    vista aérea de um bolo de laranja com calda, redondo e com 3 fatias cortadas
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      Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

    1. Brenda

      junho 15, 2022 at 3:52 pm

      Simples e PERFEITA! É básica, fácil de fazer e ficou uma delícia cobrindo meu bolo de laranja vegano (receita do Plantte também).

      ★★★★★

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