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    Como Conservar Cenoura

    julho 12, 2021 por Bruna 4 Comments

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    Aprenda como conservar cenoura crua na geladeira, inteira e ralada, para que ela dure mais e se mantenha crocante e saborosa. É bem simples!

    um pote de vidro quadrado com cenoura ralada, um pote de vidro retangular com cenouras inteiras e água, um pote de vidro redondo com cenouras cortadas em cubos e água

    Cenoura é um daqueles alimentos que a gente sempre tem em casa, né? Ela vira bolo, salada, hambúrguer, donuts, torta de legumes e tantas outras delícias!

    E é incrível como ela dura na geladeira quando bem armazenada. Nada mais de cenouras murchas e pretas por aqui! É bem simples e não dá trabalho algum.

    um pote de vidro retangular com cenouras inteiras e água, um pote de vidro redondo com cenouras cortadas em cubos e água

    Cenoura inteira e em rodelas ou cubos

    A melhor maneira de guardar a cenoura crua na geladeira é dentro de um pote com água. Não interessa se a cenoura está inteira ou cortada em pedaços menores, como em rodelas ou cubos. Basta cobrir com água que a mágica acontece. É simples assim! Basta fazer isso:

    1. Coloque as cenouras inteiras, em rodelas ou em cubos dentro de um pote.
    2. Cubra com água. Tampe se quiser.

    Quanto tempo dura? Precisa trocar a água?

    As cenouras armazenadas com água costumam durar bem por até 3 semanas, se mantendo crocantes e saborosas. A partir desse tempo, na minha experiência, elas continuam crocantes, mas começam a azedar.

    É importante fazer a troca de água algumas vezes. Tente trocar cada vez que você pega um cenoura, por exemplo, ou pelo menos a cada 3 dias.

    Precisa higienizar?

    Não necessariamente, o que é ótimo para momentos de correria em que você volta do supermercado e não tem tempo para preparar com calma.

    Porém, caso tenha um tempinho a mais, eu recomendo que você lave bem e higienize as cenouras antes de guardar para facilitar o acesso nos outros dias. Caso elas sejam guardadas higienizadas, estão prontas para serem usadas em qualquer preparo.

    cenoura ralada dentro de um pote de vidro quadrado

    Como Conservar Cenoura Ralada

    Para armazenar a cenoura ralada na geladeira, basta guardar em um pote limpo e tampado. Ela já costuma estar bem úmida por causa do processo de ralar, por isso, não é necessário cobrir com água, a menos que você prefira dessa forma.

    Quanto tempo dura?

    A cenoura ralada dura na geladeira por aproximadamente 1 semana. É um ótimo preparo para fazer em um dia específico na semana e ir consumindo ao longo dos dias, seja por si ou para compor saladas, misturar no arroz, no mingau de aveia ou na massa de bolos e panquecas.

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    um pote de vidro retangular com cenouras inteiras e água, um pote de vidro redondo com cenouras cortadas em cubos e água

    Como Conservar Cenoura


    ★★★★★

    5 de 1 avaliações

    • Autor: Plantte
    • Tempo de preparo: 1 min
    • Tempo Total: 1 min
    • Rendimento: Variável
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    Descrição

    Aprenda como conservar cenoura crua na geladeira, inteira e ralada, para que ela dure mais e se mantenha crocante e saborosa. É bem simples!


    Ingredientes

    • cenoura inteira, cortada ou ralada

    Instruções

    Como conservar cenouras inteiras e cortadas:

    1. Coloque as cenouras ou pedaços delas (rodelas, cubos) em um pote e cubra com água.
    2. Tampe e guarde na geladeira por até 3 semanas, trocando a água a cada 3 dias.

    Como conservar cenoura ralada:

    1. Guarde a cenoura ralada em um pote, tampe e armazene na geladeira por até 1 semana.

    Notas

    Higienização: Não é necessário lavar as cenouras inteiras antes de guardar, mas recomendamos que voce lave e higienize para facilitar o uso futuro.

    • Categoria: Dicas de Cozinha
    • Método: Armazenamento de Alimentos
    • Cozinha: Vegetariana, Vegana, Saudável

    Keywords: cenoura crua, cenoura ralada, como conservar cenoura

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    Além de imprimir a receita, você pode usar o Pinterest para salvar ela online. Bata clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte por lá!

    um pote de vidro quadrado com cenoura ralada, um pote de vidro retangular com cenouras inteiras e água, um pote de vidro redondo com cenouras cortadas em cubos e água
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    Como Cozinhar Cenoura no Microondas »

    Reader Interactions

    Comments

    1. Luis

      setembro 20, 2021 at 11:09 pm

      Aprendi o truque de conservar a cenoura em água com você e sou muito grato porque, de fato, não estraga nunca! Impossível perder cenouras assim. Obrigado por compartilhar, Bruna!

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        setembro 22, 2021 at 1:00 pm

        É incrível e tão simples, né! Que bom que foi útil para você. Obrigada pela mensagem!

        Responder
        • Thays

          novembro 11, 2021 at 1:01 pm

          Olá, boa tarde!
          Como conservo a cenoura ralada para não murchar e escurecer em uma salada que não está temperada ?

          Responder
          • Bruna

            novembro 20, 2021 at 4:05 pm

            Oi Thays. Recomendo só misturar com o restante dos ingredientes da salada na hora de servir. De qualquer maneira, costuma conservar bem em um pote fechado, com um pedacinho de papel toalha por baixo, especialmente se já tiver outros ingredientes. Se a cenoura estiver sozinha, pode preencher o pote com água e descartar essa água na hora de usar.

            Responder

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