Aprenda como conservar cenoura crua na geladeira, inteira e ralada, para que ela dure mais e se mantenha crocante e saborosa. É bem simples!
Cenoura é um daqueles alimentos que a gente sempre tem em casa, né? Ela vira bolo, salada, hambúrguer, donuts, torta de legumes e tantas outras delícias!
E é incrível como ela dura na geladeira quando bem armazenada. Nada mais de cenouras murchas e pretas por aqui! É bem simples e não dá trabalho algum.
Cenoura inteira e em rodelas ou cubos
A melhor maneira de guardar a cenoura crua na geladeira é dentro de um pote com água. Não interessa se a cenoura está inteira ou cortada em pedaços menores, como em rodelas ou cubos. Basta cobrir com água que a mágica acontece. É simples assim! Basta fazer isso:
- Coloque as cenouras inteiras, em rodelas ou em cubos dentro de um pote.
- Cubra com água. Tampe se quiser.
Quanto tempo dura? Precisa trocar a água?
As cenouras armazenadas com água costumam durar bem por até 3 semanas, se mantendo crocantes e saborosas. A partir desse tempo, na minha experiência, elas continuam crocantes, mas começam a azedar.
É importante fazer a troca de água algumas vezes. Tente trocar cada vez que você pega um cenoura, por exemplo, ou pelo menos a cada 3 dias.
Precisa higienizar?
Não necessariamente, o que é ótimo para momentos de correria em que você volta do supermercado e não tem tempo para preparar com calma.
Porém, caso tenha um tempinho a mais, eu recomendo que você lave bem e higienize as cenouras antes de guardar para facilitar o acesso nos outros dias. Caso elas sejam guardadas higienizadas, estão prontas para serem usadas em qualquer preparo.
Como Conservar Cenoura Ralada
Para armazenar a cenoura ralada na geladeira, basta guardar em um pote limpo e tampado. Ela já costuma estar bem úmida por causa do processo de ralar, por isso, não é necessário cobrir com água, a menos que você prefira dessa forma.
Quanto tempo dura?
A cenoura ralada dura na geladeira por aproximadamente 1 semana. É um ótimo preparo para fazer em um dia específico na semana e ir consumindo ao longo dos dias, seja por si ou para compor saladas, misturar no arroz, no mingau de aveia ou na massa de bolos e panquecas.
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Como Conservar Cenoura
- Tempo de preparo: 1 min
- Tempo Total: 1 min
- Rendimento: Variável
Descrição
Aprenda como conservar cenoura crua na geladeira, inteira e ralada, para que ela dure mais e se mantenha crocante e saborosa. É bem simples!
Ingredientes
- cenoura inteira, cortada ou ralada
Instruções
Como conservar cenouras inteiras e cortadas:
- Coloque as cenouras ou pedaços delas (rodelas, cubos) em um pote e cubra com água.
- Tampe e guarde na geladeira por até 3 semanas, trocando a água a cada 3 dias.
Como conservar cenoura ralada:
- Guarde a cenoura ralada em um pote, tampe e armazene na geladeira por até 1 semana.
Notas
Higienização: Não é necessário lavar as cenouras inteiras antes de guardar, mas recomendamos que voce lave e higienize para facilitar o uso futuro.
- Categoria: Dicas de Cozinha
- Método: Armazenamento de Alimentos
- Cozinha: Vegetariana, Vegana, Saudável
Keywords: cenoura crua, cenoura ralada, como conservar cenoura
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Aprendi o truque de conservar a cenoura em água com você e sou muito grato porque, de fato, não estraga nunca! Impossível perder cenouras assim. Obrigado por compartilhar, Bruna!
★★★★★
É incrível e tão simples, né! Que bom que foi útil para você. Obrigada pela mensagem!