Name: Como Conservar Coentro
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Variável
Cuisine: Básica
Ingredients: Coentro fresco

Aprenda como conservar coentro na geladeira para que ele dure por mais tempo e se mantenha fresco. É bem simples!

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Lave bem o coentro para retirar terra, bichinhos e possíveis bactérias.
Retire toda a umidade possível do coentro. Recomendo usar um secador de salada para facilitar o processo. É só colocar o coentro dentro e girar até secar. Caso não tenha um secador de salada, você pode mexer bem com uma peneira e, em seguida, secar cuidadosamente com um pano limpo ou folhas de papel toalha.
Forre a parte de baixo do pote de sua escolha com um pano limpo ou com uma folha de papel toalha. Em seguida, espalhe o coentro limpo e seco por cima. Caso tenha uma quantidade grande de coentro, use mais um pano ou folha de papel toalha para separar em camadas. Isso ajuda a conservar por mais tempo. Finalize com o pano ou mais uma folha de papel toalha e tampe.
Armazene o pote fechado na gaveta da geladeira, de preferência, por até 3 semanas. Caso perceba que o pano ou papel toalha esteja com excesso de umidade, faça a troca. É importante manter as folhas secas.

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