• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Plantte
  • Todas as Receitas
  • E-book Dia a Dia
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
menu icon
go to homepage
  • Receitas
  • E-book
  • Contato
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • search icon
    Homepage link
    • Receitas
    • E-book
    • Contato
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×
    • Floretes de brócolis assado servidos em uma travessa oval.
      Como Assar Brócolis no Forno
    • Colagem de imagens mostrando nove diferentes opções de bolos veganos, incluindo bolo de laranja, bolo de coco e limão, bolo de cenoura, bolo de banana, bolo de chocolate de canela, bolo de banana de caneca, bolo de maçã com aveia, bolo de cenoura sem glúten e bolo de chocolate simples.
      10+ Receitas de Bolos Veganos
    • Floretes de brócolis cozidos no vapor servidos em um prato junto com azeite de oliva e limão.
      Como Cozinhar Brócolis no Vapor
    • Queijo de castanha-de-caju redondo em cima de um prato. Uma faca está fatiando um lado do queijo.
      Queijo de Castanha-de-Caju
    • Imagem mostrando seis fotos de receitas que levam a pasta de amendoim como ingrediente: 1) muffin de banana com aveia, 2) granola de pasta de amendoim, 3) cookie de pasta de amendoim, 4) smoothie de chocolate com tofu, 4) bolo de banana de caneca, 6) pavê de amendoim. No meio da imagem há um texto escrito "20+ receitas com pasta de amendoim"
      20+ Receitas com Pasta de Amendoim
    • prato de macarrão parafuso servido com carne de soja ao molho de tomate e salsinha fresca picada
      Como Fazer Carne de Soja
    • prato com salada de lentilha e abóbora assada
      Salada de Lentilha Simples
    • tortilla sendo inserida em um pote de pico de gallo
      Como Fazer Pico de Gallo
    • visão aérea de prato de palitos de cenoura assados na airfryer
      Palitos de Cenoura na Airfryer
    • zoom de vista lateral de brócolis assado na airfryer servido em um prato oval
      Como Assar Brócolis na Airfryer
    • fatia de bolo de banana sem glúten mordida em cima de um prato
      Bolo de Banana Sem Glúten
    • colher pegando couve-flor assada em um prato oval
      Como Assar Couve-Flor na Airfryer

    Como Conservar Couve na Geladeira

    Publicado em: 4 fev 2022 · Modificado em: 4 fev 2022 por Bruna · Este post pode conter links afiliados

    Compartilhar
    Twittar
    Pin15
    15 Compart.
    Ir para a Receita
    couve picada fresca armazenada em um pote retangular e cobertas com um papel toalha

    Aprenda como conservar couve na geladeira, picada ou inteira, para que ela dure por mais tempo e se mantenha fresca. É bem simples!

    folhas inteiras de couve do tipo manteiga em cima de uma tábua de bambu

    Não sei você, mas eu amo couve. É uma das minhas folhas verdes preferidas e, independente de seu tipo (manteiga, crespa, dinossauro ou outra), tenho sempre na geladeira de casa. Ela é ótima para adicionar em vitaminas ou sucos verdes, incrementar curries e ensopados, ser usada na salada ou, simplesmente, acompanhar nosso arroz com feijão diário.

    Para que ela se conserve por mais tempo na geladeira, é importante armazená-la de maneira adequada. Existem diferentes formas de armazenamento, porém, vou mostrar aqui a que eu mais gosto e uso sempre. Faço dessa maneira há anos e nunca mais perdi nadinha de couve. Ela se mantém verde e fresca por bastante tempo.

    Como Conservar Couve na Geladeira

    A couve pode ser conservada inteira ou picada. Você vai notar que o armazenamento é o mesmo. Além disso, este processo serve para qualquer tipo de couve, não apenas a manteiga (que está ilustrada aqui).

    folhas inteiras de couve manteiga sendo higienizadas

    Lave e higienize a couve

    Depois de colher ou trazer da feira ou do supermercado, é importante higienizar a couve para retirar terra, bichinhos e possíveis bactérias.

    Para facilitar o processo, sugiro que você mantenha as folhas inteiras, passe cada uma delas em água corrente e, em seguida, transfira-as para uma tigela e deixe-as imersas em água com o sanitizante de sua preferência (siga a diluição da embalagem e deixe pelo tempo indicado). Depois disso, retire as folhas de couve da tigela (assim as sujeiras ficam na água), transfira-as para uma peneira grande e enxágue bem.

    Seque bem

    Retire toda a umidade possível de cada folha de couve. Recomendo usar um secador de salada para facilitar o processo. É só colocar as folhas dentro e girar até secar.

    Caso não tenha um secador de salada, você pode mexer bem com uma peneira e, em seguida, secar cuidadosamente com um pano limpo ou folhas de papel toalha.

    folhas de couve enroladas sendo picadas em uma tábua

    Se quiser, pique a couve (opcional)

    Você pode guardar as folhas de couve inteiras ou picar. Folhas inteiras duram por mais tempo. Porém, caso você queira facilitar as refeições do dia a dia, pode ser interessante já deixar a couve picada e pronta para uso nas mais diversas formas de preparo.

    couve picada fresca armazenada em um pote retangular e cobertas com um papel toalha
    folhas inteiras de couve manteiga fresca armazenadas em um pote retangular e cobertas com um papel toalha

    Transfira para um pote forrado

    Forre a parte de baixo do pote de sua escolha com um pano limpo ou com uma folha de papel toalha. Em seguida, distribua as folhas de couve ou a couve picada por cima. Caso tenha uma quantidade grande de couve, use mais um pano ou folha de papel toalha para separar em camadas. Isso ajuda a conservar por mais tempo. Finalize com o pano ou mais uma folha de papel toalha e tampe.

    O pote usado pode ser de vidro ou de plástico, mas é importante que tenha uma tampa que feche bem. Eu particularmente prefiro guardar em potes de plástico para facilitar na hora de manusear e consumir a couve no dia a dia.

    Guarde na Geladeira

    Armazene o pote fechado na gaveta da geladeira, de preferência. Na minha experiência, quando armazenada dessa forma, a couve costuma ficar fresquinha por até 1 a 2 semanas. Ótimo, né?

    Caso perceba que o pano ou papel toalha esteja com excesso de umidade, faça a troca. É importante manter as folhas secas.

    Como conservar couve cozida ou branqueada

    Caso você já tenha cozinhado a couve e tenha sobras, basta guardá-la em um pote fechado e armazenar na geladeira. O ideal é consumir em até 4 dias.

    couve cozida picada armazenada dentro de um pote quadrado

    Mais sobre conservação de alimentos:

    • Como Conservar Cenoura
    • Como Conservar Coentro
    • Como Conservar Hortelã
    • Como Conservar Morango
    Print

    📖 Receita completa

    clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
    couve picada fresca armazenada em um pote retangular e cobertas com um papel toalha

    Como Conservar Couve na Geladeira


    ★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

    No reviews

    • Autor: Bruna Plantte
    • Tempo Total: 10 min
    • Rendimento: Variável
    Imprimir Receita
    Pin a receita

    Descrição

    Aprenda como conservar couve na geladeira, picada ou inteira, para que ela dure por mais tempo e se mantenha fresca. É bem simples!


    Ingredientes

    • Couve de qualquer tipo (a quantidade que quiser)

    Instruções

    1. Lave bem a couve para retirar terra, bichinhos e possíveis bactérias. Para higienizar, passe cada uma das folhas de couve em água corrente e, em seguida, transfira-as para uma tigela e deixe-as imersas em água com o sanitizante de sua preferência (siga a diluição da embalagem e deixe pelo tempo indicado). Depois disso, tire as folhas de couve da tigela (assim as sujeiras ficam na água), transfira-as para uma peneira grande e enxágue bem.
    2. Retire toda a umidade possível das folhas de couve. Recomendo usar um secador de salada para facilitar o processo. É só colocar as folhas dentro e girar até secar. Caso não tenha um secador de salada, você pode mexer bem com uma peneira e, em seguida, secar cuidadosamente com um pano limpo ou folhas de papel toalha.
    3. Se quiser, pique a couve.
    4. Forre a parte de baixo do pote de sua escolha com um pano limpo ou com uma folha de papel toalha. Em seguida, espalhe as folhas de couve ou a couve já picada por cima. Caso tenha uma quantidade grande de couve, use mais um pano ou folha de papel toalha para separar em camadas. Isso ajuda a conservar por mais tempo. Finalize com o pano ou mais uma folha de papel toalha e tampe.
    5. Armazene o pote fechado na gaveta da geladeira, de preferência, por até 1 a 2 semanas. Caso perceba que o pano ou papel toalha esteja com excesso de umidade, faça a troca. É importante manter as folhas secas.

    Notas

    Caso você já tenha cozinhado a couve e tenha sobras, basta guardá-la em um pote fechado e armazenar na geladeira. O ideal é consumir em até 4 dias.

    Veja a publicação na íntegra para mais informação e imagens ilustrativas para cada etapa do processo.

    • Tempo de preparo: 10 min
    • Categoria: Conservação de Alimentos
    • Método: Seco
    • Cozinha: Básica

    Keywords: conservação de alimentos, couve, como conservar couve, geladeira, folhas verdes

    Fez a receita?

    Se você gostou da receita, deixe uma avaliação e nos conte o que achou dela! Seu comentário é importante para nós e para os outros leitores que buscam mais informações sobre o preparo. Obrigada pelo apoio!

    Experimentou a receita?
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    Eu vou amar saber o que você achou! Por favor, avalie a receita e deixe um comentário contando como ficou. Seu feedback é muito importante. Obrigada por estar aqui e apoiar o meu trabalho!

    Não se esqueça de acompanhar o Plantte no YouTube, no Instagram, no TikTok, no Facebook e no Pinterest. Você também pode se inscrever na nossa lista de e-mail para não perder nenhum conteúdo novo!

    couve picada fresca armazenada em um pote retangular e cobertas com um papel toalha
    Compartilhar
    Twittar
    Pin15
    15 Compart.

    Mais receitas

    • mão retirando uva congelada de um pote
      Uva Congelada
    • uvas lavadas dentro de um pote forrado com papel-toalha
      Como Higienizar Uvas
    • mão pegando um morango de uma travessa de morangos
      Como Higienizar Morangos
    • floretes de brócolis sendo higienizados em uma vasilha com solução clorada
      Como Higienizar Brócolis

    Reader Interactions

    Deixe um comentário Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Recipe rating ★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

    Primary Sidebar

    Oi, eu sou a Bruna! No Plantte, nosso objetivo é te inspirar a adotar uma alimentação saudável de forma simples, prática e gostosa.

    Saiba mais →

    Favoritos do Plantte

    • potes de overnight oats em uma mesa (vista lateral)
      Como Fazer Overnight Oats Básico + 3 Sabores
    • mão retirando um chips de batata-doce de um pote
      Chips de Batata-Doce (na Airfryer ou no Forno)
    • prato de cookies de pasta de amendoim mostrando em detalhe um cookie mordido
      Cookie de Pasta de Amendoim
    • panqueca de aveia recheada com homus, brócolis, ervilha e tomate, servida em um prato azul
      Panqueca de Aveia Simples
    • brownie de batata doce cortado em pedaços
      Brownie de Batata-Doce
    • pote de granola tradicional
      Como Fazer Granola Caseira
    • vista lateral de um prato com pães de queijo vegano, sendo que um deles está mordido, mostrando seu interior
      Pão de Queijo Vegano
    • bolo de banana de caneca em cima de uma tábua redonda de madeira
      Bolo de Caneca de Banana no Microondas

    E-book de Receitas

    Novas Receitas

    • Barrinha de Cereal Caseira Saudável
    • prato com cubos de abóbora assados e temperados com canela
      Como Assar Abóbora na Airfryer
    • pote de grão-debico cozido com uma colher dentro
      Como Cozinhar Grão-de-Bico
    • folhas de alface sendo higienizadas em uma vasilha com solução de sanitizante
      Como Higienizar Alface

    Footer

    ↑ voltar para o início da página

    Sobre

    • Sobre o Plantte
    • E-book Dia a Dia
    • Política de Privacidade
    • Termos e Condições

    Newsletter

    • Inscreva-se na nossa lista de e-mail para receber novas receitas e atualizações

    Contato

    • Entre em contato
    • YouTube
    • Instagram
    • Pinterest
    • Facebook
    • TikTok

    Como afiliados do programa de Associados Amazon, ganhamos comissão por todas as compras qualificadas realizadas pelos links especiais no site.

    Copyright © 2023 Plantte Todos os direitos reservados