• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Plantte
  • Todas as Receitas
  • E-book Dia a Dia
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
menu icon
go to homepage
  • Receitas
  • E-book
  • Contato
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • search icon
    Homepage link
    • Receitas
    • E-book
    • Contato
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×
    • Bolo de chocolate, com cobertura de amendoim e nibs de cacau, cortado em uma fatia.
      Bolo de Chocolate Sem Glúten
    • Batata assada na air fryer servida em um prato oval, acompanhada de maionese temperada com chipotle.
      Como Fazer Batata na Airfryer
    • Duas panquecas de quinoa enroladas em cima de outras quatro panquecas empilhadas em um prato.
      Panqueca de Quinoa
    • Floretes de brócolis assado servidos em uma travessa oval.
      Como Assar Brócolis no Forno
    • Colagem de imagens mostrando nove diferentes opções de bolos veganos, incluindo bolo de laranja, bolo de coco e limão, bolo de cenoura, bolo de banana, bolo de chocolate de canela, bolo de banana de caneca, bolo de maçã com aveia, bolo de cenoura sem glúten e bolo de chocolate simples.
      10+ Receitas de Bolos Veganos
    • Floretes de brócolis cozidos no vapor servidos em um prato junto com azeite de oliva e limão.
      Como Cozinhar Brócolis no Vapor
    • Queijo de castanha-de-caju redondo em cima de um prato. Uma faca está fatiando um lado do queijo.
      Queijo de Castanha-de-Caju
    • Imagem mostrando seis fotos de receitas que levam a pasta de amendoim como ingrediente: 1) muffin de banana com aveia, 2) granola de pasta de amendoim, 3) cookie de pasta de amendoim, 4) smoothie de chocolate com tofu, 4) bolo de banana de caneca, 6) pavê de amendoim. No meio da imagem há um texto escrito "20+ receitas com pasta de amendoim"
      20+ Receitas com Pasta de Amendoim
    • prato de macarrão parafuso servido com carne de soja ao molho de tomate e salsinha fresca picada
      Como Fazer Carne de Soja
    • prato com salada de lentilha e abóbora assada
      Salada de Lentilha Simples
    • tortilla sendo inserida em um pote de pico de gallo
      Como Fazer Pico de Gallo
    • visão aérea de prato de palitos de cenoura assados na airfryer
      Palitos de Cenoura na Airfryer

    Como Conservar Hortelã

    Publicado em: 21 out 2021 · Modificado em: 28 fev 2022 por Bruna · Este post pode conter links afiliados

    Compartilhar
    Twittar
    Pin45
    45 Compart.
    Ir para a Receita

    Aprenda como conservar hortelã na geladeira para que ela dure por mais tempo e se mantenha fresca. É bem simples!

    folhas de hortelã fresca dentro de um pote

    A hortelã é uma das ervas que eu mais gosto. Além de seus benefícios para a saúde (sabia que ela é ótima para a digestão?), ela é super saborosa e deixa qualquer preparo mais especial. Eu adoro usar em sucos e vitaminas, no molho para a salada e também em pratos como o Tabule de Quinoa e o Quibe de Abóbora.

    Para que ela se conserve por mais tempo na geladeira, é importante armazená-la de maneira adequada. Existem diferentes formas de armazenamento, porém, vou mostrar aqui a que eu mais gosto e uso sempre. Faço dessa maneira há anos e nunca mais perdi nadinha de hortelã.

    Como Conservar Hortelã

    Antes de começar, sugiro que, sempre que possível, você não retire as folhas de hortelã de seus talos. Isso ajuda na conservação. Para facilitar o manuseio e armazenamento, separe talos menores.

    folhas de hortelã recém lavadas e úmidas dentro de uma peneira grande

    Lave a hortelã

    Depois de colher ou trazer do supermercado, é importante higienizar a hortelã para retirar terra, bichinhos e possíveis bactérias.

    folhas de hortelã dentro de uma centrífuga secadora de salada caseira

    Seque bem

    Retire toda a umidade possível dos talos e das folhas de hortelã. Recomendo usar um secador de salada para facilitar o processo. É só colocar a hortelã dentro e girar até secar.

    Caso não tenha um secador de salada, você pode mexer bem com uma peneira e, em seguida, secar cuidadosamente com um pano limpo ou folhas de papel toalha.

    folha de papel toalha sendo colocada por cima de folhas de hortelã fresca dentro de um pote

    Transfira para um pote forrado com pano ou papel toalha

    Forre a parte de baixo do pote de sua escolha com um pano limpo ou com uma folha de papel toalha. Em seguida, espalhe a hortelã por cima. Caso tenha uma quantidade grande de hortelã, use mais um pano ou folha de papel toalha para separar em camadas. Isso ajuda a conservar por mais tempo. Finalize com o pano ou mais uma folha de papel toalha e tampe.

    O pote usado pode ser de vidro ou de plástico, mas é importante que tenha uma tampa que feche bem. Eu particularmente prefiro guardar em potes de plástico para facilitar na hora de manusear e consumir a hortelã.

    folhas de hortelã fresca dentro de um pote

    Guarde na geladeira

    Armazene o pote fechado na gaveta da geladeira, de preferência. Na minha experiência, quando armazenada dessa forma, a hortelã costuma ficar fresquinha por até 2 semanas.

    Caso perceba que o pano ou papel toalha esteja com excesso de umidade, faça a troca. É importante manter as folhas secas.

    Como Conservar Hortelã no Congelador

    Caso não dê para usar a hortelã fresca em até duas semanas, o ideal é transferi-la para o freezer e congelar para evitar o desperdício da erva.

    • Confira: Como Congelar Hortelã.
    Print

    📖 Receita completa

    clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
    folhas de hortelã fresca dentro de um pote

    Como Conservar Hortelã


    ★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

    No reviews

    • Autor: Bruna Plantte
    • Tempo Total: 10 min
    • Rendimento: Variável
    Imprimir Receita
    Pin a receita

    Descrição

    Aprenda como conservar hortelã na geladeira para que ele dure por mais tempo e se mantenha fresco. É bem simples!


    Ingredientes

    • Hortelã fresca (a quantidade que quiser)

    Instruções

    1. Lave bem a hortelã para retirar terra, bichinhos e possíveis bactérias.
    2. Retire toda a umidade possível dos talos e das folhas de hortelã. Recomendo usar um secador de salada para facilitar o processo. É só colocar a hortelã dentro e girar até secar. Caso não tenha um secador de salada, você pode mexer bem com uma peneira e, em seguida, secar cuidadosamente com um pano limpo ou folhas de papel toalha.
    3. Forre a parte de baixo do pote de sua escolha com um pano limpo ou com uma folha de papel toalha. Em seguida, espalhe a hortelã limpa e seca por cima. Caso tenha uma quantidade grande de hortelã, use mais um pano ou folha de papel toalha para separar em camadas. Isso ajuda a conservar por mais tempo. Finalize com o pano ou mais uma folha de papel toalha e tampe.
    4. Armazene o pote fechado na gaveta da geladeira, de preferência, por até 2 semanas. Caso perceba que o pano ou papel toalha esteja com excesso de umidade, faça a troca. É importante manter as folhas secas.

    Notas

    Caso prefira conservar hortelã no congelador ou freezer, confira nossas dicas de Como Congelar Hortelã.

    • Tempo de preparo: 10 min
    • Categoria: Conservação de Alimentos
    • Método: Seco
    • Cozinha: Vegetariana

    Keywords: hortelã fresca, conservação de alimentos, como conservar hortelã

    Fez a receita?

    Se você gostou da receita, deixe uma avaliação e nos conte o que achou dela! Seu comentário é importante para nós e para os outros leitores que buscam mais informações sobre o preparo. Obrigada pelo apoio!

    Experimentou a receita?
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    Eu vou amar saber o que você achou! Por favor, avalie a receita e deixe um comentário contando como ficou. Seu feedback é muito importante. Obrigada por estar aqui e apoiar o meu trabalho!

    Não se esqueça de acompanhar o Plantte no YouTube, no Instagram, no TikTok, no Facebook e no Pinterest. Você também pode se inscrever na nossa lista de e-mail para não perder nenhum conteúdo novo!

    folha de papel toalha sendo colocada por cima de folhas de hortelã fresca dentro de um pote
    Compartilhar
    Twittar
    Pin45
    45 Compart.

    Mais receitas

    • vista lateral de uma vasilha com levedura nutricional em flocos
      Levedura Nutricional: o que é, para que serve e como usar
    • montagem com oito imagens mostrando diferentes bolos preparados com farinha de aveia
      Receitas de Bolo com Farinha de Aveia
    • cubos de cenoura branqueados dentro de um saco de silicone hermético
      Como Congelar Cenoura
    • couve-flor congelada dentro de pote de vidro
      Como Congelar Couve-Flor

    Reader Interactions

    Deixe um comentário Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Recipe rating ★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

    Primary Sidebar

    Oi, eu sou a Bruna! No Plantte, nosso objetivo é te inspirar a adotar uma alimentação saudável de forma simples, prática e gostosa.

    Saiba mais →

    Favoritos do Plantte

    • potes de overnight oats em uma mesa (vista lateral)
      Como Fazer Overnight Oats Básico + 3 Sabores
    • mão retirando um chips de batata-doce de um pote
      Chips de Batata-Doce (na Airfryer ou no Forno)
    • prato de cookies de pasta de amendoim mostrando em detalhe um cookie mordido
      Cookie de Pasta de Amendoim
    • panqueca de aveia recheada com homus, brócolis, ervilha e tomate, servida em um prato azul
      Panqueca de Aveia Simples
    • brownie de batata doce cortado em pedaços
      Brownie de Batata-Doce
    • pote de granola tradicional
      Como Fazer Granola Caseira
    • vista lateral de um prato com pães de queijo vegano, sendo que um deles está mordido, mostrando seu interior
      Pão de Queijo Vegano
    • bolo de banana de caneca em cima de uma tábua redonda de madeira
      Bolo de Caneca de Banana no Microondas

    E-book de Receitas

    Novas Receitas

    • zoom de vista lateral de brócolis assado na airfryer servido em um prato oval
      Como Assar Brócolis na Airfryer
    • fatia de bolo de banana sem glúten mordida em cima de um prato
      Bolo de Banana Sem Glúten
    • colher pegando couve-flor assada em um prato oval
      Como Assar Couve-Flor na Airfryer
    • mão retirando uva congelada de um pote
      Uva Congelada

    Footer

    ↑ voltar para o início da página

    Sobre

    • Sobre o Plantte
    • E-book Dia a Dia
    • Política de Privacidade
    • Termos e Condições

    Newsletter

    • Inscreva-se na nossa lista de e-mail para receber novas receitas e atualizações

    Contato

    • Entre em contato
    • YouTube
    • Instagram
    • Pinterest
    • Facebook
    • TikTok

    Como afiliados do programa de Associados Amazon, ganhamos comissão por todas as compras qualificadas realizadas pelos links especiais no site.

    Copyright © 2023 Plantte Todos os direitos reservados