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    Como Fazer Batata-Doce na Airfryer

    Publicado em: 7 jul 2022 · Modificado em: 17 ago 2023 por Bruna · Este post pode conter links afiliados

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    batata-doce assada na airfryer servida em um prato oval com tomilho fresco

    Aprenda como fazer batata-doce na airfryer, um preparo simples e rápido que é ótimo como acompanhamento de refeições.

    batata-doce assada na airfryer servida em um prato oval com tomilho fresco

    Batata-doce assada é uma das comidas mais gostosas da vida, não acha? Eu adoro e não passo uma semana sem. Sempre vario os preparos entre o forno e a airfryer, dependendo do que mais eu esteja fazendo no dia, mas, convenhamos, fazer batata-doce assada na airfryer é muito mais simples e prático!

    Apesar de eu amar chips de batata-doce, hoje vou te ensinar a assar ela na airfryer em pedaços maiores (como você viu nas fotos). Dessa forma, ela fica macia por dentro e crocante por fora. É uma delícia!

    • Confira também: Como Fazer Chips de Batata-Doce na Airfryer ou no Forno

    Como Fazer Batata-Doce na Airfryer

    A primeira etapa é higienizar a batata-doce e secar bem. Em seguida, basta cortar no formato de sua preferência. Eu gosto de cortar em cubos pequenos, como mostro aqui, mas vale também cortar em rodelas ou em palitos.

    cubos de batata-doce recém cortados em cima de uma tábua

    Em seguida, é a hora de temperar. Para isso, adicionamos a batata-doce cortada em uma vasilha e junto com azeite de oliva (ou o óleo vegetal que você tiver em casa), sal e pimenta-do-reino. Depois disso, é só misturar bem, de forma que cada ladinho da batata-doce esteja coberta pelo azeite e pelos temperos.

    cubos de batata-doce sendo temperados com azeite, sal e pimenta-do-reino dentro de uma vasilha

    Eu gosto de temperar de forma simples, mas você pode variar com os temperos e especiarias que mais gostar. Páprica defumada, alho em pó, cominho em pó e canela em pó são algumas das muitas opções disponíveis.

    Agora é só levar para assar na sua airfryer! A minha airfryer não exige preaquecimento, mas, caso seja necessário na sua, lembre-se de ligar com antecedência para agilizar o preparo.

    Outro ponto de atenção é que é importante não sobrepor os pedaços de batata-doce. Cada um precisa do seu lugar para que assem da melhor maneira.

    cubos de batata-doce temperados dentro do cesto da airfryer

    O tempo para assar varia de acordo com o tamanho dos pedaços de batata-doce, mas, para cubos pequenos como os meus, leva apenas 10 minutinhos. É legal pausar o cozimento no meio do tempo e mexer levemente para conferir o andamento.

    Quando estiver pronto, retire e sirva em seguida.

    batata-doce assada na airfryer servida em um prato oval

    Como conservar

    A batata-doce assada é melhor quando fresca, logo após sair da airfryer. Entretanto, caso tenha sobras ou caso você esteja fazendo em uma quantidade maior para deixar pronto para a semana, guarde a batata-doce assada em um pote fechado, na geladeira, por até 5 dias.

    Sugestões de acompanhamento

    Além de ser incrível por si, como um aperitivo ou acompanhada de um molho especial (nossa maionese de castanha-de-caju é uma ótima opção!), a batata-doce assada na airfryer também vai muito bem em qualquer prato de comida.

    prato com batata-doce assada na airfryer, arroz de couve-flor, grão-de-bico e rúcula

    Acima, você pode ver ela servida com uma salada de arroz de couve-flor com grão-de-bico e rúcula. Também fica ótimo com arroz e feijão!

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    batata-doce assada na airfryer servida em um prato oval com tomilho fresco

    Como Fazer Batata-Doce na Airfryer


    ★★★★★

    5 from 2 reviews

    • Autor: Bruna Plantte
    • Tempo Total: 20 min
    • Rendimento: 2 porções 1x
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    Descrição

    Aprenda como fazer batata-doce na airfryer, um preparo simples e rápido que é ótimo como acompanhamento de refeições.


    Ingredientes

    Escala
    • 1 batata-doce grande
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Opcional: temperos de sua preferência a gosto (páprica defumada, alho em pó, canela em pó, cominho em pó, entre outros)

    Instruções

    1. Lave bem a batata-doce com uma escova e, em seguida, seque-a com um pano.
    2. Com o auxílio de uma faca afiada, corte a batata-doce em em pedaços do tamanho e do formato de sua preferência (cubos, rodelas ou palitos). Não precisa descascar.
    3. Adicione os pedaços de batata-doce em uma vasilha e tempere com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Se quiser, adicione também mais temperos de sua preferência. Misture bem, distribuindo tanto o azeite como os temperos em cada um dos pedaços de batata-doce.
    4. Distribua os pedaços de batata-doce, sem sobrepor (cada uma em seu lugar), na airfryer. Asse por cerca de 10 minutos na temperatura de 180 graus e verifique se está bom. Se precisar, deixe por mais alguns minutos até chegar no ponto desejado. O tempo pode variar de acordo com o seu aparelho e com o tamanho dos pedaços de batata-doce.
    5. Sirva em seguida. Sobras podem ser armazenadas em um pote fechado, na geladeira, por até 5 dias.
    • Tempo de preparo: 10 min
    • Tempo de cozimento: 10 min
    • Categoria: Acompanhamentos
    • Método: Assado
    • Cozinha: Vegetariana

    Keywords: batata-doce na airfryer, assada, simples, prático, rápido

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    batata-doce assada na airfryer servida em um prato oval com tomilho fresco

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      Recipe rating ★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

    1. Brenda

      agosto 17, 2023 at 1:13 pm

      Uma delícia!! Estou preparando todas as semanas aqui em casa. Realmente é uma receita muito prática e simples.

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        agosto 17, 2023 at 1:21 pm

        Que bom saber disso, Brenda! Muito obrigada pela mensagem!

        Responder
    2. Isabel Nunes

      julho 24, 2023 at 5:17 am

      Muito obrigada!Gostei muito da forma que ensina!!Simples, prática e gostosa essa receita!!

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        julho 25, 2023 at 7:21 pm

        Fico feliz em saber disso, Isabel! Muito obrigada!

        Responder

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