Aprenda como fazer farinha de aveia em casa! É super fácil e fica pronta rapidinho.
A aveia é, sem dúvidas, um dos alimentos mais incríveis que existem. É nutritiva, rica em fibras, barata, acessível e muito versátil. Cai bem em receitas doces e salgadas, como mingaus, bolinhos doces e salgados, hambúrgueres e muito mais.
Podemos dizer o mesmo da farinha de aveia. Ela é muito prática e versátil. Além disso, pelo fato de a aveia ser naturalmente sem glúten, acaba sendo uma alternativa bem interessante à farinha de trigo.
Por algum motivo, o quilo da farinha de aveia pronta costuma ser bem mais alto do que o quilo dos flocos de aveia, então fazer em casa é uma boa opção. A versão caseira também é ótima para quando você vê a farinha de aveia listada em alguma receita e só tem aveia em flocos na mão.
Como Fazer Farinha de Aveia
A boa notícia é que fazer farinha de aveia em casa é super simples, rápido e fácil.
Bata a aveia no liquidificador ou processador
Pode ser tanto a aveia em flocos finos como a aveia em flocos grossos. Qualquer uma delas funciona! Você também pode usar aveia em grãos, mas saiba que o processo acaba ficando mais demorado, já que ela é mais difícil de quebrar.
Você só precisa bater a aveia escolhida usando um liquidificador ou processador de alimentos. O resultado é o mesmo, então escolha de acordo com a sua preferência ou o que tiver disponível em casa.
O tempo vai depender do aparelho, mas normalmente leva em torno de 3 a 5 minutos. Bata até obter a consistência de uma farinha fina.
Peneire a farinha de aveia (opcional)
Se quiser garantir que a sua farinha de aveia caseira está bem fininha, use uma peneira para peneirar. Não é necessário, mas pode fazer diferença dependendo da receita em que você for usar a farinha.
E é só isso! A farinha de aveia caseira está pronta para uso. Use em bolos, muffins, cookies, biscoitos, pães, panquecas e o que mais preferir.
Receitas usando farinha de aveia
- Receitas de Bolo com Farinha de Aveia
- Cookie de Pasta de Amendoim
- Cookies de Aveia e Banana
- Donuts Veganos de Aveia e Chia
Como Fazer Farinha de Aveia em Casa
- Tempo Total: 5 min
- Rendimento: Variável
- Dieta: Gluten Free
Descrição
Aprenda como fazer farinha de aveia em casa! É super fácil e fica pronta rapidinho.
Ingredientes
- Aveia em flocos grossos ou finos (sem glúten se necessário)
Instruções
- Adicione os flocos de aveia em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter a consistência de uma farinha fina, por cerca de 3 a 5 minutos. É normal esquentar.
- Se quiser, peneire a farinha de aveia para garantir que ela esteja fina.
Notas
Como armazenar e conservar: A farinha de aveia pode ser armazenada em temperatura ambiente um pote fechado, preferencialmente hermético, por até 3 meses. Se quiser, você pode conservar por mais tempo na geladeira ou freezer.
- Tempo de preparo: 5 min
- Categoria: Receitas Básicas
- Método: Mixer
- Cozinha: Vegana, Vegetariana
Keywords: farinha de aveia, farinha sem glúten, aveia em flocos, farinha caseira
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Alvin
Adorei! Saiu muito mais barato do que comprar farinha de aveia pronta! Tentei com ela em flocos e farelo também deu super certo!
Obrigado pelas receitas, Bruna. Elas me ajudam muito no dia a dia! Vou fazer todas com farinha de aveia agora hehehe
★★★★★
Bruna
Que legal, Alvin! Fico feliz que tenha sido útil pra você. Aveia é incrível, né?! Muito obrigada pela mensagem! 🙂