• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Plantte
  • Receitas
  • Dicas de Cozinha
    • Medidas-Padrão
    • Eletroportáteis
    • Glossário
  • E-book Dia a Dia
  • E-book Especial
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
menu icon
go to homepage
  • Receitas
  • Categorias
  • E-book Dia a Dia
  • E-book Especial
  • Sobre
  • Contato
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • search icon
    Homepage link
    • Receitas
    • Categorias
    • E-book Dia a Dia
    • E-book Especial
    • Sobre
    • Contato
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Como Fazer Farinha de Linhaça em Casa

    agosto 31, 2021 por Bruna 6 Comments

    Compartilhar
    Twittar
    Pin53
    53 Compart.
    Ir para a Receita

    Aprenda como fazer farinha de linhaça em casa! É super fácil e fica pronta rapidinho.

    pote com farinha de linhaça dourada

    A linhaça é um alimento incrível para ser adicionado no seu dia a dia! Seus benefícios incluem altos níveis de fibras e ela é também uma das melhores fontes de ômega 3. Acontece que, para aproveitar melhor seus nutrientes, o ideal é consumir a linhaça triturada, na forma de farinha.

    O que é a farinha de linhaça?

    A farinha de linhaça nada mais é do que sementes de linhaça moídas.

    Além de por ser consumida diretamente para aproveitamento de seus nutrientes (nas vitaminas, salpicada em frutas e cereais, entre outras formas), ela também pode ser usada como um substituto para ovos em muitas receitas veganas.

    Por que fazer farinha de linhaça em casa?

    Existem muitas opções de farinha de linhaça no mercado (e eu entendo que é mais conveniente comprar a farinha já pronta), mas é super recomendado que ela seja feita em casa. Isso porque as sementes de linhaça são ricas em gorduras e, quando moídas, acabam oxidando rapidamente. Assim, quanto mais tempo moída, menos acesso teremos aos seus nutrientes. Além disso, seu sabor pode ficar rançoso.

    Por isso, recomenda-se que a farinha de linhaça seja feita "na hora", em pequenas quantidades, preferencialmente para uso semanal ou quinzenal.

    A boa notícia é que é muito fácil fazer em casa!

    sementes de linhaça dourada dentro de uma xícara medidora

    Como Fazer Farinha de Linhaça

    O único ingrediente que precisamos é sementes de linhaça. Você pode usar sementes de linhaça dourada ou marrom. Não existe diferença significativa entre elas além da cor. Recomendo que você compre a que for mais barata onde mora.

    Já o equipamento mais comum para fazer a farinha é o liquidificador, porém, você também pode usar um processador de alimentos ou um moedor de grãos e temperos se preferir. Eu intercalo o uso dependendo da vontade do dia ou de quanta farinha pretendo fazer (o moedor tem um copo menor, ótimo para pequenas quantidades).

    • Nas fotos: Nutribullet com lâmina de moagem
    montagem de imagens que representam o processo de fazer farinha de linhaça em casa: sementes cruas dentro do liquidificador e farinha pronta

    Escolhido o equipamento, basta bater até que as sementes quebrem e se transformem em uma farinha fina. E é isso, a farinha de linhaça caseira está pronta!

    Por ter bastante gordura, a mistura esquenta rapidamente no liquidificador ou outro aparelho. Cuide para não bater demais. Se sentir que está esquentando, pare o processo e espere alguns minutos antes de bater de novo, caso a textura não esteja fina o suficiente.

    Como armazenar

    A farinha de linhaça deve ser armazenada em um pote fechado na geladeira. O ideal é que seja usada dentro de 1 semana a 10 dias para que se aproveite melhor todos seus nutrientes. Farinhas ricas em gorduras tendem a ficar rançosas com o tempo, por isso a recomendação é fazer pouca farinha de cada vez.

    Como consumir a Farinha de Linhaça

    Faz mal comer farinha de linhaça todos os dias? Não! O ideal é que ela seja consumida todos os dias. Uma boa medida é em torno de 3 colheres por dia. E não há melhor horário para consumo. Pode ser em qualquer hora ou refeição.

    Algumas ideias de usos:

    • Adicione em vitaminas, shakes ou sucos.
    • Incremente o mingau de aveia, overnight oats ou seu cereal matinal.
    • Enriqueça massas de bolos, muffins e pães.
    • Use como substituto para ovos em inúmeras receitas veganas.
    • Adicione nos molhos de saladas.
    • Polvilhe por cima do seu prato de comida.
    Print

    📖 Receita completa

    clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
    foto ampliada de pote com farinha de linhaça dourada

    Como Fazer Farinha de Linhaça em Casa


    ★★★★★

    5 de 2 avaliações

    • Autor: Plantte
    • Tempo Total: 3 min
    • Rendimento: Varia com a quantidade de sementes de linhaça usada
    Imprimir Receita
    Pin a receita

    Descrição

    Aprenda como fazer farinha de linhaça em casa! É super fácil e fica pronta rapidinho.


    Ingredientes

    • Sementes de linhaça dourada ou marrom (a quantidade que quiser)

    Instruções

    1. Adicione as sementes de linhaça em um liquidificador, processador ou moedor de café, grãos e temperos.
    2. Bata até obter uma farinha fina. Está pronta.

    Notas

    Para maiores detalhes, leia a publicação na íntegra.

    • Tempo de preparo: 3 min
    • Categoria: Receitas Básicas
    • Método: Mixer
    • Cozinha: Vegetariana

    Keywords: linhaça dourada, linhaça marrom, farinha de linhaça, linhaça moída

    Fez a receita?

    Conte o que achou aqui nos comentários e deixe uma avaliação! Caso você decida postar uma foto no Instagram, marque @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas — vou amar ver a sua versão da receita!

    Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.

    Salve a receita para mais tarde

    Além de imprimir a receita, você pode usar o Pinterest para salvar ela online. Basta clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte por lá!

    pote com farinha de linhaça dourada
    Compartilhar
    Twittar
    Pin53
    53 Compart.

    Mais receitas

    • Imagem mostrando seis fotos de receitas que levam a pasta de amendoim como ingrediente: 1) muffin de banana com aveia, 2) granola de pasta de amendoim, 3) cookie de pasta de amendoim, 4) smoothie de chocolate com tofu, 4) bolo de banana de caneca, 6) pavê de amendoim. No meio da imagem há um texto escrito "20+ receitas com pasta de amendoim"
      20+ Receitas com Pasta de Amendoim
    • vista lateral de uma vasilha com levedura nutricional em flocos
      Levedura Nutricional: o que é, para que serve e como usar
    • montagem com oito imagens mostrando diferentes bolos preparados com farinha de aveia
      Receitas de Bolo com Farinha de Aveia
    • cubos de cenoura branqueados dentro de um saco de silicone hermético
      Como Congelar Cenoura

    Reader Interactions

    Comments

      Deixe uma resposta Cancelar resposta

      O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

      Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

    1. Cler freire

      abril 08, 2022 at 6:30 am

      Poxa, simplesmente amei❤
      Obrigada

      Responder
      • Bruna

        abril 08, 2022 at 1:06 pm

        Que bom saber disso!

        Responder
    2. Alexandra

      março 16, 2022 at 7:43 pm

      Não sabia nada sobre a linhaça, essa publicação me esclareceu muito, perfeito.

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        abril 01, 2022 at 3:30 pm

        Fico feliz em saber que foi útil para você, Alexandra!

        Responder
    3. Luis

      setembro 09, 2021 at 8:06 pm

      Eu comprava farinha de linhaça pronta, mas costumava ficar com cheiro meio ruim e tinha que comprar separado a inteira e a moída. A sua dica resolveu o meus problemas! Agora só compro linhaça inteira e coloco no liquidificador só o necessário para o uso. Obrigado, Bruna!

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        setembro 20, 2021 at 3:06 pm

        Feliz em saber que foi útil para você! Obrigada pela mensagem, Luis!

        Responder

    Primary Sidebar

    bem-vindo(a) ao plantte!

     

    O Plantte é um site de receitas saudáveis e práticas para preparar no dia a dia ou ocasiões especiais. Nosso principal objetivo é facilitar a sua vida na cozinha, trazendo receitas que sejam fáceis de executar e, também, de adaptar, afinal, acreditamos que tudo pode ser variado de acordo com o que mais gostamos ou temos acesso por perto.

    Para saber mais, clique aqui.

    receba as novidades do blog

    forneça o seu endereço de e-mail para assinar o blog e receber as novidades do que publicamos por aqui.

    Footer

    ↑ voltar para o início da página

    Informações

    • Sobre o Plantte
    • Política de Privacidade
    • Termos e Condições

    Newsletter

    • Inscreva-se na nossa newsletter para receber e-mails de receitas e atualizações do Plantte

    Contato

    • Contato
    • Serviços

    Copyright © 2021 Plantte Todos os direitos reservados

    Como afiliados do programa de Associados Amazon, ganhamos comissão por todas as compras qualificadas realizadas pelos links especiais no site.