Aprenda como fazer macarrão no micro-ondas. É uma ótima opção para cozinhar o alimento de uma forma simples e rápida, sem sujar muita louça.
Está sem fogão? Acabou o gás? Quer economizar gás? Quer simplesmente uma maneira fácil e rápida, usando pouca louça, pra cozinhar macarrão?
Não interessa o motivo. Cozinhar macarrão no micro-ondas é uma mão na roda para diversas situações e o resultado é ótimo. Não tem nenhuma diferença, em termos de textura e sabor, de cozinhar do jeito tradicional, com a panela no fogão.
Como cozinhar macarrão no micro-ondas
O processo se dá em três etapas simples.
Etapa 1: Em uma vasilha de vidro grande, coloque a quantidade de macarrão que desejar consumir (para uma porção, indico 1 xícara de macarrão cru). O preparo é bem versátil mesmo!
Em seguida, cubra o macarrão com água filtrada. A quantidade deve ser o suficiente para que ele cozinhe sem problemas. Para referência, indico medir 3 dedos acima. Tempere com sal a gosto (a medida varia com a quantidade de massa usada) e misture.
Etapa 2: coloque a vasilha no micro-ondas e cozinhe, em potência alta, por cerca de 10 a 15 minutos.
O tempo de micro-ondas depende do aparelho e da quantidade de macarrão e de água usada, além do tamanho da vasilha. Comece com 10 minutos, verifique o ponto com um garfo e, se precisar de mais tempo, cozinhe por mais 1 minuto, até chegar no ponto desejado.
Etapa 3: Escorra a água de cozimento e sirva o macarrão em seguida. Ele está pronto para consumo!
Bem simples, né? O único ponto de atenção é, realmente, não cozinhar mais tempo do que o necessário para o macarrão não passar do ponto. Você pode fazer um teste inicial e anotar o tempo exato que leva no seu micro-ondas para ter a informação certinha nas próximas vezes que cozinhar.
Como consumir
Como com qualquer forma de cozimento de massas, é melhor consumir logo em seguida ao preparo.
Nas fotos, servi com tomate confit, mas outras ótimas opções de acompanhamentos são molho de tomate assado, molho branco e molho pesto, por exemplo.
Receita completa:
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Como Fazer Macarrão no Micro-Ondas
- Tempo Total: 11 min
- Rendimento: 1 porção
Descrição
Aprenda como fazer macarrão no micro-ondas. É uma ótima opção para cozinhar o alimento de uma forma simples e rápida, sem sujar muita louça.
Ingredientes
- 1 xícara de massa do tipo curta (ver notas)
- água filtrada
- sal a gosto
Instruções
- Em uma vasilha, adicione a massa e cubra com água filtrada de modo que fique a três dedos acima da massa. Tempere com sal a gosto e misture.
- Leve a vasilha para o micro-ondas e cozinhe, em potência alta, por cerca de 10 a 15 minutos. O tempo pode variar de acordo com o aparelho. Comece com 10 minutos e, se precisar, cozinhe por mais 1 minuto, de cada vez, até chegar na textura desejada.
- Escorra a água do cozimento e sirva o macarrão em seguida com o molho de sua preferência.
Notas
Você pode cozinhar a quantidade de macarrão que quiser. A quantidade indicada, de 1 xícara, rende 1 porção.
- Tempo de preparo: 1 min
- Tempo de cozimento: 10 min
- Categoria: Receitas Básicas
- Método: Cozido
- Cozinha: Prática
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