• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Plantte
  • Receitas
  • Dicas de Cozinha
    • Medidas-Padrão
    • Eletroportáteis
    • Glossário
  • E-book Dia a Dia
  • E-book Especial
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
menu icon
go to homepage
  • Receitas
  • Categorias
  • E-book Dia a Dia
  • E-book Especial
  • Sobre
  • Contato
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • search icon
    Homepage link
    • Receitas
    • Categorias
    • E-book Dia a Dia
    • E-book Especial
    • Sobre
    • Contato
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Como Fazer Maionese de Tofu

    maio 29, 2018 por Bruna 4 Comments

    Compartilhar18
    Twittar
    Pin656
    674 Compart.
    Ir para a Receita

    A Maionese de Tofu é muito gostosa e super simples de ser preparada. É o acompanhamento ideal para legumes assados, saladas, bolinhos e salgados no geral. Além disso, é bastante versátil, podendo ser adaptada de acordo com a sua preferência ou o que tiver em casa.

    maionese de tofu e manjericão servida em um prato com batatas assadas

    A Maionese de Tofu é, sem dúvidas, uma das receitas mais reproduzidas aqui em casa. Muito simples e rápida de ser feita, cai bem com diversas coisas: batatas assadas (ou fritas ou em formato chips), pães e hambúrgueres, panquecas salgadas (como essa de lentilha e essa de grão de bico) e também bolos salgados, saladas e por aí vai. Espero já ter te convencido de que ela é muito versátil.

    Outra coisa legal dela é que é uma receita básica e fácil de modificar. Há inúmeras possibilidades para temperar: eu sou louca por manjericão fresco, mas também fica ótimo com coentro, salsinha, cebolinha, orégano, páprica, tomate seco, pimentão vermelho assado... Enfim, vale a pena testar o que mais cai no seu gosto.

    maionese de tofu e manjericão servida em um prato com batatas assadas

    Para fazer, basta adicionar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma consistência homogênea. Uma dica de ouro (na minha opinião) é drenar o tofu muito bem antes de adicioná-lo no liquidificador. Dessa forma, o sabor característico presente é eliminado, o que deixará o tofu bem neutro e pronto para receber os temperos de sua preferência. Tudo está bem explicadinho na receita listada e também no vídeo a seguir.

    Aproveite e se inscreva no canal do Plantte no Youtube clicando aqui.

    Além de combinar com muitos ingredientes, essa maionese, em sua forma básica, pode ser usada como um creme em diferentes preparações. Deixo aqui alguns exemplos de receitas na qual já usei a maionese de tofu como base:

    • Macarrão ao Molho Cremoso de Abóbora e Tofu: a maionese de tofu, nesta receita, fornece uma cremosidade ótima para a receita de molho de abóbora. Ótimo para ser usado no macarrão ou em lasanhas, por exemplo.
    • Torta Cremosa de Tofu e Folhas de Cenoura: que tal usar a maionese de tofu para rechear tortas salgadas? As opções são inúmeras, mas te desafio a experimentar essa versão com folhas de cenoura. Fica uma delícia!

    maionese de tofu e manjericão servida em um prato com batatas assadas

    Receita de Maionese de Tofu:

    Print
    clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

    Maionese de Tofu


    ★★★★★

    5 de 1 avaliações

    • Autor: Bruna Plantte
    • Tempo Total: 5 minutes
    • Rendimento: 300 gramas 1x
    Imprimir Receita
    Pin a receita

    Descrição

    A Maionese de Tofu é muito gostosa e super simples de ser preparada. É o acompanhamento ideal para legumes assados, saladas, bolinhos e salgados no geral.


    Ingredientes

    Escala
    • 250 gramas de tofu, drenado
    • 1/4 de xícara de azeite de oliva
    • 1 colher (chá) de sal
    • pitada de pimenta do reino
    • 1/2 xícara de manjericão fresco ou outro tempero fresco (opcional)
    • água o suficiente para dar a consistência desejada

    Instruções

    1. Adicione todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea. Se precisar, adicione um pouco de água. Prove e ajuste os sabores conforme seu paladar.

    2. Armazene na em um pote fechado na geladeira por até uma semana.

    Notas

    O manjericão é opcional. Você pode omitir ou substituir por outro tempero de sua preferência. Pode ser salsinha, cebolinha, coentro ou até mesmo um pimentão vermelho assado.

    Essa receita pode ser utilizadas tanto para servir com batatas ou legumes assados, por exemplo, e também como ingrediente de molhos e tortas.

    • Tempo de preparo: 5 min
    • Categoria: Acompanhamentos
    • Método: Mixer
    • Cozinha: Vegetariana

    Keywords: tofu, manjericão, maionese, salada, tortas, cremoso, versátil, fácil, rápido,

    Fez a receita?

    Conte o que achou aqui nos comentários e deixe uma avaliação! Caso você decida postar uma foto no Instagram, marque @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas — vou amar ver a sua versão da receita!

    Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.

    Quer salvar a receita dessa Maionese de Tofu para fazer mais tarde? Use o Pinterest!

    Para isso, basta clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte lá! Assim você não perde nenhuma atualização.

    maionese de tofu e manjericão servida em um prato com batatas assadas

    Compartilhar18
    Twittar
    Pin656
    674 Compart.

    More Todas as Receitas

    • Salada de Lentilha Simples
    • Como Fazer Pico de Gallo
    • Palitos de Cenoura na Airfryer
    • Como Assar Brócolis na Airfryer

    Reader Interactions

    Comments

      Deixe uma resposta Cancelar resposta

      O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

      Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

    1. Katia

      outubro 12, 2021 at 8:22 am

      Quero fazer essa receita de maionese, mas, onde encontro o tofu?

      Responder
      • Bruna

        outubro 12, 2021 at 3:38 pm

        Oi Katia! Você pode comprar ele pronto em supermercados ou empórios ou, ainda, fazer em casa. Temos uma receita aqui no site de como fazer tofu. Espero que goste da maionese! 🙂

        Responder
    2. Guilherme Donatti

      junho 13, 2020 at 8:01 pm

      Sensacional! Fiz uma versão dela com meio limão e um dente de alho, ficou sensacional!!

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        junho 14, 2020 at 10:53 pm

        Fico muito feliz que tu tenha gostado, Guilherme! 🙂

        Responder

    Primary Sidebar

    bem-vindo(a) ao plantte!

     

    O Plantte é um site de receitas saudáveis e práticas para preparar no dia a dia ou ocasiões especiais. Nosso principal objetivo é facilitar a sua vida na cozinha, trazendo receitas que sejam fáceis de executar e, também, de adaptar, afinal, acreditamos que tudo pode ser variado de acordo com o que mais gostamos ou temos acesso por perto.

    Para saber mais, clique aqui.

    receba as novidades do blog

    forneça o seu endereço de e-mail para assinar o blog e receber as novidades do que publicamos por aqui.

    Footer

    ↑ voltar para o início da página

    Informações

    • Sobre o Plantte
    • Política de Privacidade
    • Termos e Condições

    Newsletter

    • Inscreva-se na nossa newsletter para receber e-mails de receitas e atualizações do Plantte

    Contato

    • Contato
    • Serviços

    Copyright © 2021 Plantte Todos os direitos reservados

    Como afiliados do programa de Associados Amazon, ganhamos comissão por todas as compras qualificadas realizadas pelos links especiais no site.