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Maionese de Tofu


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5 from 1 review

  • Autor: Bruna Plantte
  • Tempo Total: 5 minutes
  • Rendimento: 300 gramas 1x

Descrição

A Maionese de Tofu é muito gostosa e super simples de ser preparada. É o acompanhamento ideal para legumes assados, saladas, bolinhos e salgados no geral.


Ingredientes

Escala
  • 250 gramas de tofu, drenado
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • pitada de pimenta do reino
  • 1/2 xícara de manjericão fresco ou outro tempero fresco (opcional)
  • água o suficiente para dar a consistência desejada

Instruções

  1. Adicione todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea. Se precisar, adicione um pouco de água. Prove e ajuste os sabores conforme seu paladar.

  2. Armazene na em um pote fechado na geladeira por até uma semana.

Notas

O manjericão é opcional. Você pode omitir ou substituir por outro tempero de sua preferência. Pode ser salsinha, cebolinha, coentro ou até mesmo um pimentão vermelho assado.

Essa receita pode ser utilizadas tanto para servir com batatas ou legumes assados, por exemplo, e também como ingrediente de molhos e tortas.

  • Tempo de preparo: 5 min
  • Categoria: Acompanhamentos
  • Método: Mixer
  • Cozinha: Vegetariana