• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
PLANTTE
  • Receitas
  • Dicas de Cozinha
    • Medidas-Padrão
    • Eletroportáteis
    • Glossário
  • E-book Dia a Dia
  • E-book Especial
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
menu icon
go to homepage
  • Receitas
  • Categorias
  • E-book Dia a Dia
  • E-book Especial
  • Sobre
  • Contato
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • search icon
    Homepage link
    • Receitas
    • Categorias
    • E-book Dia a Dia
    • E-book Especial
    • Sobre
    • Contato
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Como Assar Couve-Flor na Airfryer

    novembro 12, 2022 por Bruna Leave a Comment

    Compartilhar
    Twittar
    Pin17
    17 Compart.
    Ir para a Receita

    Fazer couve-flor na airfryer é muito simples e prático. Fica uma delícia e é uma ótima opção de acompanhamento para as suas refeições da semana.

    Se você gosta de couve-flor crocante por fora e macia por dentro, assá-la é uma ótima opção de preparo. E se a sua rotina for corrida e/ou você gosta de praticidade, usar a airfryer para cozinhar o vegetal é uma mão na roda.

    couve-flor assada na airfryer servida em um prato oval

    Assar couve-flor na airfryer é prático e não demanda muito trabalho. É só preparar o vegetal (cortar e temperar) e levar para assar. Em poucos minutos, temos um componente saboroso e saudável para nossas refeições.

    Preparo da couve-flor

    Começamos lavando e cortando a couve-flor. Caso você tenha dúvidas de como fazer isso, confira as nossas dicas em Como Higienizar Brócolis, pois o mesmo processo se aplica à couve-flor.

    Você pode assar a couve-flor inteira, porém, para o preparo de hoje, vamos cortá-la em floretes de tamanho médio.

    floretes de couve-flor crus cortados em uma tábua de bambu

    Em seguida, vamos temperar a couve-flor. Azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino são os ingredientes básicos de qualquer preparo assim, na minha opinião, mas o uso de especiarias é recomendado para deixá-la ainda mais especial.

    Minha sugestão de temperos é cúrcuma em pó e páprica defumada (as quantidades estão listadas mais abaixo). Outros temperos que combinam com couve-flor assada são curry, alho, canela, cominho e coentro em pó. Use o que preferir ou mais gostar.

    montagem com duas imagens: floretes de couve-flor com temperos dentro de uma vasilha de vidro (acima), floretes de couve-flor misturados com azeite e temperos dentro de vasilha de vidro

    Como fazer couve-flor na airfryer

    Preparada a couve-flor, é hora de assá-la. Para isso, vamos colocá-la no cesto da airfryer e ligar o aparelho.

    montagem com duas imagens: floretes de couve-flor crus temperados dentro do cesto da airfryer (acima), couve-flor assada dentro do cesto da airfryer (abaixo)

    O tempo de cozimento pode variar de acordo com o aparelho, com o tamanho de seus pedaços e também com a sua preferência pessoal. Por isso, é importante ficar de olho na primeira vez que for fazer.

    A minha recomendação é ligar o aparelho por 10 minutos, mexer o cesto para mudar a posição dos floretes de couve-flor e assar por mais 5 minutos. Verificar novamente depois disso e ligar em incrementos de 2 minutos até chegar na textura deseja. Para referência, do jeito que eu faço e você vê nas fotos, assei por 15 minutos a 180 graus.

    couve-flor assada na airfryer servida em um prato oval

    Dicas extras

    É possível também adaptar a receita de acordo com sua preferência.

    • Caso queira controlar o uso de óleo na receita, use algum óleo em spray.
    • Caso queira fazer couve-flor frita na airfryer, é interessante usar mais azeite de oliva (ou outro óleo vegetal) para garantir uma casquinha mais crocante ainda.
    • Você também pode empanar a couve-flor antes de assar, caso queira um preparo à milanesa.

    Armazenamento

    A couve-flor assada na airfryer é melhor quando consumida logo após o preparo, mas, caso você esteja adiantando as marmitas da semana, é possível guardá-la na geladeira por até 3 dias. Use um pote fechado para conservar melhor.

    Você pode reaquecer a couve-flor na própria airfryer, por cerca de 2 a 3 minutos, antes de consumi-la novamente.

    Não recomendo o congelamento da couve-flor assada, a menos que você vá usá-la em algum preparo como sopas, ensopados ou molhos. Nesse caso, use um recipiente apto para freezer e do tamanho da porção que você queira descongelar de cada vez e adicione a couve-flor congelada diretamente na panela do preparo.

    colher pegando couve-flor assada em um prato oval

    Sugestões de acompanhamento

    A couve-flor assada na airfryer combina com muitas refeições:

    • No arroz com feijão do dia a dia
    • Com macarrão ao molho branco
    • Na salada
    • Em sopas ou ensopados
    • Com algum molho cremoso, como a maionese de coentro e limão ou a maionese de castanha-de-caju

    Receita escrita

    Print
    clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
    couve-flor assada na airfryer servida em um prato oval

    Como Assar Couve-Flor na Airfryer


    • Autor: Bruna Plantte
    • Tempo Total: 20 min
    • Rendimento: 2 a 4 porções 1x
    Imprimir Receita
    Pin a receita

    Descrição

    Fazer couve-flor na airfryer é muito simples e prático. Fica uma delícia e é uma ótima opção de acompanhamento para as suas refeições da semana.


    Ingredientes

    Escala
    • 4 xícaras de floretes de couve-flor médios (1 couve-flor pequena)
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou outro óleo vegetal
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/4 de colher (chá) de cúrcuma em pó
    • 1/4 de colher (chá) de páprica defumada
    • Pimenta-do-reino a gosto

    Instruções

    1. Corte a couve-flor em floretes de tamanho médio.
    2. Transfira os floretes de couve-flor para uma vasilha grande e adicione o azeite de oliva, o sal, a cúrcuma em pó, a páprica defumada e a pimenta-do-reino. Misture bem com uma espátula ou com as mãos, de forma que o azeite e os temperos envolvam todas as partes dos floretes.
    3. Distribua a couve-flor temperada no cesto da airfryer de maneira uniforme.
    4. Asse a 180 graus, na airfryer, por cerca de 15 minutos. Mexa a couve-flor dentro do cesto quando der 10 minutos, asse por mais 5 minutos e, a partir disso, verifique a cada 1 ou 2 minutos até chegar no ponto desejado.

    Notas

    Para mais detalhes, leia a publicação na íntegra.

    A quantidade de couve-flor é sugerida. Você pode fazer a quantidade que quiser e ajustar o óleo e os temperos de acordo.

    A minha airfryer não precisa ser preaquecida, mas, caso a sua exija, siga as recomendações do fabricante.

    Páprica defumada e cúrcuma em pó são temperos ótimos para a couve-flor, mas você pode omitir, caso não goste. Também é possível usar outros temperos, como alho, curry, canela, cominho e coentro em pó.

    • Tempo de preparo: 5 min
    • Tempo de cozimento: 15 min
    • Categoria: Acompanhamentos
    • Método: Assado
    • Cozinha: Vegetariana

    Keywords: couve-flor assada, airfryer, crocante, grelhada, low carb, vegana

    Fez a receita?

    Marque @plantt.e no Instagram and use a hashtag #planttereceitas

    couve-flor assada na airfryer servida em um prato oval
    Compartilhar
    Twittar
    Pin17
    17 Compart.

    More Todas as Receitas

    • Bolo de Banana Sem Glúten
    • Uva Congelada
    • Barrinha de Cereal Caseira Saudável
    • Como Assar Abóbora na Airfryer

    Reader Interactions

    Deixe uma resposta Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

    Primary Sidebar

    bem-vindo(a) ao plantte!

     

    O Plantte é um site de receitas saudáveis e práticas para preparar no dia a dia ou ocasiões especiais. Nosso principal objetivo é facilitar a sua vida na cozinha, trazendo receitas que sejam fáceis de executar e, também, de adaptar, afinal, acreditamos que tudo pode ser variado de acordo com o que mais gostamos ou temos acesso por perto.

    Para saber mais, clique aqui.

    receba as novidades do blog

    forneça o seu endereço de e-mail para assinar o blog e receber as novidades do que publicamos por aqui.

    procurando algo?

    populares

    • pote de vidro com pasta de amendoim cremosa Como Fazer Pasta de Amendoim Caseira em Básicas: Como Fazer?, Todas as Receitas
    • colher com leite condensado sendo retirada de pote Leite Condensado Vegano em 3 Minutos em Básicas: Como Fazer?, Doces, Todas as Receitas
    • colher com tahine sendo retirada de pote Como Fazer Tahine em Casa em Básicas: Como Fazer?, Todas as Receitas
    • bolo de chocolate com calda brilhante de chocolate e nibs de cacau Bolo de Chocolate Vegano Simples com Calda em Doces, Lanches, Todas as Receitas
    • colher com brigadeiro em cima de um prato Brigadeiro Vegano Simples em Doces, Todas as Receitas

    Footer

    ↑ voltar para o início da página

    Informações

    • Sobre o Plantte
    • Política de Privacidade
    • Termos e Condições

    Newsletter

    • Inscreva-se na nossa newsletter para receber e-mails de receitas e atualizações do Plantte

    Contato

    • Contato
    • Serviços

    Copyright © 2021 Plantte Todos os direitos reservados

    Como afiliados do programa de Associados Amazon, ganhamos comissão por todas as compras qualificadas realizadas pelos links especiais no site.