Descrição
Esses Donuts de Aveia e Chia são uma ótima opção de café da manhã ou lanche. Fáceis e rápidos de serem preparados, são deliciosos, bastante nutritivos e também saciam bem. Além disso, são veganos e sem glúten.
Ingredientes
- 3/4 de xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de sementes de chia
- 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1/4 de xícara de melado de cana
- 1/3 de xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 150 graus. Unte uma forma de donuts com 6 cavidades. Reserve.
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Em uma vasilha grande, junte a farinha de aveia, as sementes de chia, o fermento em pó, o sal e a canela e misture.
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Adicione o melado de cana, o leite de amêndoas e o extrato de baunilha. Misture bem. A massa ficará um pouco líquida (como na foto).
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Distribua a massa igualmente nas 6 cavidades da forma de donuts, enchendo até o topo.
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Asse os donuts por aproximadamente 25 minutos, até que estejam firmes e dourados. Se quiser, faça o teste inserindo um palito - ele deverá sair seco.
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Deixe esfriar e, em seguida, desenforme. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.
Notas
Sirva com Pasta de Amendoim Caseira. Fica uma delícia!
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Categoria: Lanches
- Método: Assado
- Cozinha: Vegana, Vegetariana, Saudável, Sem Glúten
