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Frittata Vegana de Folhas de Cenoura


  • Autor: Bruna, blog PLANTTE
  • Tempo de preparo: 5 minutos
  • Tempo de cozimento: 35 minutos
  • Tempo Total: 40 minutos
  • Rendimento: Serve 4 pessoas 1x

Descrição

Essa Frittata Vegana de Folhas de Cenoura é saborosa, saudável e muito fácil de ser preparada. Opção ideal para lanches ou acompanhamentos de refeições.


Ingredientes

Escala
  • 1 xícara de farinha de grão de bico
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • pitada de pimenta do reino
  • 2 xícaras de água
  • 1 - 1 1/2 xícara de Pesto de Folhas de Cenoura

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de 20x20 cm. Reserve.

  2. Em uma vasilha grande, adicione a farinha de grão de bico, o alho em pó, o sal, a pimenta do reino e misture. Adicione, então, a água, misturando sempre com o auxílio de um fouet.

  3. Quando a massa estiver bem lisa e homogênea, adicione o pesto de folhas de cenoura. Você pode adicionar a quantidade que desejar.

  4. Transfira a massa para a forma preparada, leve ao forno e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos. Espere esfriar por alguns minutos antes de cortar.

  • Categoria: Acompanhamentos
  • Método: Assado
  • Cozinha: Vegana, Vegetariana, Saudável, Sem Glúten

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