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    Granola Sem Açúcar

    fevereiro 28, 2021 por Bruna 8 Comments

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    granola sem açúcar

    Aprenda a fazer uma granola caseira sem açúcar, sem óleo e integral. Ela é simples e rápida de fazer e um lanche muito prático e saudável para o dia a dia. Fica muito gostosa! Sirva com leite, iogurtes ou frutas.

    granola sem açúcar no pote

    Quer uma opção super saudável de granola? Pois bem, aqui está ela. Essa Granola Sem Açúcar é minha queridinha. Adoçada naturalmente com uma banana bem madura, é super simples de fazer, fica crocante (e você pode escolher se quer pedaços pequenos ou maiores - meus preferidos!) e uma delícia. Eu adoro servir com leite de coco caseiro e consumir como um cereal.

    Ela também não leva óleo vegetal como a maioria das granolas. Como gordura da receita, usamos pasta de amendoim. Você pode variar com pasta de amêndoas, de castanha de caju, de avelãs... Enfim, qualquer pastinha do tipo funciona. A única diferença vai estar no sabor.

    ingredientes para fazer granola sem açúcar

    Os outros ingredientes da receita são a aveia em flocos grossos (cereal base aqui e que combina super bem com banana e pasta de amendoim) e canela em pó para dar um toque especial. Não está na foto por serem opcionais, mas eu super recomendo uma pitada de sal, um pouquinho de extrato de baunilha e uvas-passas para finalizar com um pouco mais de doçura.

    Atenção: as quantidades estão descritas em detalhes no final da publicação

    granola sem açúcar sendo preparada

    Como Fazer Granola Sem Açúcar

    Já mencionei que ela é super simples de fazer, né? Basta seguir essas 4 etapas:

    1. Misturar os ingredientes úmidos e, em seguida, incorporar a aveia em flocos, misturando bem. Ela fica úmida e pesadinha mesmo.
    2. Transferir a mistura para uma assadeira e levar para assar.
    3. Retirar do forno na metade do tempo, mexer com uma colher ou espátula para quebrar os pedaços maiores e assar novamente até dourar. Isso é importante porque a mistura crua é bem úmida e, dessa forma, assa melhor, deixando a granola mais crocante.
    4. Retirar do forno e misturar as uvas-passas.

    E é isso. Granola saudável prontinha para ser consumida!

    Como armazenar e conservar

    Espere a granola esfriar completamente antes de guardar em um pote fechado. Armazene em temperatura ambiente por até 2 semanas. Ela conserva melhor em ambientes secos e longe de fontes de luz e calor.

    granola sem açúcar no pote

    Outras receitas de granolas

    • Granola Caseira Tradicional
    • Granola Salgada
    • Granola de Oleaginosas e Sementes (Low Carb)
    • Muesli Caseiro

    Receita de Granola Sem Açúcar

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    📖 Receita completa

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    granola sem açúcar no pote

    Granola Sem Açúcar


    ★★★★★

    5 de 2 avaliações

    • Autor: Plantte
    • Tempo Total: 30 min
    • Rendimento: 1 pote médio 1x
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    Descrição

    Aprenda a fazer uma granola sem açúcar, sem óleo e integral. Ela é simples e rápida de fazer e um lanche muito prático e saudável para o dia a dia. Fica muito gostosa! Sirva com leite, iogurtes ou frutas.


    Ingredientes

    Escala
    • 1 banana (110g) bem madura
    • 1/4 de xícara (67g) de pasta de amendoim
    • 1/2 colher (chá) de canela em pó
    • 1/8 de colher (chá) de sal
    • 1/4 de colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
    • 1 + 1/2 xícaras (168g) de aveia em flocos grossos
    • 1/3 de xícara de uvas-passas (opcional)

    Instruções

    1. Preaqueça o forno a 180 graus e reserve uma assadeira média.
    2. Em uma vasilha, adicione a banana e, com um garfo ou amassador de batatas, amasse até virar um purê. Adicione, então, a pasta de amendoim, a canela em pó, o sal e o extrato de baunilha e misture. Em seguida, adicione a aveia em flocos grossos e misture bem. Ela fica úmida e pesada.
    3. Transfira a mistura para a assadeira e espalhe bem. 
    4. Leve para assar por 10 minutos, retire do forno e mexa a granola com uma espátula ou colher, de modo a espalhar novamente pela assadeira e permitir que asse por igual. Leve novamente para o forno, por cerca de 10 minutos, até que a granola fique dourada, sequinha e crocante. Se necessário, repita o processo de mexer a granola enquanto ela estiver assando. Cuidado para não queimar.
    5. Retire do forno, adicione as uvas-passas e misture. Espere esfriar completamente antes de guardar em um pote fechado.

    Notas

    Como essa granola, quando preparada, é bem úmida, é muito importante que você siga a etapa de mexer enquanto ela estiver assando.

    A granola pode ser armazenada em um pote fechado em temperatura ambiente por até 2 semanas.

    Leia a publicação na íntegra para mais detalhes.

    • Tempo de preparo: 10 min
    • Tempo de cozimento: 20 min
    • Categoria: Receitas Básicas
    • Método: Assado
    • Cozinha: Vegetariana, Vegana, Saudável

    Keywords: granola caseira, sem açúcar, granola de banana, sem óleo, granola integral, saudável, fit

    Fez a receita?

    Conte o que achou aqui nos comentários e deixe uma avaliação! Caso você decida postar uma foto no Instagram, marque @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas — vou amar ver a sua versão da receita!

    Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.

    Salve a receita para mais tarde

    Além de imprimir a receita, você pode usar o Pinterest para salvar ela online. Bata clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte por lá!

    granola sem açúcar no pote
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    Comments

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      Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

    1. Priscilla

      abril 28, 2022 at 2:01 pm

      Olá! Obrigada pela receita. Quero fazer!
      Você untou a forma ou usou aquele papel que não gruda? Ou não precisa nem untar, nem usar esse papel (pra não grudar)?

      Responder
      • Bruna

        abril 29, 2022 at 12:30 pm

        Oi Priscilla! Eu normalmente uso um papel antiaderente ou um tapete culinário, mas não precisa, necessariamente, dependendo de qual forma ou assadeira você tiver. Algumas tendem a grudar ou manchar mais do que as outras. Se a sua assadeira for antiaderente, provavelmente não precisa untar.
        Espero que goste da granola! 🙂

        Responder
    2. ISABELA

      junho 10, 2021 at 9:31 am

      POR FAVOR, UMA XICARA EQUIVALE A QUANTAS GRAMAS? PORQUE DE XICARA PRA XICARA O TAMANHO PODE VARIAR

      Responder
      • Bruna

        junho 10, 2021 at 12:45 pm

        Oi Isabela. Nós usamos medidores-padrão, então uma xícara tem sempre o mesmo tamanho. No caso, a capacidade é de 240 ml. O peso em gramas varia de acordo com os ingredientes. Atualizei a receita com o peso em gramas dos ingredientes utilizados. Espero que ajude!

        Responder
    3. Amanda

      março 13, 2021 at 4:59 pm

      Fiz e curti mt! Usei banana congelada e deu certo! Não ficou mt doce, quero tentar na próxima colocar um pouco mais banana ou colocar um pouco de açucar, mas adorei a receita, com certeza vou fazer de novo!

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        março 13, 2021 at 9:39 pm

        Que legal saber disso, Amanda! Fico muito feliz que tu gostou da granola. Realmente a doçura pode variar com a banana... Por agora tu pode adicionar algum açúcar ou adoçante extra na hora de servir, se quiser. 🙂 Muito obrigada por ter compartilhado tua experiência por aqui e por avaliar a receita!

        Responder
    4. Camila

      março 06, 2021 at 3:11 pm

      Hahahaha eu adoro que você usa banana e pasta de amendoim em tudo com aveia! São 3 coisas que amo também!! Fiz a granola adicionando algumas castanhas também e ficou uma delícia! Obrigada pela receita! Adoro lanches sem açúcar no dia a dia.

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        março 06, 2021 at 3:15 pm

        Banana com pasta de amendoim é tudo né! Hahaha. Ótima ideia adicionar castanhas nessa granola também! Fico feliz que gostou da granola, Camila! Obrigada pela mensagem!!

        Responder

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