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    Homus de Chocolate

    Publicado em: 9 nov 2018 · Modificado em: 10 set 2019 por Bruna · Este post pode conter links afiliados

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    Homus doce na tigela servido com Pasta de Amendoim e Nibs de Cacau por cima, acompanhado de morangos frescos

    Já provou Homus Doce? E Homus de Chocolate? Essa pastinha ganhou meu coração e eu já conto o porquê pra vocês. 🙂

    Não é novidade alguma aqui o quanto eu sou viciada em homus. Essas pastinhas, normalmente feitas com base de grão de bico (mas que também podem ser de feijões, lentilhas, ervilha e outros), caem bem com os mais diversos acompanhamentos. Além disso, os ingredientes são simples, integrais e fazem bem para o corpo. Dá para passar no pão, comer com biscoitos e cracker salgados (meu preferido é esse aqui), servir com legumes e frutas, servir com o almoço ou, ainda, comer com de colher mesmo. Tá tudo liberado! Hehe.

    Homus doce na tigela acompanhado de morangos frescos

    Agora, amigos e amigas, se vocês ainda não provaram uma versão doce, não percam tempo! Essa leva apenas 4 ingredientes e fica pronta rapidamente, em menos de 10 minutinhos. Pode ser feita tanto no processador (minha preferência), como no liquidificador. E dura por alguns dias na geladeira, ou seja, é ótimo fazer e deixar pronto para quando bate aquela fome. E já falei que é uma delícia?

    Homus doce na tigela servido com Pasta de Amendoim e Nibs de Cacau por cima, acompanhado de morangos frescos

    Esse homus de chocolate cai maravilhosamente bem com frutas dos mais diferentes tipos (como esses morangos suculentos das fotos), cookies, pães e, claro, por si só. O gosto do grão de bico fica super neutro e você pode regular os sabores de acordo com o seu paladar. Além disso, pode variar conforme os ingredientes que você tem em casa. Bora experimentar? 🙂

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    Homus de Chocolate


    ★★★★★

    5 from 4 reviews

    • Autor: Bruna, blog PLANTTE
    • Tempo Total: 14 minute
    • Rendimento: 2 xícaras 1x
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    Descrição

    Versão doce da pasta de grão de bico, esse Homus de Chocolate feito com apenas 4 ingredientes é uma delícia para passar no pão, servir com frutas ou cookies. Além disso, é muito simples de ser preparado.


    Ingredientes

    Escala
    • 1 1/2 xícara de grão de bico já cozido
    • 1/3 de xícara de pasta de amendoim
    • 1/4 de xícara de melado de cana
    • 1/3 de xícara de cacau em pó (de boa qualidade)
    • 1/4 de colher (chá) de sal
    • água gelada, o suficiente para deixar na consistência desejada

    Instruções

    1. Adicione o grão de bico em um processador e bata até obter uma "farofa".
    2. Junte o restante dos ingredientes, exceto a água, e processe até que os ingredientes estejam incorporados. Em seguida, adicione água aos poucos, de meia xícara em meia xícara, até obter a consistência de uma pasta. Eu usei uma xícara de água no total.
    3. Prove e ajuste os sabores conforme sua preferência, adicionamento mais melado de cana ou cacau em pó caso ache necessário.

    Notas

    Caso queira que a pasta fique mais cremosa, use as dicas que ensinei na receita de Homus Clássico Super Cremoso.

    • Tempo de preparo: 10 minutos
    • Categoria: Lanches, Doces
    • Método: Mixer
    • Cozinha: Vegana, Vegetariana, Saudável

    Keywords: homus de chocolate, homus doce, pasta de grão de

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    Homus doce na tigela servido com Pasta de Amendoim e Nibs de Cacau por cima, acompanhado de morangos frescos

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      Recipe rating ★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

    1. Jéssica

      março 31, 2022 at 4:24 pm

      Que delícia de receita, Bru!!! 💚
      Eu fiz, mas não tenho muitas ideias de como consumi-la. Você tem alguma dica?
      Beijos 💋

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        abril 01, 2022 at 3:23 pm

        Que bom que gostou, Jéssica, fico feliz! Eu normalmente como com frutas, como banana e os morangos da foto, ou de colher mesmo hehe, mas fica ótimo no pão ou torrada, como recheio de panquecas, crepes, tortas e até bolos!

        Responder
    2. Marcia Regina de Oliveira

      março 03, 2022 at 1:20 pm

      Parece uma delícia!! O cacau urbanizado é o 100% ou pode ser o de 70%. E na finalização, como você enfeitou? Parabéns pela receita.

      Responder
      • Bruna

        março 03, 2022 at 2:39 pm

        Oi Marcia. Pode ser o 70% sim. Se quiser um sabor um pouco mais intenso de chocolate, é só adicionar um pouco mais de cacau em pó. Na finalização usei um pouco de pasta de amendoim misturada com leite vegetal e nibs de cacau.
        Espero que goste da receita! 🙂

        Responder
    3. Torneira Ouro

      agosto 13, 2021 at 10:11 pm

      Eu descobri artigos maravilhosos aqui. Eu amo o método que você descreve.

      Legal!

      ★★★★★

      Responder
    4. Ariane Lima Bettim

      novembro 16, 2020 at 4:18 pm

      Fiz! Deliciosamente incrível, parabéns pela receita!

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        novembro 17, 2020 at 7:02 pm

        Que bom que gostou, Ariane! Fico feliz. Muito obrigada pela mensagem e também por avaliar a receita. Um abraço!

        Responder
    5. Vanessa Almeida

      janeiro 31, 2019 at 4:46 pm

      Bru, que arraso de receita! Nossa, criatividade é o nome pra isso tudo aqui! Encantada!

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        janeiro 31, 2019 at 10:06 pm

        Obrigada, Nessa! Eu adoro essas receitas doces que tem coisas mais saudáveis de base. Parece que dá pra comer sem limites hahaha. Feliz que tu tenha gostado! 🙂

        Responder

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