Homus de Chocolate

Já provou Homus Doce? E Homus de Chocolate? Essa pastinha ganhou meu coração e eu já conto o porquê pra vocês. 🙂

Não é novidade alguma aqui o quanto eu sou viciada em homus. Essas pastinhas, normalmente feitas com base de grão de bico (mas que também podem ser de feijões, lentilhas, ervilha e outros), caem bem com os mais diversos acompanhamentos. Além disso, os ingredientes são simples, integrais e fazem bem para o corpo. Dá para passar no pão, comer com biscoitos e cracker salgados (meu preferido é esse aqui), servir com legumes e frutas, servir com o almoço ou, ainda, comer com de colher mesmo. Tá tudo liberado! Hehe.

Agora, amigos e amigas, se vocês ainda não provaram uma versão doce, não percam tempo! Essa leva apenas 4 ingredientes e fica pronta rapidamente, em menos de 10 minutinhos. Pode ser feita tanto no processador (minha preferência), como no liquidificador. E dura por alguns dias na geladeira, ou seja, é ótimo fazer e deixar pronto para quando bate aquela fome. E já falei que é uma delícia?

Esse homus de chocolate cai maravilhosamente bem com frutas dos mais diferentes tipos (como esses morangos suculentos das fotos), cookies, pães e, claro, por si só. O gosto do grão de bico fica super neutro e você pode regular os sabores de acordo com o seu paladar. Além disso, pode variar conforme os ingredientes que você tem em casa. Bora experimentar? 🙂

Outras receitas relacionadas:

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Homus Verde de Manjericão

Como Fazer Homus de Chocolate:

Homus de Chocolate

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★★★★★

5 de 3 avaliações

• Autor: Bruna, blog PLANTTE
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo Total: 42 minute
• Rendimento: 2 xícaras 1x

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Descrição

Versão doce da pasta de grão de bico, esse Homus de Chocolate feito com apenas 4 ingredientes é uma delícia para passar no pão, servir com frutas ou cookies. Além disso, é muito simples de ser preparado.

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Ingredientes

Escala 1x2x3x

• 1 1/2 xícara de grão de bico já cozido
• 1/3 de xícara de pasta de amendoim
• 1/4 de xícara de melado de cana
• 1/3 de xícara de cacau em pó (de boa qualidade)
• 1/4 de colher (chá) de sal
• água gelada, o suficiente para deixar na consistência desejada

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Instruções

1. Adicione o grão de bico em um processador e bata até obter uma “farofa”.
2. Junte o restante dos ingredientes, exceto a água, e processe até que os ingredientes estejam incorporados. Em seguida, adicione água aos poucos, de meia xícara em meia xícara, até obter a consistência de uma pasta. Eu usei uma xícara de água no total.
3. Prove e ajuste os sabores conforme sua preferência, adicionamento mais melado de cana ou cacau em pó caso ache necessário.

Notas

Caso queira que a pasta fique mais cremosa, use as dicas que ensinei na receita de Homus Clássico Super Cremoso.

• Categoria: Lanches, Doces
• Método: Mixer
• Cozinha: Vegana, Vegetariana, Saudável

Keywords: homus de chocolate, homus doce, pasta de grão de

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