Descrição
A Manteiga de Coco é uma pasta feita 100% da polpa de coco seco. Uma delícia para consumir por si só, acompanhar frutas e pães e incrementar vitaminas. Fazer em casa é muito fácil e barato.
Ingredientes
Escala
- 300 gramas de coco seco ralado, não desengordurado e sem açúcar
Instruções
- Coloque o coco seco ralado em um processador de alimentos e bata até obter uma pasta homogênea e cremosa. Dependendo da potência do processador, pode levar um tempinho para isso. Nesse caso, desligue o processador, raspe as laterais com uma espátula e espere um tempo para que o óleo do coco seja liberado. Bata novamente e repita o processo até obter a textura de sua preferência.
- Armazene em um pote de vidro fechado por até 2 meses em temperatura ambiente ou por 6 meses na geladeira.
- Tempo de preparo: 15 min
- Categoria: Receitas Básicas
- Método: Mixer
- Cozinha: Vegana, Vegetariana
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