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    Mingau de Aveia com Banana

    julho 26, 2022 por Bruna Leave a Comment

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    O mingau de aveia com banana é uma ótima opção de café da manhã ou de lanche saudável e que sacia por horas. Além disso, é muito fácil de fazer!

    pote de mingau de aveia servido com rodelas de banana e canela

    Não é nenhuma novidade que, por aqui, nós amamos mingau de aveia (também conhecido como papas de aveia). É um dos preparos que mais fazemos por ser rápido, simples, barato e nutritivo.

    O mingau de aveia com banana é um dos meus preferidos porque, além de ser fácil de fazer, fica muito gostoso. Não leva açúcar, já que a banana madura tem o poder de adoçar o mingau naturalmente, e, assim, fica ainda mais saudável. Por isso, é uma ótima opção de lanche para bebês e crianças também.

    Como fazer mingau de aveia com banana

    É muito simples e fica pronto em menos de 10 minutos!

    A gente começa cortando uma banana madura ao meio. Metade dela cortamos em rodelas para usar na hora de servir o mingau pronto.

    A outra metade é transformada em um purê que será adicionado no cozimento do mingau. Além de deixar o mingau com sabor de banana, o purê também ajuda a adoçá-lo naturalmente, sem precisar adicionar açúcar. Por isso, acaba sendo uma opção de lanche para bebês e crianças também.

    banana sendo amassada dentro de um pote

    Para fazer o mingau em sim, vamos ferver água e ou leite em uma panela (você pode escolher usar só agua ou só leite, se preferir). Quando ferver, adicionamos a aveia em flocos, o purê de banana, uma pitada de sal para envolver os sabores e canela em pó, que combina bastante com banana.

    mingau de aveia com banana sendo feito em uma panela

    Quando os líquidos tiverem sido absorvidos e a aveia estiver macia, retiramos a panela do fogo, tampamos e deixamos assim por uns 3 minutinhos. Isso ajuda a deixar o mingau ainda mais cremoso.

    mingau de aveia com banana dentro da panela

    Se você prefere um mingau de aveia mais líquido, basta adicionar mais água ou leite. Ajuste conforme mais gostar!

    Depois disso, basta servir o mingau com as rodelas de banana reservadas e, se quiser, mais uma pitada de canela em pó.

    pote de mingau de aveia servido com rodelas de banana e canela

    Essa é a nossa sugestão de acompanhamento simples, mas, claro, sirva com o que preferir! Pasta de amendoim, geleia de morango ou nozes picadas vão muito bem aqui também.

    Benefícios do mingau de aveia

    O mingau de aveia é rico em fibras, proteína vegetal, ajuda a regular o açúcar no sangue e faz muito bem para o intestino.

    Também ajuda a emagrecer porque nos mantém saciados por mais tempo. Você pode até chamar de fit, se quiser. E, felizmente, leva ingredientes bem acessíveis. Tem coisa melhor?

    Receita completa:

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    pote de mingau de aveia servido com rodelas de banana e canela

    Mingau de Aveia com Banana


    • Autor: Bruna Plantte
    • Tempo Total: 13 min
    • Rendimento: 1 porção 1x
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    Descrição

    O mingau de aveia com banana é uma ótima opção de café da manhã ou de lanche saudável e que sacia por horas. Além disso, é muito fácil de fazer!


    Ingredientes

    Escala
    • 1/4 de xícara de aveia em flocos grossos
    • 1/4 de xícara de aveia em flocos finos
    • 1 banana madura, dividida em duas partes
    • 1/2 xícara de água filtrada
    • 1/2 xícara de leite de sua preferência
    • pitada de sal
    • canela em pó a gosto

    Instruções

    1. Descasque a banana e corte-a ao meio. Transforme uma das metades em um purê de banana, amassando bem com um amassador ou com um garfo. Corte a outra metade em rodelas. Reserve.
    2. Em uma panela média, ferva a água e o leite em fogo alto. Quando ferver, adicione a aveia em flocos grossos, a aveia em flocos finos, o purê de banana amassada, o sal e a canela em pó. Misture bem, reduza o fogo e cozinhe até que a aveia fique macia e os líquidos tenham sido absorvidos.
    3. Retire do fogo, tampe a panela e deixe o mingau descansar por 3 minutos. Misture antes de servir. Sirva com as rodelas de banana reservadas.

    Notas

    O mingau de aveia é melhor quando fresco, mas sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use mais líquido, pois o mingau seca com o tempo.

    Eu gosto de combinar aveia em flocos grossos com aveia em flocos finos porque acho a textura mais interessante, com um elemento mais cremoso e outro mais perceptível. Entretanto, é claro, você pode escolher usar só um tipo.

    Não uso açúcar na base porque a banana madura adoça o preparo naturalmente. Se quiser mais doce, adicione açúcar ou o adoçante de sua preferência quando estiver cozinhando ou na hora de servir.

    Está sem fogão em casa? Confira nossas dicas para fazer mingau de aveia no micro-ondas.

    • Tempo de preparo: 3 min
    • Tempo de cozimento: 10 min
    • Categoria: Café da Manhã
    • Método: Cozido
    • Cozinha: Vegetariana

    Keywords: mingau de aveia com banana, saudável, simples, sem açúcar, fit, fácil

    Fez a receita?

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    Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.

    Salve a receita para mais tarde

    Além de imprimir a receita, você pode usar o Pinterest para salvar ela online. Basta clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte por lá!

    pote de mingau de aveia servido com rodelas de banana e canela
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