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    Mingau de Aveia Vegano com Maçã, Canela e Pasta de Amêndoas

    março 25, 2018 por Bruna 2 Comments

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    mingau de aveia vegano com maçã, canela servido em uma cumbuca com pasta de amêndoas caseira

    O Mingau de Aveia

    Esse Mingau de Aveia Vegano com Maçã, Canela e Pasta de Amêndoas é uma delícia! Meu preferido de todos os tempos, sem dúvidas.

    Se eu falar para vocês que sempre gostei de mingau de aveia, estarei mentindo. A verdade é que eu costumava ter uma resistência muito grande com aveia. Só que coisas acontecem, a vida muda, a gente aprende a cozinhar de uma forma que agrade o nosso paladar e, hoje em dia, eu adoro essa refeição para o café da manhã. Mingau de aveia é uma refeição nutritiva, simples, prática, barata, rápida e bastante versátil – a gente pode dar a ela o sabor que quiser.

    Como Fazer o Mingau de Aveia

    Essa versão vegana do mingau de aveia fica muito saborosa. Ela é feita com maçã e leite de coco (pode usar outro leite vegetal tranquilamente) e servida também com maçãs, cozinhadas na canela, e pasta de amêndoas caseira. Fica bem cremosinho e gostoso!

    E, convenhamos, que combinação maravilhosa maçã e pasta de amêndoas, não acham? Arrisco dizer que, para mim, ganha até da tradicional combinação de banana com pasta de amendoim.

    mingau de aveia vegano com maçã, canela servido em uma cumbuca com pasta de amêndoas caseira

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    Como Fazer esse Mingau de Aveia Vegano com Maçã, Canela e Pasta de Amêndoas:

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    Mingau de Aveia Vegano com Maçã, Canela e Pasta de Amêndoas


    • Autor: Bruna, blog PLANTTE
    • Tempo Total: 15 minutos
    • Rendimento: Serve 2 pessoas 1x
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    Descrição

    Esse Mingau de Aveia Vegano é uma refeição nutritiva, simples, prática, barata, rápida e bastante versátil. Fica uma delícia e é ótimo para servir no café da manhã ou para o lanche.


    Ingredientes

    Escala
    • 1 maçã grande, cortada em cubinhos
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • 1/2 xícara de aveia em flocos grossos
    • 1 1/2 xícara de água filtrada
    • 1/2 xícara de leite de coco caseiro (leite de amêndoas ou outro leite vegetal)
    • pitada de sal
    • 1 colher (sopa) de melado de cana
    • 1 colher (sopa) de pasta de amêndoas caseira

    Instruções

    1. Comece cortando uma maçã em cubos. Separe metade da quantidade e leve ao fogo com a canela e água suficiente para não queimar. Cozinhe até ficarem macias e reserve.
    2. Junte em uma panela a aveia em flocos grossos com a água e cozinhe em fogo médio. Quando ferver, adicione uma pitada de sal e reduza para fogo baixo. Cozinhe por 5 minutos e, então, adicione a outra porção de maçã em cubos e o melado de cana. Mexa e deixe cozinhar por mais 5-10 minutos ou o tempo necessário para que a aveia fique macia.
    3. Quando a aveia tiver cozida, desligue o fogo e adicione o leite de coco caseiro (ou o leite vegetal de sua preferência). Misture bem.
    4. Sirva em uma tigela, adicione as maçãs cozidas com canela e distribua a pasta de amêndoas.

    Notas

    Você pode usar qualquer leite vegetal. Os meus preferidos são o leite de coco caseiro e o leite de amêndoas.

    • Tempo de preparo: 5 minutos
    • Tempo de cozimento: 10 minutos
    • Categoria: Café da Manhã
    • Método: Cozido
    • Cozinha: Vegana, Vegetariana, Saudável, Sem Glúten

    Keywords: mingau de aveia vegano, mingau de aveia, pasta de amêndoas, maçã com canela

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    Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas. ????

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    Para isso, basta clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte lá! Assim você não perde nenhuma atualização.

    mingau de aveia vegano com maçã, canela servido em uma cumbuca com pasta de amêndoas caseira

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      Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

    1. Lucy Simão Milian

      março 09, 2022 at 6:31 pm

      Senti falta das quantidades p/ o preparo.dos leites vegetais.Como eu nunca fiz ñ tenho nocao6 das quantidades.

      Responder
      • Bruna

        março 09, 2022 at 9:28 pm

        Oi Lucy. Todas as quantidades estão informadas nas respectivas publicações das receitas de leites vegetais aqui no site. Como uma regra geral, uso de 3 a 4 partes de água para cada parte do ingrediente usado para fazer o leite (amêndoas, castanhas, aveia, etc.). Você pode conferir em mais detalhes aqui: Como Fazer Leite Vegetal

        Responder

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