Esse Molho de Tahine com Ervas Frescas e Limão é uma delícia. Adoro jogar por cima de pães (como mostro em uma foto a seguir), incrementar pratos do dia a dica com ele e, principalmente, servir com saladas. Fica maravilhoso! Ele leva as gorduras boas do gergelim (aprenda como fazer tahine em casa aqui) e do azeite de oliva, o cítrico do limão e os sabores incríveis das ervas frescas, que no caso são salsinha, cebolinha e manjericão. É claro, você pode usar essa receita como base e ir adaptando como preferir.
E, sim, ele é muito fácil de ser preparado. Basta colocar todos ingredientes em um processador de alimentos, mixer ou liquidificador e bater até chegar a consistência que você desejar. Simples, né?! Inclusive, se quiser ver a preparação dele, assista ao vídeo abaixo. Nele, ensino o preparado do processo para fazer tahine em casa e, no fim, o preparo desse molho.
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Consumir tahine é muito bom, tanto em termos de sabor quanto de nutrientes, então esse molho com ervas é uma ótima alternativa para variar um pouco seu consumo no dia a dia. Tenho certeza de que você vai gostar. 🙂
Se quiser uma inspiração de uso, esse Pão Tostado com Homus de Grão de Bico Tradicional e Super Cremoso, avocado, sementes, pimenta e o nosso Molho de Tahine com Ervas Frescas e Limão é uma deliciosa ideia. Eu adoro consumir dessa forma!
Aprenda a fazer esse Molho de Tahine com Ervas Frescas e Limão:
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Molho de Tahine com Ervas Frescas e Limão
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo Total: 12 minute
- Rendimento: 125 ml (aproximadamente) 1x
Descrição
Esse Molho de Tahine com Ervas Frescas e Limão é uma delícia para servir com saladas, pães ou acompanhamento e é muito simples de ser preparado.
Ingredientes
- 1/4 de xícara de tahine
- sumo de 2 limões
- 1/2 xícara de salsinha fresca
- 1/4 de xícara de cebolinha fresca
- 1/4 de xícara de manjericão fresco
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/4 de colher (chá) de sal
- pitada de pimenta do reino
Instruções
- Adicione todos os ingredientes em um processador de alimentos, mixer ou liquidificador e bata até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e até obter uma textura do seu agrado (você pode deixar pedacinhos de ervas frescas ou não).
- Sirva. Sobras podem ser armazenadas na geladeira em um pote fechado por até 2 semanas.
- Categoria: Acompanhamentos
- Método: Mixer
- Cozinha: Vegana, Vegetariana, Saudável, Sem Glúten
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Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas. 
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Amei muito show, parabéns
Obrigada, Isabel! 🙂
Acabei de conferir, suco de dois limões. Me desculpe o erro.
Imagina, sem problema! 🙂
No título da receita diz que vai limão mas não tem nos ingredientes do molho do tahine.
Oi Maris! É o segundo ingrediente listado na receita.
eu fiz esse molho e misturei na salada, ficou maravilhoso! parabéns!!
★★★★★
Que bom que tu gostou, Luis! Eu acho ele maravilhoso na salada também. 🙂
Obrigada pelo comentário e pela avaliação!
Um abraço,
Bruna