Descrição
Aprenda como fazer mousse de abacate com cacau. Ótima opção de doce saudável, é muito simples de preparar. Fica cremoso, chocolatudo e delicioso.
Ingredientes
Escala
- 2 abacates do tipo avocado ou 1 abacate comum, sem casca e sem caroço
- 1 banana bem madura
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
- 1/4 de xícara de cacau em pó 100%
- 1 colher (sopa) de melado de cana
- 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
Instruções
- Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até obter um creme bem homogêneo. Você também pode usar um mixer de mão. Prove e ajuste conforme o seu paladar, adicionando mais cacau, se quiser o doce com mais sabor de chocolate, ou mais melado de cana, se quiser mais doce.
- Leve para a geladeira para gelar. Sirva por si só ou com o acompanhamento de sua preferência, como nibs de cacau, amendoim torrado ou granola.
Notas
Armazenamento: O creme pode ser conservado em um pote fechado na geladeira por até 4 dias. Ele também pode ser congelado por até 3 meses. Para isso, congele em porções individuais e descongele na geladeira.
Caso queira, você pode omitir o melado de cana para um doce sem açúcar. Certifique-se de usar uma banana bem madura (com a casca cheia de pontos escuros).
Para uma consistência mais líquida, adicione um pouco de água ou de leite de sua preferência.
- Tempo de preparo: 5 min
- Categoria: Doces
- Método: Cru
- Cozinha: Vegetariana, Vegana
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