Essa Nutella Vegana Caseira nada mais é do que um Creme de Avelã com Cacau. É uma ótima alternativa à Nutella industrializada, bem mais gostosa e saudável. Fazer em casa é muito simples.
Esse Creme de Avelã com Cacau é uma ótima alternativa à Nutella Tradicional. Claro que tem diferença em textura e sabor, pois aqui usamos apenas 3 ingredientes simples: avelãs, cacau em pó e açúcar (que pode ser o da sua preferência). Nada de leite em pó e óleos adicionais. E, eu garanto, essa versão é muito mais gostosa.
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Essa Nutella Vegana pode ser consumida da maneira que você preferir. Eu gosto muito de comer por si só, de colher mesmo, porque ela é muito deliciosa. Mas também cai muito bem com frutas (principalmente banana e morangos, na minha opinião), no pão, com cookies, dentro de vitaminas ou até mesmo como cobertura de bolos.
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Receita de Nutella Vegana Caseira (Creme de Avelã com Cacau):
Print📖 Receita completa
Nutella Vegana Caseira (Creme de Avelã com Cacau)
- Tempo Total: 10 min
- Rendimento: 2 xícaras 1x
Descrição
Essa Nutella Vegana Caseira nada mais é do que um Creme de Avelã com Cacau. É uma ótima alternativa à Nutella industrializada, bem mais gostosa e saudável. Fazer em casa é muito simples.
Ingredientes
- 2 xícaras de Pasta de Avelã Caseira
- 1/4 de xícara de cacau em pó (de boa qualidade)
- 1/4 de xícara de açúcar de coco (ou o da sua preferência)
Instruções
- Adicione a pasta de avelã, o cacau em pó e o açúcar de coco em um processador e bata até que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Você pode fazer esse processo logo após fazer a receita de Pasta de Avelã Caseira.
Notas
Se quiser deixar o sabor desse creme mais neutro, use 1 xícara de pasta de avelã e 1 xícara de pasta de amêndoas no lugar das 2 xícaras de pasta de avelã listadas.
Você pode adicionar o cacau em pó e o açúcar aos poucos, conforme o seu paladar.
- Tempo de preparo: 10 min
- Tempo de cozimento: 0 min
- Categoria: Doces
- Método: Mixer
- Cozinha: Vegana, Vegetariana, Saudável, Sem Glúten
Keywords: nutella, vegana, caseira, saudável, cremosa, versátil, sem refinados, sem glúten, deliciosa
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Guilherme Jordão
Fiz como foi indicado e ficou perfeito! Só o açúcar não incorporou bem, pode ser por que usei mascavo. Pode ser uma boa opção derreter o açúcar no microondas em baixa temperatura pra ele envolver bem na pasta. Fora isso, tudo ficou perfeito.
★★★★★
Bruna
Oi Guilherme! Que bom que gostou e, também, que pensou em uma solução para o açúcar. Muito obrigada por compartilhar! Agradeço também por ter avaliado a receita. Um abraço!
Daniela
Minha pasta empelotou ! quando coloquei o açúcar e o cacau ficou muito dura então acrescentei duas colheres de leite de amêndoas, separou tudo o óleo das avelãs...
Bruna
Que pena! Tu colocou o açúcar e o cacau quando a pasta já estava bem lisinha, com consistência mais líquida? Uma solução nesse caso teria sido adicionar algo com gordura, como algum óleo ou chocolate derretido.
Ricardo
Oii, primeiramente parabens pelo site. Conheci faz pouco tempo mas estou adorando, seu conteudo é muito bem produzido!
Tira uma duvida, por favor. Eu uso um processador da Philips Walita, desse mais comum 4 em 1. Queria saber se demora muuuuuito mesmo pras oleoginosas virar uma pasta? Tentei varias receitas aqui do site e não ficou muito liquida como nas fotos que vc coloca aqui. Demora muito mesmo? haha obrigado e parabens novamente!
★★★★★
Bruna
Oi Ricardo! Muito obrigada pela mensagem, fico bem feliz em saber que tu tá gostando do blog! 🙂
Sobre as receitas de pastas de oleaginosas e sementes, infelizmente é bem normal sim demorar um bom tempo pra chegar numa consistência mais "líquida" dependendo do processador. O meu antigo era um modelo igual ao que tu citou e eu levava cerca de 30 a 40 minutos pra chegar nessa consistência. Mas chegava hehe. Essa "Nutella" eu já fiz com meu processador atual, mas já a Pasta de Amendoim fiz usando esse mesmo Philips Walita (pra ter uma ideia da textura pelas fotos - não o vídeo hehe).