Essa Pastinha de Cacau com Amendoim é uma ótima maneira de aproveitar o resíduo que sobra da preparação do leite vegetal. Fácil e rápida de fazer, fica uma delícia. Sirva com pães, frutas ou como recheio para bolos e tortas.
Preparou leite vegetal caseiro e não sabe o que fazer com o bagaço que sobrou no voal? Que tal uma Pastinha de Cacau deliciosa, super simples, rápida fácil de fazer? Você pode fazer logo em seguida ao preparo do leite, usando o mesmo liquidificador. Perfeito, né?!
Essa pastinha surgiu da minha necessidade de aproveitar o resíduo do leite de amendoim que eu tanto faço em casa. Cacau e amendoim é uma dupla e tanto né? Não é por nada não, mas eu adoro essa ideia! 🙂
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Você pode usar o bagaço de qualquer preparo de leite de amendoim. Inclusive, é por isso há tons diferentes na foto acima (o mais claro é o o bagaço do preparo do leite de amendoim cru e, o escuro, do leite de amendoim torrado). Também é possível usar o resíduo de outros leites vegetais para fazer essa receita, como é o caso do resíduo do leite de amêndoas caseiro.
Para fazer a Pastinha de Cacau com Amendoim é muito simples
No mesmo liquidificador que você preparou o leite vegetal, adicione todos os ingredientes dessa receita e bata bem, até ficar na textura de sua preferência. Caso seu bagaço esteja congelado, é necessário descongelar antes de usar aqui.
E é só isso! A pastinha está pronta para ser usada de diversas maneiras! Minha preferida é servir com frutas, como banana e morango, e também passar no pão. Você ainda pode rechear bolos e tortas doces com ela. Fica ótimo!
Confira também nossa versão salgada de pastinha utilizando o resíduo do leite vegetal
O Patê de Amêndoas é uma pastinha feita, originalmente, com o resíduo do leite de amêndoas, mas você também pode usar o resíduo do leite de amendoim ou de outro leite vegetal. É uma delícia!
Receita de Pastinha de Cacau com Amendoim:
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Pastinha de Cacau com Amendoim (usando o Resíduo do Leite Vegetal)
- Prep Time: 5 min
- Total Time: 5 min
- Yield: 1 pote médio 1x
Description
Essa Pastinha de Cacau com Amendoim é uma ótima maneira de aproveitar o resíduo que sobra da preparação do leite vegetal. Fácil e rápida de fazer, fica uma delícia. Sirva com pães, frutas ou até mesmo como recheio para bolos e tortas.
Ingredients
- 1 xícara do resíduo do leite de amendoim (bagaço que sobra após a preparação do leite de amendoim)
- 1/2 xícara de pasta de amendoim
- 1/4 de xícara de melado de cana ou outro adoçante líquido, como agave ou maple syrup
- 1/3 de xícara de cacau em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
- 1/2 a 1 xícara de leite de amendoim
Instructions
- Adicione o resíduo do leite de amendoim, a pasta de amendoim, o melado de cana, o cacau em pó, a canela em pó, o sal, o extrato de baunilha e 1/2 xícara de leite de amendoim no liquidificador e bata até obter uma pasta lisa. Caso seja necessário, adicione mais um pouco de leite de amendoim até chegar na textura da sua preferência. Eu costumo usar 3/4 de xícara.
(A quantidade de água depende também da umidade inicial do bagaço de amendoim que você estiver usando.) - Prove e ajuste os sabores conforme seu paladar. Se quiser mais doce, acione mais melado. Se quiser mais chocolatudo, mais cacau em pó.
- Sirva ou armazene na geladeira em um pote de vidro fechado por até 5 dias.
Notes
Você também pode fazer essa Pastinha de Cacau usando o resíduo do preparo de outros leites vegetais, como é o caso do Leite de Amêndoas.
Para uma versão de pastinha salgada, confira a receita de Patê de Amêndoas.
- Category: Doces
- Method: Mixer
- Cuisine: Vegana, Vegetariana
Keywords: resíduo de leite vegetal, resíduo de leite de amendoim, amendoim, bagaço do leite vegetal, vegano, sustentável, simples, zero lixo, rápido, fácil, simples
Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.
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Amei!!🥰🥰 Consegui fazer de boas e ficou bom.
★★★★★
Estava muito confusa tentando buscar opções de alimentação. Obrigada pelos meios de proseguir com uma alimentação saudável e com critérios para minha necessidade.
Fiz e ficou muito bom!!!! Essa é a melhor receita que já vi/fiz com resíduo de leite vegetal. Usei resíduos do leite de coco e leite de coco e adorei! Brigadão ????????
★★★★★
Que coisa boa saber disso, Karina! Fico muito feliz que tu gostou da ideia! Obrigada pela mensagem e por avaliar a receita ???? uma ótima semana pra ti!