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Pensem em um doce delicioso... Pensaram? Pois bem, essa Pipoca Doce com Calda de Melado e Amêndoas é uma das receitas de doces que eu mais gosto. Ela é bem simples de ser preparada e fica pronta rapidinho.

Saborosa, doce na medida certa e crocante. Pode ser feita tanto para um simples domingo em família quanto para festas de aniversário ou reuniões de amigos.

Aprenda a fazer essa Pipoca Doce com Calda de Melado e Amêndoas:

📖 Receita completa

Pipoca Doce com Calda de Melado e Amêndoas

Autor: Bruna, blog PLANTTE
Tempo Total: 20 minutos
Rendimento: Serve 4 pessoas 1x

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Descrição

Essa Pipoca Doce com Calda de Melado e Amêndoas é muito gostosa! É ótima para servir para visitas ou comer assistindo a um filme. Além disso, é simples de ser feita e fica pronta rapidinho.

Ingredientes

Escala

1/3 de xícara de grãos de pipoca
1 colher (sopa) de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
1 xícara de amêndoas, picadas grosseiramente
1/2 xícara de melado de cana
2 colheres (sopa) de pasta de amêndoas
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1/4 de colher (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de canela em pó

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Instruções

Comece fazendo a pipoca. Em uma panela grande, aqueça o óleo de coco em fogo médio. Quando estiver quente, adicione os grãos de pipoca, cubra com a tampa e mexa a panela algumas vezes para distribuir bem o óleo em todos os grãos.
Enquanto os grãos estouram, deixe uma fresta da tampa da panela aberta para liberar o vapor e manter a pipoca crocante. Mexa a panela algumas vezes durante o tempo para distribuir bem os grãos. Mantenha a panela no fogão até que os estouros diminuam para um a cada poucos segundos. Remova do fogo e coloque as pipocas em uma vasilha grande.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma assadeira grande com papel manteiga ou com um silpat. Distribua as amêndoas e asse-as por 6 a 8 minutos, até ficarem levemente tostadas e crocantes. Cuide para não queimar. Retire do forno e reserve. Mantenha o forno ligado.
Em uma panela média, aqueça, em fogo médio, o melado de cana até que ele fique com consistência de calda fina e borbulhe. Diminua o fogo e adicione a pasta de amêndoas, o extrato de baunilha, o sal e a canela em pó. Misture bem até obter uma calda homogênea.
Retire a calda do fogo e distribua nas pipocas enquanto ele ainda estiver quente. Cubra todas as pipocas igualmente.
Distribua as pipocas em uma assadeira e asse por aproximadamente 6 minutos, rotacionando na metade do tempo. Remova do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Categoria: Doces, Lanches
Método: Cozido, Assado
Cozinha: Confeitaria, Vegana, Vegetariana

Keywords: pipoca doce, melado de cana, pasta de amêndoas, pipoca doce com calda de melado e amêndoas

Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.