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    Como Fazer Pudim de Chia Básico + Diferentes Sabores

    agosto 10, 2022 por Bruna Leave a Comment

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    Aprenda como fazer pudim de chia básico e mais diferentes sabores para variar o preparo no seu dia a dia. Ele é uma ótima opção de café da manhã ou lanche saudável. Pode ser servido com diferentes acompanhamentos, como iogurte, frutas e granola.

    pudim de chia servido com iogurte, granola e morangos

    Assim com o overnight oats, o pudim de chia é outra opção incrível para um café da manhã ou lanche saudável. Ele é fácil e rápido de fazer, sacia por horas e ainda é delicioso, podendo ser feito de diferentes sabores (como vou ensinar aqui).

    Por ser super simples de preparar (é só misturar os ingredientes, leva menos de 3 minutos!), o pudim de chia acaba sendo uma das melhores opções para aumentar o consumo das sementes de chia. A chia é um alimento fantástico, rico em fibras e gorduras boas, como o ômega 3 que é tão importante para a nossa saúde.

    Como fazer pudim de chia

    Antes de variar os sabores, quero te ensinar uma receita-base. Para isso, basta adicionar sementes de chia e o leite de sua preferência (por aqui, usamos leite vegetal), em um pote com tampa, e misturar bem. É importante não deixar nenhuma semente grudada na outra para que todas possam hidratar de maneira uniforme. Para isso, recomendo o uso de um batedor fouet.

    pudim de chia sendo preparado em um pote redondo

    Em seguida, basta adicionar outros ingredientes, para que eles deixem o preparo mais gostoso, e misturar novamente. Para a receita básica, indicamos uma pitada de sal, canela em pó e melado de cana para adoçar levemente.

    Seu trabalho por aqui acabou! Agora, basta tampar o pote e levar para a geladeira por, pelo menos, 2 horas. A chia vai hidratar e o resultado será um pudim bem cremoso.

    pudim de chia básico, após hidratar, sendo mexido, com uma colher, dentro de um pote redondo

    Com o que servir

    O pudim de chia básico pode ser servido com o acompanhamento de sua preferência. Frutas frescas, compota ou geleia de frutas, iogurte e/ou granola são sempre ótimas opções.

    Como variar os sabores

    A receita base, apresentada acima, é apenas a opção mais simples de preparo do pudim de chia. Entretanto, você pode variar os sabores da base de diferentes maneiras.

    Pudim de chia de frutas

    Para preparar o pudim de chia com base de alguma fruta, basta bater, no liquidificador, a fruta de sua preferência com algum leite. Meu sabor preferido é o pudim de chia de manga feito com leite de coco, já que eu adoro a combinação de sabores dessa dupla.

    pudim de chia de manga com coco servido com iogurte

    Outras opções de frutas que ficam ótimas aqui são morango, amora, mirtilo, abacaxi, banana e mamão. Use a sua criatividade e experimente novas possibilidades!

    Pudim de chia de chocolate

    Não sei você, mas eu adoro variações chocolatudas de receitas saudáveis. Para fazer um pudim de chia de chocolate, basta adicionar cacau em pó na mistura. Simples assim!

    Ele fica especialmente bom quando servido com banana, pasta de amendoim e nibs de cacau.

    pudim de chia de chocolate servido com banana, pasta de amendoim e nibs de cacau

    Pudim de chia batido

    Caso você não goste da textura da chia ou queira experimentar uma apresentação nova, basta bater o pudim de chia no liquidificador. Ele vai se transformar em um creme liso e, dessa forma, fica até com carinha de uma sobremesa.

    Para exemplificar, eu fiz com o sabor de chocolate, mas você pode transformar qualquer sabor de pudim de chia em um creme!

    pudim de chia de chocolate batido, servido com morangos e nibs de cacau

    Como conservar

    Para qualquer um dos sabores, armazene o pudim de chia em um pote fechado, na geladeira, por até 4 dias.

    Se quiser congelar, recomendo que guarde em porções individuais. Dura por 3 meses assim. Passe a porção para a geladeira, no dia anterior ao consumo, para descongelar.

    Receitas completas:

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    3 potinhos de pudim de chia servidos com manga e coco (1), iogurte de tofu e frutas vermelhas (2), compota de framboesa e granola de pasta de amendoim (3)

    Como Fazer Pudim de Chia Básico + Diferentes Sabores


    • Autor: Bruna Plantte
    • Tempo Total: 3 min
    • Rendimento: 2 a 4 porções 1x
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    Descrição

    Aprenda como fazer pudim de chia básico e mais diferentes sabores para variar o preparo no seu dia a dia. Ele é uma ótima opção de café da manhã ou lanche saudável. Pode ser servido com diferentes acompanhamentos, como iogurte, frutas e granola.


    Ingredientes

    Escala

    Pudim de chia básico:

    • 3 colheres (sopa) de sementes de chia
    • 1 xícara de leite de sua preferência (usamos leite vegetal)
    • pitada de sal
    • 1/8 de colher (chá) de canela em pó
    • 1/2 colher (sopa) de melado de cana ou outro adoçante

    Pudim de chia de frutas:

    • 1/2 xícara de frutas de sua preferência (manga, morango, abacaxi, amora ou outra)
    • 1/2 xícara de leite de sua preferência (usamos leite vegetal)
    • 2 colheres (sopa) de sementes de chia

    Pudim de chia de chocolate:

    • 3 colheres (sopa) de sementes de chia
    • 1 xícara de leite de sua preferência (usamos leite vegetal)
    • pitada de sal
    • 1 colher (sopa) de cacau em pó
    • 1/2 colher (sopa) de melado de cana ou outro adoçante
    • 1 colher (chá) de extrato de baunilha

    Instruções

    Pudim de chia básico:

    1. Adicione as sementes de chia e o leite em um recipiente e misture bem, de modo a não ficar nenhuma semente de chia grudada uma na outra (recomendamos usar um batedor para isso). Adicione o restante dos ingredientes e misture novamente.
    2. Tampe o recipiente e leve para a geladeira. Deixe descansando por, pelo menos, 2 horas. A mistura vai firmar e ficar na consistência de um creme. Antes de servir, misture o pudim de chia novamente.

    Pudim de chia de frutas:

    1. Adicione a fruta, descascada, em um liquidificador junto com o leite. Bata até ficar com a consistência de um creme liso.
    2. Transfira o creme para um pote e adicione as sementes de chia. misture bem, de modo a não ficar nenhuma semente de chia grudada uma na outra (recomendamos usar um batedor para isso).

    Pudim de chia de chocolate:

    1. Adicione as sementes de chia e o leite em um recipiente e misture bem, de modo a não ficar nenhuma semente de chia grudada uma na outra (recomendamos usar um batedor para isso). Adicione o restante dos ingredientes e misture novamente.
    2. Tampe o recipiente e leve para a geladeira. Deixe descansando por, pelo menos, 2 horas. A mistura vai firmar e ficar na consistência de um creme. Antes de servir, misture o pudim de chia novamente.

    Equipamento

    Image of Conjunto de potes de 250 ml

    Conjunto de potes de 250 ml

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    Image of Pote de vidro redondo 580 ml

    Pote de vidro redondo 580 ml

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    Image of Batedor Fouet

    Batedor Fouet

    Buy Now →

    Notas

    Usamos medidores-padrão em nossas receitas.

    Para o pudim de chia de frutas, uma combinação que amamos é a de manga com leite de coco.

    Se quiser, você pode bater o pudim de chia no liquidificador. Ele vai se transformar em um creme liso, sem a textura das sementes.

    Como conservar: o pudim de chia pode ser armazenado em um pote fechado, na geladeira, por até 4 dias.

    • Tempo de preparo: 3 min
    • Categoria: Café da manhã
    • Método: Cru
    • Cozinha: Vegetariana

    Keywords: pudim de chia, chia pudding, fácil, rápido, fit, saudável, simples, básico

    Fez a receita?

    Marque @plantt.e no Instagram and use a hashtag #planttereceitas

    Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.

    Salve a receita para mais tarde

    Além de imprimir a receita, você pode usar o Pinterest para salvar ela online. Basta clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte por lá!

    pudim de chia servido com iogurte, granola e morangos
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