Confira aqui minhas sugestões de receitas veganas para a Ceia de Natal e Ano Novo. Todas elas são muito saborosas e fáceis de fazer. E, o mais importante, não levam nadinha de ingredientes de origem animal.
Eu sei que essas datas comemorativas tendem a ser complicadas para veganos, vegetarianos ou pessoas com intolerâncias e alergias alimentares. Porém, sempre podemos inventar novas tradições. Nas festas da minha família, nunca tivemos nenhum prato super característico, por isso talvez vocês estranhem minhas sugestões aqui. Mas garanto que faço elas com todo o carinho e todo mundo costuma gostar bastante. São uma delícia!
Listei possibilidades de pratos para entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Espero que vocês gostem!
Desejo a todos um lindo fim de ano! Obrigada por me acompanharem aqui! ❤️
Batatas Gratinadas ao Creme de Alho Vegano
Essa receita é a minha preferida do ano (e talvez da vida). Quem não ama batatas, né? E um molho maravilhoso com gostinho de alho, que é extremamente difícil dizer que não leva nem leite, nem manteiga e nem um pouco de queijo? Tenho certeza de que toda a sua família vai amar.
Confira aqui a receita dessas Batatas Gratinadas ao Creme de Alho Vegano.
Crumble Vegano de Legumes
Crumble salgado é algo que ninguém costuma comer muito, né? Justamente por isso servir em uma ocasião especial é uma boa ideia. Todos vão se apaixonar. E ele, além de saboroso, é muito fácil de fazer e fica pronto rapidinho (nada de passar o dia preparando a janta!).
Confira aqui a receita desse Crumble Vegano de Legumes.
Escondidinho Vegano de Lentilha e Legumes
Batatas em mais uma opção de prato, porque quem não ama batatas?! Esse escondidinho é muito simples de ser preparado e todos os ingredientes são bem acessíveis. Não demanda muito do seu tempo e fica uma delícia.
Confira aqui a receita desse Escondidinho Vegano de Lentilha e Legumes.
Torta Vegana de Avelãs e Cogumelos
Eis uma receita com cara de chique por aqui, hehe. Essa tortinha salgada é uma explosão de sabores. Combina avelã, aveia, nozes, cogumelos e limão de um jeito maravilhoso. Se você quiser caprichar na ceia, inclua essa receita. Não tem erro.
Confira aqui a receita dessa Torta Vegana de Avelãs e Cogumelos.
Macarrão ao Molho de Pimentão Vermelho Assado
Eu amo macarrão em qualquer dia do ano. É, certamente, um dos meus pratos preferidos. Esse Molho de Pimentão Vermelho Assado virou um queridinho aqui do blog (recebi tantos feedbacks positivos!). Extremamente simples de ser preparado, mas com uma carinha de complicado. Ótimo para surpreender, haha.
Confira aqui a receita desse Macarrão do Molho de Pimentão Vermelho Assado.
Estrogonofe Vegano de Cogumelos e Legumes
Ok, talvez eu tenha me precipitado ao dizer que minha família nunca teve um prato tradicional, já que todo mundo sempre pediu para o meu pai levar seu famoso estrogonofe para a ceia. E foi com ele que eu aprendi algumas técnicas deliciosas para criar essa versão vegana. Você precisa experimentar!
Confira aqui a receita desse Estrogonofe Vegano de Cogumelos e Legumes.
Torta Cremosa de Tofu e Folhas de Cenoura
Se você ainda não experimentou essa receita, temos agora uma ótima oportunidade. Ela fica muito gostosa, é nutritiva e bastante simples de ser preparada. Para os verdes, uso as folhas de cenoura (rama), mas você pode substituir por várias outras coisas, como espinafre, couve, alho poró e outros.
Confira aqui a receita dessa Torta Cremosa de Tofu e Folhas de Cenoura.
Risoto Vegano de Açafrão e Legumes
Risoto! Quem não ama? Esse prato é muito simples de ser feito e não tem erro. Nessa receita, o açafrão dá um gostinho todo especial e deixa uma cor linda. É uma ótima opção para a ceia de quem quer sujar só uma panela, hehe.
Confira aqui a receita desse Risoto Vegano de Açafrão e Legumes.
Purê de Grão de Bico com Cogumelos Salteados
Outra receita simples e com uma carinha toda especial. Eu adoro essa combinação do purê de grão de bico com cogumelos salteados, fica uma delícia! Além disso, é uma ótima maneira de substituir as batatas em um purê tradicional e, assim, poder fazer um outro prato que leva batatas sem exagerar, hehe.
Confira aqui a receita desse Purê de Grão de Bico com Cogumelos Salteados.
Homus de Pimentão Vermelho Assado
Eu amo um pimentão vermelho assado. Esse homus é muito gostoso e fica muito lindo na composição da mesa da ceia. Ótimo para acompanhar outros pratos ou até mesmo servir como entrada. Se você ainda não provou, não sei o que está esperando.
Clique aqui para conferir a receita do Homus de Pimentão Vermelho Assado.
Trufas Veganas de Coco, Uva Passa Branca e Limão
Sempre fui mais das sobremesas simples em datas assim porque costumamos já ter tantos salgados! Essas trufas são ideias para isso. São leves, adoçadas naturalmente com a uva passa branca (que você pode tirar do arroz e fazer esse docinho delícia, haha) e é impossível alguém não gostar delas.
Confira aqui a receitas dessas Trufas Veganas de Coco, Uva Passa Branca e Limão.
Trufas Veganas de Nutella
Para quem não abre mão de uma sobremesa chocolatuda, minha sugestão são essas trufas super gostosas que lembram nutella por levarem pasta de avelãs e cacau em pó. Mas é claro que elas são bem mais saudáveis e muito mais saborosas!
Confira aqui a receita dessas Trufas Veganas de Nutella.
Um lindo Natal e um ótimo Ano Novo pra você! 
Espero que você goste das receitas! Se testar alguma(s), não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas. 
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