Este Smoothie de Chocolate é uma delícia! Ele leva como base tofu e banana congelada, fica super cremoso e sacia por horas. Adoçado naturalmente, é uma ótima opção de café da manhã ou lanche saudável.
Não é novidade que smoothies são meus queridinhos. Eles aparecem aqui em casa todos os dias e, nos últimos tempos, o sabor preferido tem sido esse.
Ele leva um toque de banana e amendoim, fica chocolatudo, bem cremoso e gostoso. É nutritivo e, ao mesmo tempo, parece até um milkshake (só que numa versão bem mais saudável para o dia a dia).
O que é smoothie?
Para quem não sabe, smoothie nada mais é do que uma vitamina, que pode ser de frutas e/ou de vegetais. Há inúmeras possibilidades de combinações de ingredientes, sabores e texturas. O nome, em inglês, é comumente usado porque, nos últimos anos, a bebida ganhou popularidade em países como os Estados Unidos. Você pode chamá-la de Vitamina de Chocolate, se preferir.
Ingredientes
Espero que você não tenha revirado os olhos ao ler "tofu" no título da receita! Ele é um ingrediente de sabor neutro e, em vitaminas, fornece cremosidade e deixa a bebida mais saudável e completa, visto que ele é rico em proteína vegetal. Desde que eu comecei a usar nos meus smoothies, fico mais saciada e satisfeita. É um caminho sem volta.
- Confira também: Como Fazer Tofu em Casa
Para adoçar, usamos banana congelada, que também contribui para a cremosidade do smoothie, e uma tâmara medjool sem caroço, que deixa o sabor mais especial. O cacau em pó e os nibs de cacau são responsáveis pelo sabor de chocolate, a pasta de amendoim fornece gorduras boas para a receita, e o leite ajuda tudo a bater. Você pode usar o leite de sua preferência (já ensinamos várias opções de leite vegetal aqui no site).
- Confira também: Como Congelar Banana
Como Fazer Smoothie de Chocolate
Não tem mistério: basta adicionar todos os ingredientes em um liquidificador e bater bem, até que a mistura fique bem lisa e cremosa.
Está pronta a vitamina! Sirva em seguida (é quando ela está mais gostosa e geladinha!) ou guarde na geladeira, em um pote fechado, para consumir em até 3 dias.
E, caso queira mais ideias de smoothies e vitaminas, confira também nossas receitas de Vitamina de Morango com Banana e de Vitamina de Frutas Vermelhas.
Receita completa:
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Smoothie de Chocolate com Tofu
- Tempo Total: 2 min
- Rendimento: 1 porção
Descrição
Este Smoothie de Chocolate é uma delícia! Ele leva como base tofu e banana congelada, fica super cremoso e sacia por horas. Adoçado naturalmente, é uma ótima opção de café da manhã ou lanche saudável.
Ingredientes
- 150 gramas de tofu macio
- 1 banana congelada
- 1 colher (sopa) de pasta de amendoim
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de nibs de cacau
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
- 1 tâmara medjool sem caroço
- ½ xícara de leite de amêndoas ou outro
Instruções
- Adicione todos os ingredientes da receita em um liquidificador.
- Bata até ficar homogêneo e cremoso. Caso seu liquidificador não seja tão potente, talvez seja necessário adicionar um pouco mais de leite. Sirva gelado.
- Tempo de preparo: 2 min
- Categoria: Bebidas
- Método: Cru
- Cozinha: Vegetariana
@nutri.larilima says
Que perfeição!! Tô apaixonada <3
ps: utilizei tofu caseiro, que aprendi aqui no Plantte, e troquei a tâmara por melado de cana. Deu super certo também!
Brenda says
Eu fiz a receita logo depois de ver o seu vídeo no YouTube de cafés da manhã rápidos e, desde então, já fiz todos os dias. Estamos viciados aqui em casa! Sei que é bom variar os alimentos, mas essa vitamina é PERFEITA. Muito gostosa, bem cremosa e realmente parece que estou bebendo um milkshake. É melhor do que milkshake!!! Muito obrigada por compartilhar essa delícia com a gente, Bru!