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    Sorvete Vegano de Grão de Bico e Amendoim

    fevereiro 14, 2019 por Bruna 18 Comments

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    sorvete vegano de grão de bico e amendoim servido com calda de chocolate

    Este Sorvete Vegano de Grão de Bico e Amendoim é saudável, barato, fácil de fazer e, o mais importante, muito gostoso!

    Não é surpresa aqui que eu adoro o usar o grão de bico em diferentes preparações, inclusive em doces (como esquecer do Homus de Chocolate, né?). Penso com frequência em novas maneiras de utilizar a leguminosa para variar o cardápio. E, sério, este sorvete é tão bom que merece ser compartilhado e entrar na sua vida também.

    Ele leva apenas quatro ingredientes bem comuns: o próprio grão de bico cozido (que é a base do sorvete), pasta de amendoim, leite de amêndoas (ou qualquer outro leite vegetal) e uva passa branca para adoçar (ou qualquer outra fruta seca). Viu só? Cheinho de nutrientes, gorduras boas e sem açúcar! Maravilha hein?!

    sorvete vegano de grão de bico e amendoim servido com calda de chocolate

    E, sim, fica bem cremoso. Se seu congelador for forte, deixe por um tempinho na geladeira (assim como você faz com qualquer sorvete) para descongelar levemente e facilitar na hora de servir. Se quiser, você também pode usar forminhas de picolé e servir no palito. Fica ótimo também! 🙂

    sorvete vegano de grão de bico e amendoim servido com calda de chocolate

    E com o que servir?

    Ele é maravilhoso por si só, mas cai muito bem com uma calda simples de chocolate, por exemplo. Se quiser aproveitar e fazer algo mais incrementado, ele serve de acompanhamento para outras receitas sensacionais que já postei por aqui:

    • O Melhor Brownie Vegano e Sem Glúten do Mundo
    • Mingau de Forno de Aveia, Maçã e Especiarias
    • Pão Doce com Casquinha Crocante

    De qualquer maneira, não deixe de experimentar. Vale a pena. 🙂

    Aprenda a fazer a receita de Sorvete Vegano de Grão de Bico e Amendoim:

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    📖 Receita completa

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    Sorvete Vegano de Grão de Bico e Amendoim


    ★★★★★

    5 de 4 avaliações

    • Autor: Bruna, blog PLANTTE
    • Tempo Total: 5 minute
    • Rendimento: Serve 4 pessoas 1x
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    Pin a receita

    Descrição

    Esse Sorvete Vegano de Grão de Bico e Amendoim é uma delícia! Cremoso, saudável, barato e fácil de fazer, leva apenas 4 ingredientes e fica pronto rapidinho.


    Ingredientes

    Escala
    • 1 xícara de grão de bico cozido
    • 1/2 xícara de pasta de amendoim
    • 1 xícara de uva passa branca
    • 1 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal, como o leite de coco)

    Instruções

    1. Adicione todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um creme homogêneo.
    2. Transfira a mistura para um recipiente apto para uso em congeladores. Leve ao congelador por um mínimo de 8 horas. Transfira para a geladeira alguns minutos antes de servir.
    • Tempo de preparo: 10 minutos
    • Categoria: Doces, Lanches
    • Método: Mixer
    • Cozinha: Vegana, Vegetariana, Saudável, Sem Glúten

    Keywords: sorvete vegano, sorvete sem leite, grão de bico, pasta de amendoim, sem açúcar

    Fez a receita?

    Conte o que achou aqui nos comentários e deixe uma avaliação! Caso você decida postar uma foto no Instagram, marque @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas — vou amar ver a sua versão da receita!

    Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas. ????

    Quer salvar a receita desse Sorvete Vegano de Grão de Bico e Amendoim para fazer mais tarde? Use o Pinterest!

    Para isso, basta clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte lá! Assim você não perde nenhuma atualização.

    sorvete vegano de grão de bico e amendoim servido com calda de chocolate

     

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    Mais receitas

    • Imagem mostrando seis fotos de receitas que levam a pasta de amendoim como ingrediente: 1) muffin de banana com aveia, 2) granola de pasta de amendoim, 3) cookie de pasta de amendoim, 4) smoothie de chocolate com tofu, 4) bolo de banana de caneca, 6) pavê de amendoim. No meio da imagem há um texto escrito "20+ receitas com pasta de amendoim"
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    Comments

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      Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

    1. Letícia

      outubro 30, 2020 at 9:22 pm

      Uma receita maravilhosa, muito inventiva. Adorei o sabor e achei uma ótima opção doce e nutritiva

      ★★★★★

      Responder
    2. Douglas Xavier

      setembro 05, 2020 at 3:44 pm

      Olá ... no lugar do amendoim pode substituir castanhas ? É no lugar das passas ,pode ser tamara ?

      Responder
      • Bruna

        setembro 06, 2020 at 12:34 am

        Oi Douglas! Sim e sim! Hehe

        Responder
    3. Luize

      junho 10, 2020 at 12:15 pm

      Olá, bom dia!

      Este sorvete parece muito gostoso. Vou fazer!
      Só estou com dificuldade de encontrar a uva passa branca na região onde moro. Pelo que eu poderia substituí-la?

      Desde já, agradeço.

      Responder
      • Bruna

        junho 11, 2020 at 1:23 am

        Oi Luize! Tu pode usar uva passa normal, tâmara, damasco... enfim, qualquer fruta seca que traga doçura pra receita. Sei também de algumas pessoas que usaram açúcar mesmo e gostaram do resultado 🙂

        Responder
        • Luize

          junho 15, 2020 at 2:53 pm

          Fiz com açúcar demerara (1/2 xícara). Ficou sensacional!
          Todas as pessoas que provaram acharam delicioso e não imaginaram que fosse com grão de bico. Adorei! Obrigada.
          Da próxima vez vou tentar com uma fruta seca para adoçar naturalmente.

          Responder
          • Bruna

            junho 16, 2020 at 2:19 am

            Oi Luize! Fico tão feliz que vocês tenham gostado!! Muito obrigada pelo feedback 🙂

            Responder
    4. Edna

      janeiro 29, 2020 at 10:18 pm

      Olá!!!
      Obrigada pela receita.
      Aqui em casa foi super aprovada ????

      Responder
      • Bruna

        janeiro 30, 2020 at 3:18 am

        Fico feliz que você tenha gostado, Edna! Obrigada pelo comentário!

        Responder
    5. Edna

      janeiro 29, 2020 at 10:12 pm

      Oi!!!
      Obrigada pela receita.
      Aqui em casa está super aprovada.????

      Responder
    6. Fernanda

      outubro 22, 2019 at 9:07 pm

      Olá boa noite, posso colocar a farinha de grão de bico.
      Obrigada ❤️

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        outubro 23, 2019 at 2:37 pm

        Oi Fernanda! Nessa receita tem que usar o grão de bico mesmo, não a farinha. O resultado ficaria bem diferente.

        Responder
    7. Ivete

      março 29, 2019 at 12:57 pm

      Adoro sorvete e amendoim???????? Amei essa receita. Parabéns ????????????

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        março 29, 2019 at 1:03 pm

        Que bom saber disso, Ivete! Fico muito feliz! 🙂
        Obrigada pelo comentário e pela avaliação.
        Um abraço,
        Bru

        Responder
        • Michele

          julho 29, 2020 at 10:51 am

          Olá! Posso substituir o amendoim por outro ingrediente? Digo para variar o sabor.

          Responder
          • Bruna

            julho 29, 2020 at 3:23 pm

            Pode sim! Recomendo usar alguma pasta (amêndoas, castanha, avelã, tahine, semente de girassol...) por conta da gordura que precisamos na receita para deixar o sorvete cremoso 🙂

            Responder
    8. Maria

      março 28, 2019 at 10:03 pm

      QUE IDEIA GENIAL! Eu já fiz 4 vezes e pensei "já passou da hora de avaliar a receita" kkkk.
      Em uma vez, adicionei pedaços de morangos. Outra vez adicionei gotas de chocolate. E em outra troquei a pasta de amendoim por tahine e ficou mara também.
      Muito obrigada por essa receita incríveeeeel.
      Um beijão!!!

      ★★★★★

      Responder
      • Bruna

        março 28, 2019 at 10:12 pm

        Oi Maria! Fico muito feliz em saber que tu gostou tanto desse sorvetinho que já fez ele várias vezes.
        Adorei todas as variações e oh, que vontade me deu de adicionar pedaços de morango também!
        Obrigada pelo comentário e pela avaliação da receita. Me conte sempre que fizer mais variações, viu?! 🙂
        Um abraço,
        Bru

        Responder

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