Trufas já são uma das maravilhas desse mundo… Agora Trufas Veganas de Nutella?! Socorro!
Essa receita surgiu, mais uma vez, da minha necessidade de usar um produto que estava sobrando em casa (avelãs, no caso). Juntei com outros três ingredientes e surgiu essa maravilha. SIM! Essas trufas levam apenas 4 ingredientes, são facílimas e rápidas de serem feitas e muito, muito deliciosas.
Além disso, pela quantidade de gordura das avelãs e da manteiga de cacau, essas trufas acabam nos saciando bastante e duram por um bom tempo na geladeira. Também podem ser congeladas. Ou seja, uma boa ideia é fazer com antecedência e deixar pronto para quando bater a vontade de um doce gostoso. 🙂
Para fazer, precisamos apenas de uma vasilha, em que misturaremos todos os ingredientes, e também de um refratário para deixar a massa na geladeira por um tempinho. Depois disso, uma colher para enrolar as trufas. Bem simples, não acha?
Essas trufas, além de gostosas, também são saudáveis, pois levam poucos e bons ingredientes. Nem podemos comparar com trufas e doces tradicionais, obviamente. Porém, mesmo assim, devem ser consumidas com moderação, como (quase) tudo na vida. Não deixe de experimentar! Tenho certeza de que você vai amar.
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Aprenda a fazer essas Trufas Veganas de Nutella:
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Trufas Veganas de Nutella
- Prep Time: 20 minutos
- Total Time: 20 minutos
- Yield: 15 trufas grandes 1x
Description
Essas Trufas Veganas de Nutella são uma delícia! Além disso, levam apenas 4 ingredientes, são fáceis de fazer e ficam prontas rapidinho.
Ingredients
- 1/2 xícara de pasta de avelãs
- 1/4 de xícara de melado de cana
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1/4 de xícara de manteiga de cacau derretida
Instructions
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Em uma vasilha grande, adicione a pasta de avelãs, o melado de cana e o cacau em pó. Misture até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
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Em seguida, junte a manteiga de cacau já derretida aos poucos, mexendo sempre. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
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Coloque em um recipiente de vidro, tampe e leve para a geladeira por um mínimo de 3 horas. Quando estiver consistente, molde em bolinhas e passe no cacau em pó.
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Você pode deixar as trufas armazenadas na geladeira por até 15 dias, e no congelador por até 3 meses.
Notes
Você pode fazer a pasta de avelãs em casa. Para isso, torre levemente as avelãs no forno e, em seguida, adicione-as a um processador de alimentos. Bata até formar uma pasta.
- Category: Doces, Lanches
- Method: Mixer
- Cuisine: Vegana, Confeitaria, Saudável
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Fiquei com água na boca! Mas não encontro manteiga de cacau em lugar nenhum… Aonde vc compra?
Oi Isis! Que bom que a receita te interessou. 🙂
Eu costumo encontrar manteiga de cacau com facilidade em casas de confeitaria. Não sei onde você mora, mas aqui em Curitiba encontro até em feiras orgânicas.
Uma outra ideia é comprar online… Numa dessas facilita a busca!
Espero ter ajudado.
Um abraço!
Tem como substituir a manteiga de cacau?
Oi! Desculpa pela demora pra responder. Você pode substituir por óleo de coco. Não fica com aquele gostinho de chocolate (que a manteiga de cacau fornece), mas funciona direitinho. Como tá calor por agora, é bom deixar as trufas na geladeira, pois o óleo de coco derrete mais fácil também. 🙂