Trufas Veganas de Pasta de Amendoim com Geleia

Essas Trufas Veganas de Pasta de Amendoim com Geleia são deliciosas. Queria variar um pouco as trufas de sempre, então resolvi rechear algumas com geleia. Não é que ficou uma graça? É bem legal de morder e perceber uma "surpresa" dentro, hehe. Por isso também eu adoro levar em encontros de amigos. É até divertido!

Eu adoro trufinhas. Acredito que seja um dos lanches mais fáceis e rápidos de preparar. Além disso, elas têm mais um bônus: duram muito tempo na geladeira (ou congelador), ou seja, é algo bem prático de ter sempre em casa.

Para fazer elas é bem simples: basta misturar tudo no processador e depois rechear com a geleia. Confesso que essa segunda parte é a mais chatinha, mas vale a pena. Caso você não tenha paciência, sinta-se à vontade para ignorar a surpresinha e fazer só a massa. Ela é boa por si só. 🙂

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Aprenda a fazer essas Trufas Veganas de Pasta de Amendoim e Geleia:

📖 Receita completa

Trufas Veganas de Pasta de Amendoim com Geleia

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• Autor: Bruna, blog PLANTTE
• Tempo Total: 28 minute
• Rendimento: 15 trufas 1x

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Descrição

Essas Trufas Veganas de Pasta de Amendoim são recheadas com geleia e ficam uma delícia. Fáceis e rápidas de serem preparadas, são a opção ideal para um lanche saudável.

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Ingredientes

Escala 1x2x3x

• 1 xícara de uva passa branca (ou outro fruto seco, como tâmaras e ameixas)
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/4 de xícara de farinha de linhaça
• 1/3 de xícara de pasta de amendoim
• 1/4 de colher (chá) de sal
• geleia de sua preferência (pode usar essa Geleia de Morango e Chia)

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Instruções

1. Adicione todos os ingredientes, exceto a geleia, em um processador e bata até que eles fiquem bem incorporados. A mistura deve ficar "grudenta" quando você a aperta com as mãos.
2. Para formar as bolinhas, pegue uma porção da massa, deixe-a lisa, coloque um pouco de geleia dentro e feche a bolinha com cuidado. Enrole com as mãos com cuidado para que ela fique bem lisa. Repita o processo para o resto da massa.

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Categoria: Doces, Lanches
• Método: Mixer
• Cozinha: Vegana, Vegetariana, Saudável, Sem Glúten, Crudívora

Keywords: trufas veganas, trufas crudívoras, pasta de amendoim, pasta de amendoim e geleia

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