Vitamina de Frutas Vermelhas com Leite de Coco

A Vitamina de Frutas Vermelhas, feita com leite de coco, é uma delícia e super simples de ser preparada. Ótima opção saudável para o café da manhã ou lanche.

Não sei você, mas eu adoro uma vitamina (ou smoothie – como queira chamar). Dentre tantos sabores, essa de morango com framboesa é uma das que eu mais gosto. Ela é leve, naturalmente doce e uma opção bem saudável para o dia a dia.

São apenas 4 ingredientes

• Morango e framboesa: minhas opções de frutas vermelhas para essa vitamina. Congele as frutas (ou compre elas já congeladas para facilitar e economizar, já que tendem a ser mais baratas assim) para ter um melhor resultado.
• Leite de coco: eu gosto de usar o leite de coco caseiro (clique no link para ver a receita), mas você também pode usar a versão industrializada pronta para beber também. Caso queira usar o leite de coco de vidrinho, mais cremoso, dilua em um pouco de água.
• Canela em pó: especiaria que vai super bem com frutas vermelhas e deixa a nossa vitamina mais saborosa.

E é isso. Esses 4 ingredientes combinados se transformam em uma bebida bem gostosa e nutritiva. Para mim, as frutas já a adoçam naturalmente, por isso não adiciono nenhum outro ingrediente para essa função. Caso você queira mais doce, o melado de cana é uma boa opção de adoçante, bem como tâmaras ou outras frutas secas.

Além disso, caso queira deixar a vitamina mais nutritiva, você pode adicionar ingredientes como sementes de chia ou linhaça. Se você faz uso de proteínas isoladas em pó, pode adicionar aqui também.

Como fazer vitamina de morango e framboesa

Basta adicionar todos os ingredientes em um liquidificador e bater até que fique homogênea. E é isso! Vitamina prontinha para ser consumida.

Caso seu liquidificador não seja tão potente, adicione mais um pouquinho do leite de coco para ajudar a bater.

Dicas para uma vitamina mais gostosa

• Use frutas congeladas. Além de deixarem a vitamina geladinha e perfeita para o calor do verão, frutas congeladas também proporcionam cremosidade para a vitamina, transformando a bebida em uma versão saudável de milkshake (não estou exagerando).
• Não coloque muito líquido. Vitaminas são mais gostosas quando cremosas e encorpadas, por isso, pegue leve na quantidade de líquidos.
• Bata bem. O melhor aparelho para fazer vitaminas é um liquidificador, e o tempo depende do aparelho. Bata o suficiente para que a bebida fique homogênea.
• Faça para consumir na hora. Vitaminas são melhores quando fresquinhas, por isso, não recomendo que você faça para mais e deixe pronta. Caso queira agilizar o preparo para o café da manhã, por exemplo, uma boa ideia é porcionar as frutas e outros ingredientes nas quantidades indicadas.

Confira mais receitas de vitaminas

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Receita de Vitamina de Frutas Vermelhas

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