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    Snack de Feijão Fradinho Crocante

    agosto 20, 2020 por Bruna Leave a Comment

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    Esse Snack de Feijão Fradinho é simples, fácil e delicioso. Fica crocante e é ideal para lanches, petiscos ou ainda para salpicar na comida.

    snacks de feijão fradinho

    Que tal dar uma carinha nova para o feijão de todo dia transformando ele em petiscos crocantes e bem temperadinhos? Essa delícia é super simples de fazer e cai bem como lanche (melhor que salgadinhos!), aperitivo ou ainda para salpicar por cima da comida (eu adoro combinar com saladas e também com massas e molhos cremosos). Além de muito gostosa, é também uma opção saudável, visto que o ingrediente principal é o feijão, rico em proteína e nutrientes bons.

    Aproveite e se inscreva no canal do Plantte no Youtube clicando aqui.

    Esses snacks de feijão fradinho seguem a mesma proposta dos snacks de grão de bico que já são mais famosos e difundidos por aí. Porém, quero mostrar que você pode expandir o uso de leguminosas e cereais e fazer petiscos variando os grãos de acordo com o que tiver acessível onde mora. Pode seguir essa receita usando qualquer tipo de feijão, grão de bico, lentilha, ervilha e milho, por exemplo.

    E, na verdade, nem precisa seguir a receita, uma vez que ela é bem simples e adaptável: basta temperar os grãos já cozidos e levar ao forno para assar até ficarem crocantes. Eu adoro temperar com páprica defumada e alho em pó, mas você pode usar cominho, curry, pimenta, mostarda em pó ou o que preferir. Se quiser, só com sal já fica uma delícia.

    snack de feijão fradinho

    Como Fazer Feijão Fradinho Assado:

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    Snack de Feijão Fradinho Crocante


    • Autor: Bruna Plantte
    • Tempo de preparo: 3 min
    • Tempo de cozimento: 30 min
    • Tempo Total: 33 min
    • Rendimento: 2 xícaras 1x
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    Descrição

    Esse Snack de Feijão Fradinho é simples, fácil e delicioso. Fica crocante e é ideal para lanches, petiscos ou ainda para salpicar na comida.


    Ingredientes

    Escala
    • 2 xícaras de feijão fradinho cozido, sem caldo
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou outro óleo vegetal)
    • sal a gosto
    • páprica defumada a gosto (opcional)
    • alho em pó a gosto (opcional)

    Instruções

    1. Preaqueça o forno a 180 graus.
    2. Com o auxílio de uma peneira, lave o feijão fradinho já cozido em água corrente. Deixe o excesso de líquido escorrer ou seque imediatamente com um pano limpo ou papel toalha.
    3. Em uma assadeira, distribua o feijão, regue com azeite de oliva e tempere com sal, páprica defumada e alho em pó (ou os temperos que preferir). Misture bem com as mãos, de modo que todos os grãos de feijão sejam envolvidos pelo azeite e pelos temperos. Espalhe bem, na assadeira, cuidando para que um grão não fique por cima do outro, pois isso ajuda a deixá-los igualmente crocantes.
    4. Leve para assar até que o feijão fique crocante. O tempo varia de forno para forno, então é importante prestar atenção e verificar de tempos em tempos, mexendo a assadeira. Leva aproximadamente 30 minutos para ficar pronto.
    5. Sirva em seguida. Eles são melhores frescos, mas você pode armazenar as sobras em um pote fechado por alguns dias.

    Notas

    As medidas indicadas são apenas uma base. Você pode usar a quantidade de feijão fradinho que tiver ou quiser. Coloque azeite o suficiente para envolver todos os grãos de feijão.

    Use os temperos que mais gostar. Os snacks ficam ótimos apenas com sal, com pimenta, com curry, mostarda em pó, cominho... São muitas as possibilidades!

    Não se limite ao feijão fradinho: você pode fazer esses snacks crocantes usando outras leguminosas também, como o feijão branco, feijão preto, grão de bico, soja, ervilha e lentilha.

    É melhor usar uma assadeira rasa para que o calor seja melhor distribuído na hora de assar os snacks.

    • Categoria: Lanches
    • Método: Assado
    • Cozinha: Vegana, Vegetariana

    Keywords: snack, petisco, crocante, saudável, fácil, simples, feijão, fradinho

    Fez a receita?

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    Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.

    Quer salvar a receita desse Snack de Feijão Fradinho Crocante para fazer mais tarde? Use o Pinterest!

    Para isso, basta clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte lá! Assim você não perde nenhuma atualização.

    snack de feijão fradinho

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