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folhas de hortelã fresca dentro de um saco de silicone transparente

Como Congelar Hortelã


  • Autor: Bruna Plantte
  • Tempo de preparo: 10 min
  • Tempo Total: 10 min
  • Rendimento: Variável

Descrição

Aprenda como congelar hortelã para ter a erva sempre disponível para uso e evitar desperdício. Use para chá, sucos, vitaminas, molhos, cremes, entre outros.


Ingredientes

  • Hortelã fresca

Instruções

  1. Lave bem a hortelã para retirar terra, bichinhos e possíveis bactérias.
  2. Retire toda a umidade possível dos talos e das folhas de hortelã. Recomendo usar um secador de salada para facilitar o processo. É só colocar a hortelã dentro e girar até secar. Caso não tenha um secador de salada, você pode mexer bem com uma peneira e, em seguida, secar cuidadosamente com um pano limpo ou folhas de papel toalha.
  3. Transfira para um recipiente apto para freezer. Pode ser em potes pequenos, saquinhos de silicone ou de plástico com fechamento hermético. Congele no freezer por até 6 meses.
  • Categoria: Conservação de Alimentos
  • Método: Congelado
  • Cozinha: Saudável

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