Descrição
Aprenda como conservar hortelã na geladeira para que ele dure por mais tempo e se mantenha fresco. É bem simples!
Ingredientes
- Hortelã fresca (a quantidade que quiser)
Instruções
- Lave bem a hortelã para retirar terra, bichinhos e possíveis bactérias.
- Retire toda a umidade possível dos talos e das folhas de hortelã. Recomendo usar um secador de salada para facilitar o processo. É só colocar a hortelã dentro e girar até secar. Caso não tenha um secador de salada, você pode mexer bem com uma peneira e, em seguida, secar cuidadosamente com um pano limpo ou folhas de papel toalha.
- Forre a parte de baixo do pote de sua escolha com um pano limpo ou com uma folha de papel toalha. Em seguida, espalhe a hortelã limpa e seca por cima. Caso tenha uma quantidade grande de hortelã, use mais um pano ou folha de papel toalha para separar em camadas. Isso ajuda a conservar por mais tempo. Finalize com o pano ou mais uma folha de papel toalha e tampe.
- Armazene o pote fechado na gaveta da geladeira, de preferência, por até 2 semanas. Caso perceba que o pano ou papel toalha esteja com excesso de umidade, faça a troca. É importante manter as folhas secas.
Notas
Caso prefira conservar hortelã no congelador ou freezer, confira nossas dicas de Como Congelar Hortelã.
- Tempo de preparo: 10 min
- Categoria: Conservação de Alimentos
- Método: Seco
- Cozinha: Vegetariana
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