Aprenda como fazer cookie de aveia com apenas 3 ingredientes simples! É muito fácil e rápido de preparar e fica uma delícia. Sirva no café da manhã ou como lanche.
Este biscoito de aveia é um dos meu lanchinhos preferidos. É saudável, gostoso, rápido de preparar e mata a vontade de um doce em qualquer dia da semana.
Além disso, ele é um dos preparos mais simples que existe. Para fazer, precisamos de apenas três ingredientes, comuns e acessíveis, que provavelmente você já tem em casa:
- Aveia em flocos finos, que fornece a estrutura para a receita e nos garante todos os benefícios da aveia num formato divertido.
- Banana madura, que adoça naturalmente os cookies.
- Pasta de amendoim que, além do sabor, ajuda na liga e fornece gorduras boas.
A combinação dos ingredientes fica saborosa e, convenhamos, faz dele um verdadeiro biscoito de aveia fit, hein?!
Como fazer cookie de aveia
Chegou a hora de provar que é super simples, né? Você vai ver que pode ser feito em menos de 3 minutos.
Para preparar, basta seguir 4 etapas simples:
- Amassar a banana;
- Misturar a pasta de amendoim;
- Misturar a aveia em flocos finos;
- Levar para assar até dourar.
E é só isso! Depois de retirar do forno, recomendo aguardar uns minutos antes de consumir para dar tempo de finalizar o cozimento.
Como variar o sabor
Eu acabei de te mostrar o jeito mais básico de preparar esses cookies. Porém, caso você queira, pode adicionar mais ingredientes na massa para dar novos sabores e texturas, usando a mesma base.
Alguns exemplos são: chocolate em gotas, uvas-passas ou outras frutas secas picadas, oleaginosas ou sementes picadas, coco ralado, canela em pó ou a especiaria de sua preferência.
Além disso, no lugar da pasta de amendoim, você também pode usar outra pasta de oleaginosa ou sementes, como a pasta de amêndoas, a pasta de castanha-de-caju ou o tahine. Cada um deles tem sabor diferente, então é legal para variar o preparo.
- Confira também: Cookie de Pasta de Amendoim
Como conservar
Os cookies podem ser armazenados em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias, ou na geladeira, ou até 1 semana. Se preferir, congele por até 3 meses.
Receita completa:
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Cookie de Aveia Simples (3 Ingredientes)
- Tempo de preparo: 3 min
- Tempo de cozimento: 12 min
- Tempo Total: 15 min
- Rendimento: 8 cookies médios 1x
- Dieta: Gluten Free
Descrição
Aprenda como fazer cookie de aveia com apenas 3 ingredientes simples! É muito fácil e rápido de preparar e fica uma delícia. Sirva no café da manhã ou como lanche.
Ingredientes
- 1 banana madura (110 gramas, descascada)
- 1/4 de xícara de pasta de amendoim cremosa
- 1 + 1/4 de xícara de aveia em flocos finos (sem glúten, se necessário)
Instruções
- Preaquece o forno a 180 graus e unte uma assadeira média. Reserve.
- Em uma vasilha, amasse a banana, com um garfo ou amassador, até que fique com a consistência de um purê.
- Adicione, então, a pasta de amendoim e misture novamente.
- Por fim, adicione a aveia em flocos finos e mexa, com uma espátula, até que todos os ingredientes fiquem bem misturados. A textura da massa é pesada, mas ainda fácil de modelar sem grudar (verifique nas fotos e vídeo). Ajuste se necessário.
- Divida a massa em 8, com a medida de aproximadamente 1,5 colher (sopa). Eu uso uma colher de cookies para facilitar. Transfira as bolinhas para a assadeira reservada, deixando um espaço entre elas. Achate as bolinhas, com as mãos, pressionando levemente, e ajeite as laterais para ficar bem distribuído.
- Leve para assar por 12 a 15 minutos, até que os cookies fiquem firmes e levemente dourados. Transfira para uma grade de resfriamento e deixe esfriaram completamente antes de servir.
Notas
Usamos medidores-padrão em nossas receitas.
Este é um preparo básico. Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes na massa, como chocolate em gotas, frutas secas, oleaginosas ou sementes picadas ou coco ralado.
Como conservar: armazene os cookies fora da geladeira por até 3 dias, na geladeira por até 10 dias ou congele por até 3 meses.
Para mais detalhes, confira a publicação na íntegra.
- Categoria: Lanches
- Método: Assado
- Cozinha: Vegana
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